第21节
尚食女官在现代 · 胖瓜
穆婉师姐许域师兄名额选拔赛获名,但许域师兄海鲜菜品让某位吃医院,导致选拔资格最被剔,虽之澄清位海鲜敏,己贪嘴买食,但许域师兄造打击。
今考核题快餐,虽比几考核内容范围宽广,供厨师更选择,但实际难度增加少。
考核社员第手,迎春园制快餐厨师师傅。
些师傅迎春园待间太久,最清楚口味,制快餐食美价廉,很甚富裕必选象。
且厨艺,若放省市高档餐厅,做厨绰绰余。
连售量最低师傅,达每五百份快餐,虽部原因打荷师傅功劳,效节省间,但热度惊。
想手抢气,比登难。
程袖觉知己知彼很重,晚跟室友迎春园吃快餐。
展台摆放琳琅满目快餐美食。
佳佳口水快流:“迎春园快餐吃,简直逆啊!”
菲菲眼睛眨眨盯些诱快餐:“培根咖喱炒饭,樱花虾炒饭,金枪鱼炒饭,烧鸭煲仔饭,韩式泡菜牛肉饭……爱吃,底选哪呢?”
琪琪捂肚,:“快饿死,等,师傅,给份牛肉炒饭!”
程袖点份:“师傅,菠萝饭。”
两选,菲菲纠结,:“,给份烧鸭煲仔饭!”
佳佳:“咖喱海鲜饭。”
四份快餐15钟20钟齐,短间,师傅,做四份快餐,程袖禁赞叹。
配菜以提准备,但炒熟加热提做,味新鲜,坏己招牌。
样速度,愧迎春园厨师。
四坐,菲菲、佳佳琪琪,把己饭盘推向程袖。
程袖位室友笑盈盈表情。
佳佳:“袖袖,尝尝招牌饭味怎样,候名额赛准备!”
琪琪腼腆笑笑:“据牛肉先高压锅煮烂,独酱料腌制,口感比爽嫩,酱味非常浓郁。”
菲菲撑巴:“袖袖尝完琪琪牛肉,以再尝尝份烧鸭煲仔饭。据鸭皮香酥劲脆,鸭肉入口即化,夸张,快帮尝尝样?”
佳佳:“据厨师为做咖喱海鲜饭,让米饭吸收海鲜高汤,味变更加鲜浓,放入咖喱粉,异风味!”
刻,程袖脸笑意变更浓,更真诚,世内庭磨练铁石肠,刻软化,瞬间感动,口滚烫。
些快餐味,果特意打听,怎知?
刚才装知点哪快餐,恐怕早想,故意她表演罢。
程袖低声:“谢谢……”
初像陈姐样宫女卷入宫阴谋惨死,她便再知朋友。
想,敢。
她朋友必被皇盯,以皇性,绝直接处死,找她,金钱、权力威逼利诱,或她威胁她。
管屈服威胁,宁死受威胁,程袖想,以尚食女官,她便身,踽踽独。
程袖位室友互相调皮眨眨眼,由眉展颜开,笑涡荡漾,间百媚丛。
喜欢切美丽物佳佳姐捂胸口:“,袖袖长太,脏跳快——”
菲菲琪琪间愣,但听佳佳话立刻笑团。
程袖收敛刚才笑容,:“先开始品尝。”
位室友齐齐点头,期待程袖,:“嗯!”
