050姑娘节（三）

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旺财直跟张非走合社市场。昨晚雨水干，早买菜已把蒙厚厚层土石板踩泥泞堪。合社市场迎晴朗清晨。村休息几，遇样晴闲住，早准备赶买菜——场雨正给荔枝肥机，想错机，以早市场比平更热闹。

刚开始张非怕伙太被踩，但肥嘟嘟身灵活群穿穿、东嗅嗅西闻闻，放。走鱼饭摊，些鱼饭聚群怎轰轰掉苍蝇，以老张买回装袋，苍蝇，鱼饭刺激食欲，现己站鱼摊才知，候知真相需勇气。张非皱皱眉，离开摊。果平，什吃，今样。今姑娘节，女孩准备吃，鸡鸭。农村养鸡鸭，但排除些村民像张非，养，想丰盛话市场买。原本卖点青菜（样为菜或客村民设）菜摊今摆熟鸡鸭，周围群争吵夺己肥货。

张非很奇怪为什些明明养鸡鸭买，且往往些争最凶。知，季节鸡鸭长，老鸡老鸭，专门留蛋，话杀掉，因为留秋、重阳样节炖补吃。像节市场买些。己养鸡鸭摊卖本怎眼，偶尔特别色伙抢买。

张非站群外挤挤挤，索性避开。英妹正己摊忙碌，张非走跟现。

“打块钱豆浆，块钱油条。”张非故意变声。

英妹头抬：“，等。”边忙给屁孩打咸菜。

凤婶倒张非，招呼：“啊，，买什？”身。

张非觉她点太热情，己反倒习惯，情况跟世己超市买内裤某女店员却直跟给介绍尺码型号样让舒服。正让凤婶回炸她油条，退步把边屁孩踩脚，屁孩疼直咧牙，抬头张非比己几号敢怒敢言。

英妹张非，直身笑：“刚才，买什？”

凤婶本想亲动手，女儿张非，退回顾油锅。

张非把己想东西，英妹很麻溜打豆浆装油条递。

“…”张非脑念头闪，“想买两兔，知……”

张非纯粹装b，副清纯处男美女话表情。英妹洞悉本，转问己母亲。凤婶：“，九点点候空，让英妹带挑。”

张非喜望外，揣测凤婶次找借口外给创造机，忙：“啊，，次买田螺钱给呢。”掏张红票。

英妹：“现找开啊，再拿吧。”

“，点左右找。”张非提东西高兴往外走。英妹愣愣身影，直凤婶叫她才回神干活。

卖鸡鸭摊依旧满为患，张非力往挤，终身材挥优势，站摊，指肥鹅：“少钱？”

摊把提鹅放称，：“53块，？”张非刚点头，她已把鹅放袋丢。倒算麻溜，点更期妇女典型啰嗦症状。

群顺便买瓶酱油提回。云刚菜园回，提桶菜，张非手鹅：“怎买鹅啊，点吃。”

张非声嘀咕：“买给吃。”

话被云听，她很气：“今姑娘啊，肯跟爸！”

“放吧，给做吃，难吃话才买回。”张非满脸信，信，美食信。

两吃早饭，张非把鹅放盆处理内脏。鹅身实宝，鹅掌归，鹅翅，第鹅胗，广东做鹅意批活鹅收购之把样取卖给，仅样价格超收购鹅本倍，再把被称之为“边角料”鹅身卖各，鹅鹅身差六七斤，价格基本四五块钱已，比猪肉便宜，市场竞争力强。据吃把活鹅放烧红铁板让“跳舞”，直鹅掌全熟便活把它砍，做太残忍，张非做——连杀鹅勇气才买别杀回。

鹅身宝外宝，鹅肠，很觉脏丢掉，实算暴殄物。

鹅油很厚，以果喜欢吃肥肉最把油皮剥掉，但样话整鹅剩坨瘦肉，失鲜嫩皮，吃很渣。张非白痴步。盐烤，次做野猪肉做略。鹅身宝钢针把鹅身刺破几洞，泡酱油半，让酱油原味泡却太咸。选酱油高档，越低档越，最农村装缸散装卖，因为原味足。现超市卖些高档酱油实提鲜加很添加剂产品，反更健康更原味。

等肥鹅泡便锅。盐烤依烤东西变化手。烤鹅架空——锅底放层半指厚粗盐，再加细孔铁丝网——张非跑邻村荷塘摘两片荷叶铺，才粗盐把鹅身给埋。些做完开火间，硬木碳，因为样火力均匀，儿猛儿熄火。烤，铁丝网便层沸油，鹅皮逼。再接锅，把铁丝网连粗盐提，倒鹅油（东西宝贵，香很）。趁热把盐扒开，往鹅身塞把姜，喜欢吃辣以直接倒辣椒汁，塞完以再倒点鹅油以溢为准，样很重，把刚才提切鹅掌塞鹅肚，样等锅候鹅掌才保住肥嫩特性，至流失原味或水，做完些接重新锅盖盐，温火慢烤，差两。

张非做些候云边目瞪口呆，特别第次锅塞姜，香气让她“鹅肉吃”概念完全颠覆。她问：“哥，哪？怎香。”她力吸几口香气，锅炒香，清甜香，觉鹅肉觉像鹅肉——实鹅皮鹅肉被烤混杂合香。旺财更急边汪汪叫停，但火炉太热它敢接近，绕炉蹦跳。

张非笑笑：“想，世界两，己做美食，让别做美食，哥呢属。等候知什叫烤鹅。”现市些烧鹅坏话，些东西两百块钱真便宜，至少张非花钱买东西。

等鹅身烤候，张非鹅肠酸梅汤（酸梅汤广告样，它腌制青梅留咸汁水，洗猪鸭肠特效）洗干净放白醋泡，间差点，擦手：“买兔，果回话，把鹅肠捞清水洗干净放等回。”

云点点头：“买兔？”

张非笑笑：“给姑娘做吃嘛。”伸手摸云头，被她识趣拍掉：“脏洗！”

点钟村已艳阳高照，幸几雨提升空气湿度，并让觉很热。

张非英妹，站门外叫两声，果应声英妹。她门顺手把门锁：“妈。现兔吧。”张非伸手想把她手锁抢，奈己英妹高，被她身挡。

“英妹，妈吗？干嘛让？”张非声表示己满，间巷走，声，更动手动脚。

英妹理，正声：“走吧，妈两阉割掉以买走。”她话似乎给路听，且脸写两字“严肃”。张非觉她像太高兴，早明明，现样，女果海底针。

两走池塘边牛棚，英妹先棚，张非抢步想抱住她被推开。

“别样！”英妹正声。

张非：“怎？做什情让气？”

“，别样。”她跨栏，拎两肥白兔，“块钱。”

张非差点以为己听错，世己初候买兔知情，兔般或五块之间，两圈，卖五块钱很合理。办接受样物价——兔。

张非掏红票给英妹，英妹办找开，拎兔走杂货店，路话。张非跟问几句“什情？”她。让张非很担，脑胡思乱想通，甚至把世财强奸情联想。但想堆证实瞎推测。

找完钱，英妹：“今应该挺忙，先回。”完把兔交张非手，转身走。

“姑娘节快乐！”张非冲她背景叫句。话听别扭，己觉怪怪，女节、圣诞节什，姑娘节，反正怪。

英妹顿，回头留给张非笑脸，便转她条巷。