第94节
尚食女官在现代 · 胖瓜
餐厅被称为米林星餐厅。
条街变热门旅游景区,餐厅游必。
星期八未获颗星星……安托万想巴黎很米林餐厅为星星叉匙奋斗,甚至些厨因为掉星级杀,感觉实很想体验,机始终。
但现,最重际遇呢!
西厨师界被称为厨师幸运星阿莫尔先竟现星期八。
安托万把信纸仍程袖怀,开始整理已软塌塌领,并把厨师帽重新带回头顶,刚走门口回头:“程,让阿莫尔先满意菜做,跟吧。”
程袖:“……噢。”
阿莫尔纸巾擦擦嘴,些喜欢美食胃口并很,正相反,以由切换己食客美食评论身份,为美食评论相吃东西比较少,因为菜品追求极简精致,食物量本身,养美食评论少食习惯。
身份转变食客,助餐性价比更高。
已餐结束,转头求结账候,现收钱变穿戴厨师服厨师帽男。
位厨师,拘谨问:“阿莫尔先,星期八厨安托万。”
“。”
阿莫尔礼仪很,并因为受打扰感满,反厨旁边等候,结账才攀谈,让转变传言‘脾气厨’。
目光很快转移位厨身位女孩:“程,竟。”
程袖想,让安托万欣喜若狂美食评论员,位博古斯区赛京站担任评委阿莫尔。
程袖走点头:“阿莫尔先,久。”
阿莫尔:“确实很久未,快月,博古斯决赛开始,很期待表现。”
阿莫尔热情态度惊安托万。
女孩阿莫尔先相识?谈论博古斯决赛?知博古斯吗——世界级烹饪赛,以才厨师云集,些厨师纪平均超35岁。
全世界厨师以及热爱美食关注世界顶级厨师荣耀盛,安托万曾梦想之。
安托万35岁平民餐厅厨,候仰望些才光环,现纪,比厨艺,更希望为星期八总厨。
安托万忽醒悟,程袖昨踢馆吴淼实参加博古斯赛选手,踢馆或许赛场热身训练。
刻安托万情非常复杂。
酸楚感占居,因为忽现,己扮演……炮灰角色?
之阿莫尔知,之赠送两菜品安托万程袖各烹制菜品,培根卷甘蓝程袖做让阿莫尔点惊讶,相比比赛压力,程袖做更加美味食物,女孩样信任。
交谈,两客反馈信封被服务送。
两位客评价各品尝菜品,培根卷甘蓝酱汁食材味征服,并且强烈求厨尽快推菜品。
至海鲈鱼……
哪吃?
安托万苦笑,很惜,菜品做,更售卖,菜属权程袖。
程袖安托万阿莫尔告别走星期八餐厅。
她现已完两次踢馆任务,最次,她决等明再,虽她现精力比赛,但手许精力济。
巴黎已两,程袖逛,菲菲她请求代买衣服箱包信息躺微信,今剩余间把件完吧。
帮室友买完东西,回酒店已黑,收拾完直接躺睡,连晚饭错。
第她被饿醒。酒店餐厅吃顿助餐,准备规划今路程。
吴淼场挑战牛肉馆厨,位置比较难找,程袖七号铁站,按照图显示步仅剩七钟,走五钟找牛肉馆哪。
她懂语,以询问路,乘坐计程车把问路卡直接拿给。
车左拐右拐,带她比较繁华带,图显示位置南辕北辙,程袖很快找牛肉馆哪,因为牌匾比较显眼黄金牛头像。
程袖走饭馆,观察现,客点杯酒,以及份量非常份牛肉。
她刚才已吃饭,以点餐,直接向服务表明意,服务立刻表示向厨转达她话,并且给她端杯咖啡。
第114章 决赛开始
程袖被服务带厨, 牛肉馆厨正切块牛排, 手握住刀柄, 比程袖手腕粗。
厨胡, 粗声粗气:“, 昨被踢馆输掉,情非常, 以比什快点,耽误间。”
程袖已踢馆两次,习惯些厨非常直接性格,位厨正切块牛排,直言:“门比做牛肉料理吧。”
厨正紧握刀柄手忽顿住, 程袖问:“确吗?已做牛肉,赖以存本领, 肯输掉。”
厨程袖点头,刀落砧板, 刀身反耀眼光芒,它半身躯陷入木质砧板。
“换结实砧板。”厨随口抱怨, 向程袖:“很勇敢啊, 女孩,比昨两强。”
程袖厨脸现非常明显嫌弃表情。
路华宝吴淼吗?
