远古开荒记_186
远古开荒记 · 水竹青菜
肉类混合野菜够维持计候,部落吃动物内脏,原因两。
首先内脏跟骨肉比较,显很脏清理,毕竟野兽肚剖,很恶。
次味难闻,内脏比肉类,再怎清洗股味,各调料处理腌渍。
水季狩猎队每收获足够,景蕖把内脏部扔掉,觉些惜却办。
毕竟红烧肥肠再吃,缺少调料情况,让直接抱清水煮肥肠吃……肯吃。
些被部落嫌弃内脏,被拿腐化肥料,各调料收获,景蕖决做香肠!
香肠常灌装肉类、内脏血。
景蕖想做装动物内脏,毕竟狩猎肉类做腊肉,以腊肉式储存。
血块,。
狩猎候直接把猎物弄死,比抓活容易啦,除非遇想驯养猎物,直接杀死。
等猎物扛回部落,血早被放干净,剩些凝固住,办收集做血块等食。
部落养些动物,像哞兽咩咩兽处,景蕖舍杀掉它,养。
剩内脏以穿香肠,狩猎队打猎目标基本食草动物,它比肉食动物温顺些。
凶猛难付,些食草动物内脏清理,加各调料祛除味,以正常食。
景蕖把鱼贝喊储物室,跟她制香肠情,鱼认认真真听完流程。
紧紧皱眉头,“需把内脏剁碎,再装肠吗,放跟腊肉熏?
些内脏臭烘烘呀,闻像便便难闻……做香肠,真吃!”
景蕖略微笑,把桌装调料陶罐,轻轻推她,“知内脏味很难闻。
以等把内脏清理干净,需把调料放,搅拌均匀腌渍,以制香肠。”
鱼把陶罐盖揭开,被迎辛辣味呛,直想打喷嚏,赶紧手忙脚乱把盖盖。
揉格外难受鼻,远离罐调料,“装啥,呛呛……呛想打喷嚏。”
景蕖撑脸颊,“想做香肠,专为做香肠配调料,辣椒花椒粉末。
按照,把内脏清理剁碎,按照半盆肉馅两勺调料比例,搅均匀穿香肠。
放吧,调料东西,做香肠味吃愿意吃腊肉,抢吃。”
鱼句话半信半疑,“真吗?”
景蕖略微点头,“嗯。”
罐调料以麻辣辣椒花椒粉为,添加盐少许白糖提味,葱姜蒜剁末。
按照川味香肠调料配制,跟罐调料比,部落熏制腊肉,完全白味。
盐跟肉类结合……部落已非常喜欢吃啦,等香肠做,信喜欢?!
鱼听景蕖话,听完点点头,“吧。”
随部落熏制腊肉香肠渣渣树叶青烟寥寥,混合腊肉香肠本身香味,弥漫整部落,景蕖被做储藏室山洞,熏制腊肉香肠挂越越。
原先钉挂腊肉架快挂满,重新再钉,幸亏房建造,像锅碗瓢盆些常需,被清理搬厨房。
储藏室放些并常,像染色需工具装羊皮纸箱些。
收藏储藏室内,剩空间隔存放腊肉,倒存放问题。
部落第批香肠制熏制,手景蕖切两节煮吃,煮陶锅。
止整厨房,连整栋房飘香味,等煮熟切片吃嘴。
味简直吃想哭嘛,本身偏重口味,穿越远古部落。
被迫口味清淡快半间,吃香肠记忆力味,瞬间感觉些辛苦物超值。