最先品尝牛肉炒饭。
炒饭最早何追溯,但隋朝便名叫‘碎金饭’蛋炒饭,甚至外很名气。
牛肉颗颗金黄色米粒入口,米饭松软,高汤水被它全部收,颗米粒含牛肉高汤香味;牛肉确实被高压锅煮,软嫩嚼,酱香传言并属实,因为它香味并浓郁,非常柔覆盖牛肉纤维,提升牛肉身鲜味……
程袖放勺,眼巴巴己位室友:“迎春园师傅名虚传,比听。”
菲菲点点头:“再尝尝份烧鸭煲仔饭。”
程袖舀勺。
煲仔饭广东美食,做很特别,厨师把米饭放入煲,添入水,火煲煮。
吃煲仔饭,把煲底香米烤锅巴,酱汁鲜美。
程袖细细品味,碗烧鸭煲仔饭,周围米已烤焦,吃仅口感香脆,酱汁味最浓郁,酱鸭香气,简直浓郁口软化。
烧鸭外酥嫩,除鸭肉并非入口即化,跟菲菲什差别。
之程袖品尝份咖喱海鲜饭。厨师参照西班牙海鲜饭做,口感以酸甜辣为,程袖致品尝番茄酱、黑胡椒以及葡萄酒等配料辅助。
她之西点,但田秀老师指导她做些西餐,以很配料比较熟悉。
菜优点鲜味浓郁,酸甜开胃,很新意,应该很喜欢样快餐。
最品尝她己点菠萝饭,她之打听,迎春园快餐销量冠菠萝饭,最火爆候迎春园卖1万份菠萝饭。
菠萝饭美食泰式风味,式风味。
迎春园师傅选择式粤菜做,菠萝切两半,盛入炒饭,番茄煮化浇盖菠萝饭内,以菠萝饭呈鲜红色。
程袖舀勺,菠萝饭底丰富。
烘炒尽显焦嫩鸡肉丁,酥油残留鸡肉外皮至,被油轰炸溢香味,勾食欲;被煮熟鸡蛋,被切丁状,外皮弹滑五,黄呈金色,甚携带收拢番茄酱汁,吃仿佛感受绵软口感,酸酸甜甜滋味;焦皮香酥火腿丁,泛油光花米粒……
程袖吃瞬间,美食香味争先恐入唇齿间……
第26章 煎酿臭豆腐
程袖位室友畅春园吃完快餐, 回寝室。
程袖菲菲睡铺, 两把板凳挪佳佳琪琪床铺之间片空, 佳佳琪琪坐各床。
四脑袋聚, 向计划菲菲先开口:“烹饪社共两百社员,刨除参赛四级师兄师姐, 百。袖袖除跟畅春园师傅抢客源, 百脱颖。”
思路清楚少,佳佳最解京食堂情况:“畅春园紧挨京西门, 吃饭,般校史馆、博物馆工员校老师。再, 畅春园美食京绝, 很愿意走钟畅春园吃饭, 情况, 果袖袖做非常特别快餐,恐怕吸引些。”
“特别……”琪琪绞尽脑汁想:“什样快餐很特别呢?”
畅春园快餐已达很高水平, 什快餐特别, 让甘情愿放弃畅春园快餐?
程袖想想, :“些想需实践, 才知否。”
快餐程袖以未接触。她以往做食物, 追求极致口感美感,栋隆皇帝食食物, 必须符合本‘唯吾独尊’‘至高’身份,快餐概念背驰。
程袖,世界第挑战。
之她未免些顺风顺水, 甜点屋,‘乞巧节厨王赛’,她非做己喜欢做点,获额外附赠,比金钱,比荣誉。
她喜欢挑战性物,场名额赛,挑战她熟悉物,让她点兴奋。
程袖明眸泛波光,期待位室友:“几跟烹饪社,厨具以,帮试吃吧。”
位室友品尝程袖手艺,知程袖入烹饪社,手艺肯差,些期待,欣答应。
程袖立即让室友,因为她为份快餐做些准备。
训练营期间,她抽空跑几次烹饪社,间慢慢,直距离名额赛开始仅剩,程袖终带室友往烹饪社。
实提烹饪社做准备做实践,仅程袖想,社员想。
程袖跟室友烹饪社,热菜1区跟热菜2区被占满,热菜3区位置。
菲菲:“愧社团,。”
余赞点头。
许厨师穿梭各炉具,挑选食材,切菜,拿铲勺锅翻炒。
忙忙碌碌。
影忽晃她身:“程师妹,室友?”
程袖认许域,打声招呼,:“明参加名额赛,手,师兄。”
许域摇摇头:“程师妹水平高,肯获名额,让穆婉压力。”
程袖介绍:“她室友,今帮试吃。”
许域爽朗:“欢迎欢迎。热菜区非本社社员入,程师妹,带室友找休息吧,等做饭,再端吧?”
程袖笑:“麻烦师兄。”
许域摆手:“别客气,烹饪社社员,应该相互帮助。”
程袖囧。之吧,烹饪社竞争力最社团,连社话剧社比吗?
室友被许域带程袖第次烹饪社,间型办室,许域给她找椅,己坐旁。
敏感菲菲觉些奇怪。
位师兄忙别吗?陪她?
程袖找己几存放坛,打开盖,臭味漫延。
旁边埋头做饭社员纷纷抬头,诧异坛,程袖。
吧,拼?!
程袖想,论做炒饭或煲仔饭,实跟畅春园厨师硬碰硬。即便她以做更吃,做明智。
因为间短,月间,让畅春园老顾客,接受她‘初乍’新店,恐怕意刚点色,月间。
她必须把握住限间。
佳佳理,她需做很特殊快餐,让最快速度注意她做快餐‘众’。