厨非常众化名字, 约翰。
, 原本米兰长,擅长菜品更倾向意利菜,巴黎擅长做意菜厨师太, 轻候孤身巴黎,却巴黎找属容身之处。
直牛肉馆忽招徒,被总厨应聘,顺利为徒,现已牛肉馆厨。
约翰次战非常信,并且两次被踢馆功找比较合适理由——果牛肉做菜,赢肯。
牛肉才厨艺涯终极武器。
约翰服务:“,告诉外喊声,免费牛肉午餐享,仅限。”
服务:“,约翰厨。”
之约翰程袖:“女孩,开始吧,四钟,之继续工。”
程袖点头。
牛肉做菜品,实程袖最先想做灯影牛丝,典川菜,且她做几次菜,很熟练。
做牛肉验厨,程袖敢放松,挑选肉质最弹性牛类,牛腱肉切细丝,手做简易烘炉,把牛丝烤。
样做灯影牛丝,咀嚼牛丝弹硬程度让牙齿极舒适感,坚硬,吸收香料气味。
烤牛肉丝脆感,芝麻煨入肉丝香味,醇厚芝麻香比诱,辣椒调味,辣酥绝顶尖搭配,舌头牙齿极享受。
灯影牛丝盛盘,知少牛肉丝彼纠缠,摆放盘实很少量。
约翰做米兰风味牛排,配蘑菇海鲜酱汁黑芝麻胡椒酱汁,牛排本身腌制,熏烟萦绕,总鼻尖萦绕淡淡香甜醉红酒香味。
两盘菜端,六菜被给位客,虽知结果怎样,但约翰程袖烹制牛肉丝手,异女孩敢瞧。
等服务员拿回馈菜品信纸,约翰连忙抢信纸,快速把信纸内容扫眼,忽抬头语喊句话,程袖听懂,但她门口服务点头句什,儿回餐厅拿回空盘,之拿回搁放牛排铁板,向约翰摊手表示奈。
约翰情绪些激动,很程袖听懂单词,最回头向程袖,叹口气:“……srry。”
巴长满胡外脸表情很丰富,程袖辨认名为尴尬情绪,之约翰耸肩摊手,程袖:“恭喜,赢。”
“牛肉丝菜真很棒,让品尝它位客非常喜欢。牛排获任何评价,客品尝口酒彻底它视掉。哦,,封信什吧?,吃品尝吃牛肉丝,麻辣感刺痛舌尖,并散致命牛肉辣香,头次甘情愿体验疼痛。”
约翰声音虽粗狂,但似乎结果打击非常,虽程袖很想知顾客菜品评价,但她觉难为比较。
程袖刚提约翰拒绝,很坚把封信念完。
……
程袖走牛肉馆,却感轻松,完最场训练明很快迎战场比赛。
火燃烧,激情澎湃。
世界烹饪师切磋厨艺,她穿梭千载光愿望。
她真很期待。
两,白舟带选手赶巴黎程袖,准确点路华宝吴淼房间,五六坐沙,四把椅搬坐,剩蹲或站。
程袖薛怡毓两姑娘坐沙。
白舟黑脸站她身,紧缩眉头,唇线紧绷,让感受很压力。
房间气压越越低,直快坐住候,白舟冷淡声音响:“博古斯决赛已,6月2号开始,再间继续训练。”
身体直,神紧绷。
白舟继续:“知肯觉训练间太少,准备够充,但关系,场决赛让每长。”
听白舟话,抬头讶异白舟,本以为挨骂,谁想竟春风般温暖……虽勉励话被白舟口,寒风吹感觉,但非常难。
白舟:“现给讲博古斯赛规则。”
立即收余情绪念头,竖耳朵开始听。
白舟:“先赛。32场高强度比赛,7间,以节奏非常紧凑,平均四五场。赛,以之内负责两场比赛。另外,32场比赛做创意菜品,必须独创意。”
听,程袖忽些明白之餐博古斯赛达西餐水平,因为餐底蕴之强,相,它厨师求更,‘意形色’再菜系口味,符合底蕴,凭借灵感足以独立完创意,它需间断补充完善,修补瑕疵,逐步完菜品。
博古斯区赛,选手做半创意,或传统菜品基础添加潮流元素,更符合众口味。
之白舟团队赛,程袖思绪飞。
6月2。
巴黎气温低,气阴,浅薄乌云意把太阳遮住,让灰蒙蒙。
博古斯赛条幅已挂座城市街巷,居住每知今什样,很蹲守电视机,等待场两次盛宴临。
程袖伴乘坐专车参赛点,博古斯赛建校址,培养酒店专业才摇篮,合适场。
百平米高台,环绕周围弧形楼梯,站记、摄影师以及摄像机。
黑色冰冷长枪短炮,准每位选手,记以任何情况向路阶梯厨师提问,摄像机间断运转,四百摄像机……担电量问题。
选手狭窄通路口,非常容易被记拦截。
嘈杂、喧闹、恶意或嘲弄,刻包围选手,果克服些,灵先被击溃,管厨艺惊艳,最终别印象,失败。