第五十六章:法兰克福肠(二更)
食戟万界厨师群 · 月叶明
等伊武崎峻配菜洗干净备之,刘枫边腌制培根福肠差。
配菜福肠需单独处理,最摆盘即。换句话,“兰克福肠”做单独处理福肠、培根以及配菜,合放盘内,摆盘完。
刚才纳托梧桐田,工明确,便开评审。止刘枫伊武崎峻组已,部组样,处理福肠培根,另外则处理配菜。
伊武崎峻实力,刘枫比较放,毕竟极星寮些,吃几次做料理。
刘枫夹口锅,等锅热之便放入油,油热便放入福肠炸制。火,慢慢炸制,火让福肠炸香味,绝炸焦迹象现,显火候需较高求。
火候,刘枫比较信,够掌握些精髓,毕竟掌握“魔幻麻婆豆腐”等料理,怎点己理解门吧。
福肠炸制金色并香味候锅,刘枫样培根炸制金黄诱ren,等些步骤完之,才回头伊武崎峻,现差土豆等配菜烹调。
久,伊武崎峻完己工。
“,尝尝,味何否需改。”
因为知试吃,刘枫伊武崎峻烹调候,留试吃份。
刘枫先试吃福肠,培根以及配菜,吃完之,点点头放叉:“错,太问题。直接提交吧。”
管伊武崎峻做配菜刘枫做福肠培根,问题,及格绩,绝。至些很瑕疵,比配菜焯水2秒钟则完全必计较,什严格食戟。
“恩?直接提交吗,太早……”伊武崎峻间才13点40已,完料理半间。
刘枫哪知伊武崎峻担第次做料理问题,想稳扎稳打做几次更加完,提交料理,毕竟刚才纳托梧桐田特别提醒,菜品放次机已,端“合格”“合格”两结果,至私底做几次管,规范围内间提交即。
“完全试做必,味已趋向完美,继续试做做味,反浪费间。趁冷掉变味之,装盘端吧,难相信舌头?”刘晗眼伊武崎峻样笑。
“相信,提交吧。”伊武崎峻刘枫样,废话,两份开烹调料理放盘内,绿色蔬菜简单摆盘。
刘枫味觉力,现极星寮众信服比,仅仅因为平指导料理,则食戟击败拥“神之舌”薙切绘奈,已最证明。
很快,刘枫伊武崎峻装盘料理送纳托梧桐田,组员议论或惊讶。
“快,才半已,完!”
“快?快送死吧,充裕间完全浪费掉,明显脑使,试做几次。”
“吧,ha班肯被判合格,课堂讲师提料理,怎短间完,且满足些毕业胃口……”
qun样议论等刘枫伊武崎峻组被判合格丑样。
“组完速度很快啊,做‘兰克福肠’?恩,颜色很错,火候把握很恰。”纳托梧桐田眼料理赞赏。
颜色怎样,关键味。些员样嘀咕。
“福肠培根处理,配菜处理以及配菜伊武崎做,纳托长请慢!”刘枫两工完情况率先告诉给纳托梧桐田,让数评。
纳托梧桐田点点头,拿刀叉率先切块炸制福肠。
“唔……”
福肠放入zui,纳托梧桐田原本很明显双巴顿凸显,舒爽声音。
脑海yy场景,福肠化身为巫女魔扫帚般。骑施魔般福肠身,飞向远处空。
“福肠表炸制恰处,外层带少许su脆比嚼劲感,搭配先淋蒜泥、耗油,增添绝美口感……”
样纳托梧桐田切块刨根放入zui,瞳孔睁几:“样啊,处理培根福肠候,并按照菜谱,加入己创意吗?”
刘枫才笑解释,:“错,德菜口味虽偏重,但考虑组第提交,果口味太重,影响纳托长接菜品品尝,以才做比较清淡些。管培根福肠,放入少许醋酒增添风味,降低油腻味口感。”
听刘枫话,纳托梧桐田顿露赞赏目光,摸双巴:“胆创新改良,结合实际情况考虑食客感受,管味,洞察力讲具备名优秀厨师应该力,错叫什名字?”
“刘枫,以请纳托长指教。”刘枫。
“刘枫,合格,配菜话……”
,纳托梧桐田尝伊武崎峻做配菜,明显合格,毕竟刘枫提尝试,并太问题。
尝完刘枫组做料理,纳托梧桐田很满意点点头,宣布:“刘枫·伊武崎峻组合格!”
宣布合格刻,间14点,速度甚惊,刚才议论刘枫组丑之被光速打脸。
“居…居手,加入醋酒以降低口感,增加福肠风味,博取纳托长感(声),……”
“厉害,愧击败薙切绘奈ha班,实力果很强。传闻拥‘神之舌’情真?”
原本刘枫服气些员,刘枫伊武崎峻快速合格之,承认实力。
……
(未完待续。。)