远古开荒记_37
远古开荒记 · 水竹青菜
第18章茅厕
景蕖吃腊肉香肠，很，口味，比较偏重，很喜欢吃咸香重口食物。
包括腊肉，以川味腊肉为最，吃味鲜美、香气浓郁、肥腻。
每爸爸专门开车巴蜀订腊肉，买整猪，最原材料、最实师傅制。
拉回仅己吃，送亲朋友。
腊月，吃月，味变，仍旧很美味。
景蕖跟，亲眼老师傅腌制、熏腊肉。
腊肉根据腌制、熏肉，以及腌制候调料添加，呈现口感风味。
最基础盐肉结合，景蕖现调料，按照最简单。
白熊肉已切割块状，整齐堆洞口。
景蕖先把己洞木桶搬，跟围洞口讲解，“需放肉容器，密封。
唔，密封意思，放，东西漏，像木桶、石锅等以拿。
呢，拿盐肉，把盐抹肉，注意擦抹候，需稍微点力，让盐渗透肉。
以拿盐肉揉捏几次，抹样。”
把手肉举，让旁边清楚，把肉放桶，继续讲解。
“以放桶，肉朝，皮朝，剩肉按照步骤，处理，累木桶。
等木桶装满，拿盖把木桶盖，压住，腌渍3翻次，差15，以取熏。”
鱼站最排，目光炯炯景蕖，“步骤啦，3久？15久？”
景蕖，“……”怎解释？！
略想想，转身角落，抓把毛毛树叶，拿根，“等亮，先把丢掉。
等再亮候，丢间，最边边，等毛毛树叶丢完。
，以把肉翻，记住。”
鱼默记两遍，点点头，景蕖先递根给她，示意她跟数，“1、2、3，，亮丢！”
再数12根树叶给她，“按照刚刚，亮丢，丢掉几根，翻。
等些树叶全丢完，肉已腌渍，以取熏啦。
候再教怎熏，唔，记住？”
鱼左手拿根毛毛树叶，右手拿剩根，些懵圈。
刚接触数字，些接触良，嘴停念叨，“等亮丢，，最……”
景蕖安静她念叨，等她致记住，才示意她把树叶收，“把手洗干净，试试。”
觉跟鱼，把手洗干干净净，己手试验，景蕖旁边，间或指导几句。
众拾柴火焰高，齐合力，洞口千斤肉，很快被想练手搓满盐。
整齐堆木桶、石锅。
肉点，等石锅装满，景蕖把木头箱搬，箱铆钉结构拼接。
野帮做，很结实，几乎空隙，树叶把拼接垫住，再往码肉，完美！
等部落帮把肉腌，纷纷回己洞，想把今白熊肉腌，免腐烂。
景蕖累困，处理白熊肉，再撑住，累浑身快散架。