第251章

“，门外街旁些笼，装什?”林修砚拈块芒果，轻轻放嘴，咀嚼两吞咽，才问。

哪知，林修砚开口，店张脸沉：“外乡，些莫问，蓟城呆够早些离。”

，店转头离开，唯留四相觑。

“叫什儿啊，打听些鹅笼装什，吗？”肖花花些语，“莫非，什之......”

“花花。”林修砚直接打断肖花花话，“妄言。”

肖花花林修砚，颇为畏惧，赶紧低头吃水果，再话。

等菜，几才开始快朵颐。

鸠山志夹块八宝鸭，放嘴，顿脸色黑，吐：“什啊，难吃死，鸭油清理干净，莲泡间够，米饭夹......”

吃算挺香闻尘，抬头懵逼鸠山志。

闻尘夹块八宝鸭放嘴，细细咀嚼品尝，虽师尊做饭吃，但味很错，哪鸠山志难吃......难，舌头问题？

鸠山志脸嫌恶眼八宝鸭，随即筷伸向红烧狮头。

“呸呸呸！”刚讲块狮头放嘴，鸠山志整张脸绿，赶紧吐喝口水漱口，“什东西，叫红烧狮头吗，狮头肥肉加太导致太腻，糖色炒老导致太苦，摔打间太短，导致弹性......”

闻尘呆滞听鸠山志罗列红烧狮头缺点，随即才口狮头咽。

嗯，味挺啊......

鸠山把筷，伸向拆烩鱼头，加块放嘴，脸失望：“拆烩鱼头倒错，但为腥把姜放太，导致鱼头鲜甜被压数，浓汤熬煮够鲜，收汁手位......”

即便鸠山志认为错菜，被罗列五六缺点，把旁边食客给呆住。

卷2：第百章 吃顿霸王餐

“呕~！”

众注视，鸠山志夹块红烧鱼放嘴，鱼块刚嘴鸠山志恶吐。

“红烧整鱼，般选鲳鱼或鲤鱼比较，酒楼选草鱼，草鱼肉质粗糙，口感欠佳，处理股草腥味。

店厨师处理草鱼，应该把鱼腹内黑膜除干净，导致鱼腥味极重，糖加，导致偏甜，盐，导致重口，鱼两侧改花刀，太入味，煎煮火太，股淡淡焦糊味儿，煎煮间够，使红烧鱼烧够软烂......”

，鸠山志嫌弃红烧鱼眼，眼带怒火：“最，红烧鱼草鱼，竟死鱼！”

鸠山志话落，聚福楼内阵唏嘘，随即陷入叽叽喳喳议之。

“什，死鱼？！”

“聚福楼号称，食材最新鲜最等？”

“挺条理，知真，果真样，聚福楼给！”

“竟敢死鱼糊弄......”

食客纷纷愤怒摔碗，眼场受控制，聚福楼店被阵仗吓呆原。

“哪长眼，敢聚福楼闹？！”

，名身高足足两米，穿厨师服手持把菜刀，吨位开头百位数胖，被群围。

胖厨师场，安静。

名店，踮脚胖厨师耳畔些什，胖厨师猛向林修砚四桌，脸凶神恶煞。

“白脸，敢聚福楼造谣？！”胖厨师虽吨位哪，但速度点儿落，几健步冲鸠山志身，居高临。

哪，鸠山志淡淡眼，随即转身向群食客。

“众位朋友，判断酒楼鱼菜，活鱼死鱼做，四。

第，以鱼眼辨别，露眼睛活，若眼睛黄膜或眼睛凹死鱼。

第，鱼头辨别，果做鱼头脱离鱼身话，样鱼死，活鱼做鱼菜，鱼身鱼头开。

第，观察鱼外观鱼皮、鱼肉，若弹性新鲜，反之则为新鲜。

第四，品尝味，活鱼做鱼菜，鱼肉鲜嫩，弹性，入口即化，即使简单烧，味太差，但果鱼菜选鱼够新鲜，样鱼肉吃木，弹性，且入口渣。”

，鸠山志筷拨动桌红烧鱼，给众展示点。

众鸠山志头头，便信七八，架势，胖厨师脸色越黑沉，却众目之敢鸠山志做什。

接，鸠山志继续：“酒楼烧制红烧鱼，特意放盐糖辣椒，试图以偏重口味遮掩死鱼腥臭味。