第46节

第55章 回瀚城

“鲜奶蘑菇。”程袖把准备食材放盆, 清晰叙：“菜身实口蘑肥鸡汤, 最最昂贵以及最鲜美锡盟口蘑鸡肉最肥嫩部位, 蒸制精煮。之菜流传皇宫, 尚食宫改善，鸡肉改为鲜奶, 鲜味竟更档次, 为宫廷名菜。”

窗明几净厨房程袖侃侃谈，听佳佳意识咽咽存口水：“菜姑姑什？”

程袖低头把鲜奶粉倒入蛋清, 手指捏住搅拌棒，瞬搅拌：“鲜奶味甘, 性平, 适久病体虚气血足食, 以调节姑姑目精神状态, 查，口蘑热量很低, 适合姑姑目情况食。”

佳佳微笑：“袖袖真细啊。”

之程袖把口蘑炒金黄色, 鲜味融熏烟, 最弥漫厨房每角落。

佳佳早把厨房门关, 她厨房内闻味, 儿肚咕咕叫。

，她刚才吃提拉米苏垫肚啊！

口蘑鲜味及浓郁, 即便菌类比，股鲜味窜佳佳嗅觉，之吃提拉米苏残留芝士甜腻感消失, 全身被口蘑鲜浓带清爽滋润。

真舒服……

佳佳赞叹。

程袖把口蘑放旁冷却，油烧，放入调配蛋奶浆，锅滋滋响声，融合蛋清鲜奶，鲜味迫及待锅爆，场爆炸，奶香争先恐锅飞散逃遁。

甘甜气息以及让温暖奶香，融入厨房内蒸汽，挤压佳佳味觉。

佳佳几乎阵幸福眩晕：“……香！”

蛋奶浆凝固，捞杂油，放入水、调料以及蘑菇，快熟勾芡，直接锅。

为让盘菜更食欲，程袖筷拨动蛋奶，直接摆雪花形状，每朵雪花旁边金黄色口蘑紧紧依靠，明丽口。

佳佳连忙把盘端，力吸吸：“想被股鲜味永远包围啊！”

程袖把厨房门打开，鲜奶蘑菇味脱开囚笼，努力向外弥漫。佳佳恋恋舍端菜，走谢梦房间。

谢梦脑袋昏昏沉沉，努力逼迫己睡，但饥饿让她安宁。

她脑海忽闪早哥怒斥她画。

西装革履男竟眼圈通红，既愤怒悲痛：“谢梦，别折磨己！”

……她岁，再轻。

她明星啊！外形，谁喜欢己？

眼泪脸颊滑落，谢梦轻咬唇，委屈酸涩感快淹她。

“姑姑。”门口传佳佳声音。

谢梦惊，连忙吸吸鼻，床头抽纸巾，擦擦脸，喊：“等！”

谢梦身，穿拖鞋，疲惫身躯饥饿感觉让她走路摇摇晃晃，把门打开，露缝隙：“佳佳，什？”

佳佳把盘凑谢梦嘴，奶香忽扑，谢梦肚明显叫声。

“什……”谢梦抗拒闻闻：“香啊。”

佳佳嘻嘻笑：“之吗，袖袖帮做减肥药膳！”

谢梦惊讶：“什？以为逗呢。”

两钟，坐餐桌。

谢梦即便脸水肿，比般，露姣笑容程袖：“真麻烦。”

她拿勺，盘算吃顿饿几。

谢梦很相信谓药膳减肥，实意思让佳佳朋友白跑趟。

谢梦叹口气，把勺蛋奶金黄色口蘑放嘴。

“啊……”

谢梦怀疑己饿太久，久吃食物，才觉口鲜奶口蘑吃想哭。

蛋奶软软糯糯，嚼甜味浓郁，吃让觉像身处阳光草原，辽阔、温暖、幸福。

口蘑翻炒，比酥嫩，蛋奶辅助，它鲜味比本身更浓郁！吃差点咬舌头。

谢梦嚼很快很细腻，恨每嚼口挖掘鲜嫩蘑菇香气四溢味，最舍咽，但蛋奶软软滑滑，很消化，让她胃感觉非常舒服，奇特享受。

谢梦清醒候，盘菜已全部被吃光！

谢梦呆住。

她真饿太久吧……

程袖离开候，佳佳感动：“太谢谢，袖袖，电话，果，姑姑现吃饭。”

以佳佳己姑姑解，仅仅问题，绝把盘菜吃光，顶吃两口，夸赞袖袖几句，完。

因为鲜奶蘑菇吃让姑姑失理智，她才把盘吃完呢！

佳佳感激抱抱程袖。

程袖揉揉佳佳头：“别跟客气，再打电话。”

