第49节

龙井鱼片味高雅幽柔，肉质鲜嫩，虽浙江菜，却符合津菜理解，次比赛，算钻空。

布衫光头意笑，开始收盘，清理炉台。

美艳女吐口气，忙她两腿酸软，差点跌倒，什卡油塔总算做。

她完全按照菜谱做，虽甜点做很陌，为非常优秀厨师己想。

她最接受葡萄酒、橘酒、樱桃酒为味，口感浓烈，但味幽雅醇厚。蛋黄、鸡蛋、鲜奶油冻制固体，但遇热便融化，热烈香醇酒融化唇齿之间，让熏醉迷离。

美艳女勾笑容，摆放完每份萨巴安尼油塔，挥手让服务员端，脸胜券握。

瘦厨师场内最受关注，因为挑选食材拿辣椒开始打喷嚏，紧闭嘴巴打，脸涨通红，围观群众疼。

抽什，偏抽川菜，怜啊……

瘦厨师打完喷嚏，喃喃语：“想张嘴巴打？打完喷嚏吃做饭？”

瘦厨师为做饭候己憋死，撕纸巾堵住己鼻，才些。

身晋菜系，且南派运河刘菜传，菜品特点直以清淡为，油味重菜品向敬远之。

谁想抽川菜，刘江表示很怜己。

虽川菜并非辣，每系菜品口味实很元素，像晋菜系重口淡口，香辣确实川菜最显著特点，刘江全力以赴拿冠，选择辣菜。

做灯影牛丝，把每片牛肉切薄蝉翼，毛边，吃以柴渣。

亏刀工极，再糖、绍酒、菜油、芝麻油以及姜调味，闻香辣甜辛四味齐。

刘江憋住气，把菜每盘，服务员把菜端，才敢摘掉鼻纸，刚闻口气，被空气残余辣味刺激，次终忍住打口响亮喷嚏。

刘江揉揉鼻：“娘嘞。”

