109 明目张胆
农家媳妇：富贵临门 · 冷香忆
“老爷，今早刚刚知两件，胡酒楼昨午推两新菜，四季春、香飘红，四季春食材木耳丝、青菜丝、芝麻，最底层木耳丝，间豆角、青菜丝，最洒芝麻。”
马清站身，：“木耳丝黑色，仿佛融冰雪黑泥土，豆角、青菜丝绿色，仿佛刚刚芽青草，芝麻黑色……
若干辣椒油替换芝麻，般像草绣红花，菜四季春，土、青草、花朵，才名副实。，菜名听，品相，味足以令惊艳。”
掌柜本焦急，听马清四季春真回，便急躁，：“香飘红食材干辣椒、猪排、槟榔芋，摆盘、做跟酒楼湘城蒸样，干辣椒油。”
“干辣椒剁辣椒，口味，很！”马清摇摇头，信：“推新菜，特意让府厨干辣椒替代剁辣椒，味根本。”
早料酒楼竞争手效仿。
“老爷英明。”掌柜数。，些担酒楼刚刚红火买卖被胡酒楼抢，忍住骂：“胡春阳真东西，酒楼新菜偷。”
马清想胡春阳屡屡仗背湘城长史，明目张胆跟竞争，冷哼声，骂：“狗改吃屎！胡春阳配吃屎！”
“。老爷太。等狗东西配吃屎！”掌柜骂完舒坦，离开返回马酒楼。
刚巳刻（概点），马酒楼开始食客，两两或，全两吃余。
掌柜几老食客，特意走笑眯眯：“今老放话，酒楼五余，各位客官早，肯吃。”
“冲余。掌柜，赶紧给菜！”
“听酒楼昨添两新菜，今岳父寿，余、另外两新菜端。”
食客坐。掌柜令给厨房众递话，“今客少，菜急，厨失水准，让客吃满意。”
厨房众连忙应，埋头做。
很快，剁辣椒油锅鸡蛋合炒，空气弥漫辣椒、油、鸡蛋香气。
，蒸余锅开锅，盘红彤彤余蒸锅取，送堂。
再，锅蒸九碗湘城蒸开锅。因为槟榔芋头蒸熟费间，以菜比余晚。
厨房众忙脚沾，堂传令愤怒消息。
“六食客已马酒楼台阶，谁知听胡酒楼新菜鱼米之乡、香飘红、四季春，每菜比新菜便宜，唉，六食客转身胡酒楼。”
“什，胡酒楼新菜？”
“怎每回酒楼新菜，跟新菜？”
“呸，胡酒楼新菜明偷酒楼新菜，根本新菜。”
“胡酒楼卑鄙耻脸！”
众气纷纷骂。端菜手拿空，整盘菜差点摔，幸亏旁边厨端盘急松手。
“哎呀，忙错。”
“被胡酒楼气。”
“回酒楼新菜特别吃，胡酒楼厨肯偷。”
“但愿。”
众彼安慰，争取错，继续专干活。
坐堂柜台算账掌柜情。眼睁睁食客被胡食客抢走，情才怪！
甚至些悔让马清增加供应余。
唉，五鱼头，卖完，存明新鲜，按照马清求，酒楼再卖给食客。
午胡酒楼靠宣传新菜整鱼便宜，愣马酒楼抢走几食客。
很快，午，马酒楼掌柜亲厨房清点鱼头，六鱼头。
“午酒楼卖掉四鱼头、六五份湘城蒸、七份双梅争艳。”
算胡酒楼抢食客，但午马酒楼卖份新菜。
掌柜些欣慰，，午，哼，胡酒楼走瞧！
“干活，争取把鱼头卖掉！”
众听掌柜鼓励，均点头，暗给己打气。
且胡酒楼午新菜卖些，数量差强意。
胡酒楼掌柜五几岁，眼睛点花，拿账本放远点，瞧清楚，儿，喃喃：“昨推两新菜，今午香飘红卖九份，四季春卖七份。”
知昨香飘红卖份，四季春更卖份，今竟卖点。
唉，食客香飘红、四季春反应很般。
放账本，揉揉眼睛，语：“今刚推鱼米之乡倒卖四份。”
，瘦高青，声：“五叔，听食客抱怨鱼米之乡价高，整鱼价钱最贱头鱼，高菜价。”
斤重头鱼顶五铜钱，零售价格，胡酒楼买，价钱更便宜。食客抱怨正常。
老掌柜远房侄，平酒楼什别吭声，敢向老掌柜。
回远房侄为提醒老掌柜。
老掌柜气处，“马酒楼余头鱼，怎余价高？酒楼整鱼，马酒楼鱼肉鱼头，眼睛瞎，？”