106 两道新菜
农家媳妇：富贵临门 · 冷香忆
管奇问：“请问老爷什新菜？”
马清眉毛挑，：“双梅斗艳、湘城蒸。两菜限量售卖。”
双梅斗艳剁椒炒鸡蛋。
梅花腊梅，偶尔红梅，冬黄色腊梅、火样红梅争相绽放，美胜收。
剁椒红色，炒鸡蛋黄色。马清给剁椒炒鸡蛋雅致名字：双梅斗艳。
至湘城蒸，剁椒、芋头、排骨放蒸。最底芋头、第层排骨、最剁椒。
湘城蒸芋头叫槟榔芋，比较带点香气芋头，芋头浅紫色星点，比芋头吃。
排骨猪胁排。胁排根骨头。特别选带点肥膘胁排。
样排骨猪油蒸候渗芋头。
芋头吸猪油及剁椒，辣香软糯，极为美味。
排骨吸剁椒咸辣，极吃。
菜口感亚余，品相余令惊艳！
管惊诧问：“老爷，快推新菜，推两？”暗：老爷干什，让两新菜跟余打擂台吗？
“。明安排。”马清跟王族买万斤剁辣椒，推剁辣椒做菜，让剁辣椒享誉湘城，便腊月湘月斋售卖剁辣椒。
管应，问：“老爷，菜价少？”
马清早让酒楼厨做两菜，安排什盘、碗装，：“双梅争艳价六铜钱、湘城蒸八八铜钱。”
盘双梅争艳半剁辣椒、六鸡蛋，本合顶铜钱，利润六铜钱。
碗湘城蒸食材本铜钱，利润高达五八铜钱。
根据今食客反应，马清认为食客喜欢两菜。
管眼睛亮，酒楼原葱花炒鸡蛋价格铜钱，蒸五花肉价格五铜钱，知五花肉比排骨贵。
双梅争艳食材鸡蛋，两剁辣椒，卖六铜钱，比蒸五花肉贵铜钱。
湘城蒸食材排骨、芋头，比五花肉便宜，放些剁辣椒卖五八铜钱！
现，任何吃食材料剁辣椒弄做菜，身价嗖嗖提高！
“老爷，记。”
“快回歇息。”马清叫住转身退管，笑：“带回少干货、山珍，给些。”
北杏仁、木耳、干蘑菇、菜比湘城带吃，特别菜，湘城根本。
管眉开眼笑谢恩。
马清揉揉太阳穴，买卖真让愉悦。想湘王，算账本，哼曲回卧房歇息，期待明消息。
湘城气候，入初冬，仍常雨，倒雨，连雨，细雨绵绵。
太阳连几露，空气略阴冷，室内室外温度样。
官、街布满泥泞，特别费鞋。
湘城喜欢吃美食，吃食愿意凑合，哪怕气想办弄点吃，点钱则门吃美食，怕鞋、裤腿沾泥巴。
马清酒楼别坐落城东、城西、城，比较繁华客流量段。
城东马酒楼层，积千平米，条街最酒楼。
酒楼契马清，因省笔房租。
酒楼、杂役半马奴仆，半队退残疾士。
，降冬雨，哪怕午阳光阴冷很，酒楼名叫邓毛马，因容貌周正被安排站门迎宾。
邓毛卖力朝酒楼客推荐，“赵，今酒楼两新菜，尝尝。”
赵举仰脑袋：“什新菜，吃。今奔余！”
赵举官职，举功名，位比普通老百姓高。
良田几百亩，开两堂，请五秀才教书，开两铺，属钱功夫。
，特别风流，娇妻，外相。
今请堂五秀才吃饭。傻，断明目张胆把相带酒楼吃饭。
五秀才纪再参加科举。
赵举为留五秀才，每旬请酒楼吃饭。
五秀才很爱美食，昨听马酒楼新菜--余，今给赵举。
赵举美食，想尝尝余吃，顺水推舟带五秀才。
六举、秀才酒楼，竟现处。
以往马酒楼辰楼至少空半位置，今怎回？
邓毛六脸色点悦，连忙指角落，：“赵，、楼雅间已满，堂边桌，坐四，等？”
肤色黑秀才眼睛盯堂双手端巨盘，盘红彤彤鱼头简直太震撼、太吸睛，连忙：“等，六挤坐。”指鱼头，“余？”
“，位真眼光，酒楼新推余。”邓毛把六带角落张空桌。
位置挨窗，最，光线，，四坐点勉强，六坐真挤。
美食诱惑太。六偏偏挤坐。
赵举刚才特意瞧，几乎每桌余，留意食客吃鱼表情很享受。
赵举期待点余，正再点别菜，知哪跑七、八岁，俯邓毛耳边嘀咕几句走。