第59章 传菜

晚选手烹制菜品程袖, 竟规间内完制, 鸳鸯五珍烩并非放入盘, 放炭火锅煮, 锅，正装肉厚肥嫩鸡肉, 最等黄胡须鸡, 鸡最鲜美品。

白萝卜、莴笋以及口蘑等配菜填满炭火锅，满载肥鸡色鲜足。浓汤始终冒气泡, 咕嘟嘟煮沸声响，随之香雾弥漫, 热腾腾热气携带香味, 布散空气每角落。

选手坐最桌, 服务员依次端菜品。

第品尝最先完烹制布衫光头做浙江菜龙井鱼片。

鱼肉剔骨, 剩香嫩肥厚鱼肉，吃嘴鱼香四溢, 鱼肉轻焯, 伤鲜味, 口味更爽口, 配菜放冬菇火腿沫, 清雅却淡口。

龙井未激它浓郁甘涩茶香味，虽吃鱼肉菜, 但缺失茶香，些名副实。

第品尝位美艳女做意利甜点，冻固体奶油融化唇齿间, 奶油柔软绵甜，酒虽烈性，却甜口酒，口齿间爆甜味激烈，让爱吃甜食些反腻。

再轮刘江做灯影牛丝，红油花椒辛辣刺鼻味扑，每牛肉切及薄片，被撕非常细牛肉丝，品尝肉丝外酥嫩，嚼辣香足，但油太让吃几口欲望。

‘金丝油塔’厨做乌云托月，清汤之，紫菜乌云，鸽蛋圆月，意境足，典鲁菜。

但菜品口感单调，显厨处理菜口味。

盘盘菜被服务员端，端，最轮程袖碳锅端。

碳锅独特造型，引外围群众奇，伸脖瞅。

每锅丰腴肥嫩鸡肉，虽量少，但肉肥嫩，五珍胡须鸡共烹，香味奇特。

党参甘甜，附片辛辣，白萝卜清爽，莴笋甘爽，以及口蘑鲜香。

五食材，味却层次明，每味独特存，闻口嗅觉余味绝，甚至神清气爽。

姑娘把传‘鸳鸯五珍烩’做药膳，倒新奇想。

选手再想即透露，拿勺先舀口汤，尝嘴。

“鲜美！”品尝鲜汤选手抬头，眼睛爆喜禁情绪。

菜品附片加入应该很少，毕竟枚药少含点毒素，却恰厨师处理，做留味，留辛。

即使喜食辛辣之物，接受。

品尝鸳鸯五珍烩场内选手，场王瑰桌获锅，品尝勉强够，谁叫程袖做菜，本够，现让觉太少。

万炤先做礼让，跟另外两位推让几，美食暴露身为商最果决本性——先手为强。

筷刺破整鸡肉质最嫩最鲜美部，最夹非常块鸡肉，盛碗浓汤。

换筷，吃沁浓汤鸡肉。

口舌尖触碰弹滑肉皮，撕咬，肉皮嫩肉离，滚热汤汁全部浇落口，竟股清甜香浓味。

鸡肉外香嫩，肉味汤味均浓烈，很柔，但却由激荡澎湃，些受控制想仰头快朵颐。

万炤意识挺拔身躯，喉咙滚动。

男论做什动带美感，万炤把动做性感味。

吃完块鸡肉，万炤猛放松，次程袖做点蒸粉果，带给样感受，吃畅快淋漓，吃完香嫩鸡肉浓汤温润全身，安抚疲惫，让长紧绷精神渐渐放松。

久体样感觉……

万炤由喟叹。

王瑰连孝风卷残云，刚才两假惺惺客气番，现两筷快两交战。

万炤，把目光转向台群锅，吃欢畅选手。

万炤挑眉。

估计场最幸福。

服务员已催促几次让选手快点评，但选手孜孜倦唆鸡骨头，喝鸡汤，服务员眼，双手空，嘴巴空，巴点点碗，意思品尝完。

布衫光头先把菜吃完，挺更圆肚，伸懒腰：“顿饭吃太舒服，肥腻，油香飘，甘爽清甜，五珍，香味犹存。”

美艳女咬骨头：“吃撑啊，想吃怎办？”

刘江力吸锅气味，甚至炭火扑灭，直让它煮，让热气始终保持：“股辛辣味，竟让打喷嚏……太香！”

铁塔般高‘金丝油塔’厨：“吃，吃，老板话很喜欢。”

直围观群众抗议声：“别再吃！快结果吧！”

选手快速解决完己锅鸡肉，美艳女低挡住鸡肉诱惑，风卷残云把鸡肉连带肉汤给吃干干净净。

“怎吃啊！！”美艳女把锅鸡吃完，很满足，竟想继续再吃，她转头向吃最慢刘江，露笑容：“做晋菜，喜欢，帮吃咋样？嫌。”

刘江抬头，嗤笑：“姐，愿意愿意呢，嫌，嫌弃，想吃份，呵呵，送两字——做梦！”

美艳女笑：“吃慢，帮解决。”

刘江：“谢谢意，实际量很，够吃。”

刘江吃半，另半让服务员打包。

品尝完以，几位服务员，记录加计算选手打数。

数按照等评，甲等，乙等，丙等。

甲等数最高，乙等次之，丙等最次，获甲等最冠，果选手甲等数量等，继续算乙等数量。

服务员娴熟计算完七位选手评，理布结果：“龙井鱼片甲五乙丙。”

现场鸦雀声，理继续：“萨巴安尼油塔甲乙丙。”

“灯影牛丝甲五乙……”

“乌云托月八甲四乙四丙……”

理口气念六菜品，念最竟停顿，力眨眼睛，并确切语气：“鸳鸯五珍烩，六甲。”

选手忽抬头，望彼惊愕目光。

竟投甲等！

刘江喊：“喂，尚，怎投甲等！”

布衫光头摸摸胸佛珠，：“觉场比赛失平，像，抽牌指菜系，菜品，比占优势。美月抽指外甜品，短间内做本很难，配给甲等数。”

刘江听布衫光头指美艳女，点头。

布衫光头继续：“姑娘抽传菜系，认为菜比美月甜品更难做，洪七为何菜念念忘，吃菜理解，现却明白……”

刘江些动容，布衫光头最句话内想。

肥嫩鸡肉松嫩口感，甘甜香气，清爽鲜汤，觉己永远忘掉让身满足感觉。

理确数错宣布：“次抽牌活动胜利做‘鸳鸯五珍烩’厨师！她名字叫——程袖！”

……

‘金丝油塔’厨站立矗立铁塔，棕黑肤色，钢铁般亮色肌肉表现卓越力量，比赛结束，连忙站，目光紧紧跟随程袖，寻找候，被收拾餐具服务员挡住。

厨退步，再找候，已。

拉住服务员：“刚才姑娘己吗？”

服务员诧异抬头：“刚才选手？啊，跟她，……”

张简陋桌已空，服务员：“应该已走吧。”

厨叹口气：“老板肯想完题目，果让品尝菜。”

服务员以为。即便把姑娘叫回，她给单独做吧？

别姑娘纪，跟她老，，轻，各气势般，才让占便宜。

程袖回未装修餐厅，次回谈论程袖参加博古斯区赛情。

万炤坐椅，修长身体并未因坐感低些，反程袖仍抬头才。

万炤沉吟片刻：“万梦集团确实五星级以酒店，以帮推荐名额，但万梦集团董长，需集团名酒店负责，情，以需帮忙，才理由服。”

程袖若思想：万先谈工收敛温柔，变些强势。

她礼貌笑：“万先请。”

万炤：“挺决赛，参加博古斯世界级赛。”