第1631章 佛跳墙
残王邪爱：医妃火辣辣 · 虞丘春华
虞王怕虞王甩袖离，便问：“菜叫什名字？五味酒楼菜式？王最向往五味酒楼各名菜，恨身为王，随便离开虞，直以尝五味酒楼菜视为憾。”
宓月给虞王讲解：“菜名叫佛跳墙，五味酒楼即新招牌名菜之。皇叔，皇婶，您世首位尝美食客。”
“佛跳墙？佛菜式？”虞王纳闷，难第菜素斋？喜欢吃素，吃素吃草何区别？
“佛跳墙意思，它美味连高僧为之垂涎尺，惜放弃修，俗为享满坛香。”
宓月话完，婆便揭开封口荷味，顿，股浓郁酒香扑鼻，香虞王眼睛顿瞪，连咽几口口水。
儿，虞王再记才菜鄙视，眼珠盯瓦罐口，盯婆瓦内美食样样舀。
丫鬟端四精美白瓷汤盅，婆瓦罐每菜舀样，汤盅堆露头，舀几勺汤汁。
丫鬟把盛佛跳墙桌，每位各摆份。
虞王早急待，拿筷夹块鲍鱼咬。
很烫。
但很香。
香，香恨把舌头吞香。
平第次尝，食物魅力。
萧溍摆酒杯，给虞王斟杯白酒，“皇叔，酒独酿造，您请。“
虞王哪顾喝酒？喝酒，哪佛跳墙难？
口气吃半，汤色错样，拿羹匙舀些，尝口，鲜瞪眼睛。
虞王吃相，实太难。虞王嫌弃嘴角抽搐，跟几吃饭乞丐样，狼吞虎咽模样，真丢之王脸。
，菜闻确太香。
虞王动筷，夹块刺参，咬。
嫩软鲜美，味味，简直妙言。
虞王吃完刺参，夹块香菇……
知觉，她吃半蛊。
候，虞王已半饱，暗暗惜胃口太，美味菜，怎吃几盅才瘾。
抬头虞王，果吃第盅。
虞王顾身份，喝几口鲜美汤，舍放匙羹。
“菜确实错，豫王妃，为做菜，想必费少功夫吧？”虞王问。
宓月：“王爷，宴请两位长辈，回驿馆开始准备。菜，若泡开始算，费近间。”
开始泡干货鱼翅鱼胶鲍鱼等物，昨晚把食材层层码瓦罐，文火足足熬宴席开始。
菜，最费功夫菜。
由它做开宴第菜，再气。
虞王连吃两盅，总算肯放筷，随手端酒杯喝口，眼睛瞪。
朝酒杯，酒水清澈泉水，半点浑浊。
酒却入口绵甜，清冽甘爽，回味留香。
虞王口气酒饮尽，“再倒！”
萧溍便给虞王倒杯，：“皇叔，菜未齐，别喝醉。”
“侄儿，哪儿般酒？够劲！”
“偶尔。”
候，已菜。
虞王举筷，两菜，瞧什食欲。
菜，清汤白水，样白菜，点油花，瞧胃口。“皇侄，菜太素吧？”
萧溍动手给虞王取碗白菜汤，：“皇叔先尝再。”
皇叔随便喝口白水样汤——鲜！太鲜！
香味很浓，却油腻，透股清香。
虞王尝之，爱极菜，“菜叫什名字？白水样汤，怎熬？”
宓月：“菜叫开水白菜，清汤似开水般淡味，实则它老母鸡、排骨、鸭肉等吊两辰才。”
“吊？何意？熬汤吗？熬两辰？为何汤却跟水样？”
“吊，精制清汤，先旺火加热，沸改火慢炖，由始至终让汤翻滚，汤浊。吊两辰，锅清汤。”
虞王懂烹饪，解问：“火烧，汤浑浊？”
“正，若汤清，味鲜，慢慢吊。若汤色奶白，开火滚，滚汤稠牛奶般。”
虞王叹为观止，“想做菜，费功夫，怪五味酒楼美名远扬。怪王厨怎模仿，做五味酒楼味。”
头讲究太，许烹饪手，闻未闻，简直匪夷思。
“什菜？”虞王指菜问。
宓月回答：“名叫爆炒凤舌，鸽舌头。五味酒楼擅做鸽，除烤乳鸽外，爆炒凤舌极少尝，因为光盘菜，杀鸽。每鸽取根舌头，弃之。鸽乳鸽才，鸽若老，舌头便糙口，口感……”
更讲究炒火候，才把鸽舌做细嫩。
虞王吃口，确吃，想做菜杀鸽，饶她位虞王，觉奢侈，太奢侈！
接，松鼠桂鱼，卖相把虞王虞王震愣愣，漂亮几乎筷。
再接八宝葫芦鸭，整鸭被巧全身骨头，鸭肚塞满馅料，间绳打结，瞧像葫芦似。刀划，露各颜色八宝饭，止鸭肉咸香酥嫩，八宝饭更香糯口。