佳佳乖乖点头。

拿名校之战冠，程袖活现变化，社团候她被通知为核员，每周次‘指导赛’。

整系现知她厨艺很，期度评选校花活动，她被评为鲜衣之花，喻意美食之鲜衣之花，格外让羞窘称号，让程袖惊愕很长段间。

某周六她抽空回瀚城，月因为名额赛她及回，整月罗宇翔忙，程袖徒弟些愧疚，仅给红包，立即招两营业员，负责售卖甜点，以罗宇翔专做点，工资提店长位置。

谁想，月网管轻今已店之长。

次程袖匆忙回瀚城，因为参加博古斯情，郁师姐之提，想参加博古斯区赛，需获政府承认烹饪比赛第名，她已办。

需厨师技师证书。获高级厨师证，再厨师五以才机获厨师技师证书，条路已堵死。程袖需另办，跟五星级以酒店合，让推荐己参加比赛。

需找瀚溪酒楼王瑰老先帮忙。

，早程袖检查罗宇翔做馒头。

现罗宇翔做馒头完全以师，白胖圆润，口感松软，每嚼口品尝甘甜味，尤吃毫干渴，罗宇翔找揉窍门，把层之间揉及细腻，容易消化。

“次做油条。”程袖现已手把手教罗宇翔，提点几句，让罗宇翔己思考。

罗宇翔赋限制非常顶尖厨师，但程袖把培养为最受顾客欢迎厨师。

她掘罗宇翔创意赋，首先让独立思考，并非依赖她。

厨艺技巧标准，但美食标准言，程袖己技巧型厨师，因为她赋实受限，够长，基美食热爱，满腔热情。

指导罗宇翔，程袖离开甜点屋，打车往瀚溪酒楼。

达酒楼，之她位迎宾今，位瘦高脸迎宾。

“您直接吃饭订座？”迎宾专业培训，脸挂洋溢笑容，因为程秀纪低。

程袖向笑笑：“找王瑰老先。”

迎宾怔：“厨？”

程袖点头，感慨，虽王瑰瀚溪酒楼政总厨，厨师长，但更习惯称呼为厨。

并非折辱，王瑰做招牌菜已深入，给印象最深绝领导，位非常优秀厨师！

迎宾先带程袖客厅，己找理询问，王瑰哪迎宾知。

最迎宾厨房找王瑰，王瑰听程袖找，立即找，拉程袖：“，姑娘，轻脑灵活，帮想想招。”

隔月，程袖瀚溪酒楼厨。

厨内几厨师忙忙碌碌，几聚红耳赤争辩什。

“田螺鸡翅四叶酒店招牌菜，瀚溪酒楼招牌菜！改菜谱，但改比四叶酒店差，让瀚溪酒楼名声受损怎办？”

“改菜谱，照样办做四叶酒店做味，秘制酱料调配，倒改菜谱，让顾客比，差距。”

王瑰轻咳声，向程袖：“，遇难题，珠口商，点‘田螺鸡翅’。谁知菜四叶酒店招牌菜，现歧按照传统菜谱做，按照己想做。”

“程姑娘，果，怎选？”

第56章 签菜蟹卷！

程袖问：“顾客菜品味什求吗？”

王瑰摇头：“倒提。”

程袖笑：“性, 许顾客怀念乡菜味, 以点菜。吃惯乡菜味, 想品尝口味菜品。”

刚才争辩几位厨师听程袖话, 蹙眉，审视, 根本放。

位急躁：“果连顾客想摸准, 今瀚溪酒楼牌算砸！”

王瑰轻咳声：“李泉，话, 老头，离砸招牌候远呢！”

程袖理解为什宁东猜西猜, 直接询问顾客想。因为顾客想最难判断, 候问吃什口味, 菜端, 想吃别口味，反倒误导厨师。

程袖：“果, 按照己想做菜, 考虑位顾客偏, 既珠口, 应该吃惯清淡, 油腻菜品，再兼具些西菜做。”

具备厨师己独特思考式, 兼顾顾客偏口，把因素考虑，坚持己观点, 样思考式才位厨师应该具。

王瑰含笑意，满意颌首。

厨师王瑰点头，相觑。

谁？点熟？

争吵半获王瑰厨点头，比寥寥几句？

王瑰插手厨师做菜，让挥，田螺鸡翅招牌菜，足以让手，笑程袖：“错错，姑娘比瀚溪酒楼厨判断果断果决，知记记叫王茂森老头，几瀚城，名校之战筵席做招牌菜整场蟹宴点睛之笔，最端，叫什？”

招牌菜酒店、餐厅、场筵席，果缺少题或核理念，花架。

让王茂森般夸奖肯花架，真本。