第64节

第77章 常菜

珠口东香港向往, 碧海蓝为伴，‘花园之城’美称。

南云飞机抵达珠口飞机场, 刚口处，闻风媒体簇拥, 闪光灯照脸, 站程袖因头及旁边众位男厨师, 被晃眼。

百乡酒店厨师老低声：“走吧, 些朝五。”

果，记全围向吴淼、丁龙、范朝良、路华宝耿董, 之路华宝耿董两场获满，另外获场满, 两场胜利直接晋级。

样绩比程袖耀眼, 毕竟手高级技师……

程袖跟百乡酒店厨师离开机场，打车抵达预宾馆。

老担任领队责任，给程袖安排单间, 剩队员全男，安排两间屋，住两百元济房。

老程袖：“百乡，像别酒店给厨师少优待——坐飞机头等舱，车接车送，酒店住豪华套房。实博古斯赛名声再，它烹饪赛，厨职业白领金领，吃香喝辣凭身手艺, 头等舱豪华套房己花钱更舒服，别给，目，拿少东西，付更。百乡做比酒店气，知费记账。”

程袖第次真正认识百乡酒店跟五星级酒店差异，点让喜欢情味。

程袖领房间钥匙，房间收拾番，楼台领饭卡，餐厅吃饭。

次宁杰跟，程袖跟百乡厨师接触更，坐飞机酒店，她些厨师感受虽交际，但团队意识，办把彼朋友，却把彼并肩战队友。

本五星级酒店厨师，连徒高级厨师水平，程袖实力错，原因接受她为员。

餐厅跟吃完顿午饭，程袖跟老提提。

老她想，笑：“别走远，季节正旅游旺季，往，什给打电话。”

程袖笑：“。”

走宾馆程袖拿手机，拨打号码：“，阿姨哪？”

琪琪声音电话传：“袖袖，跟队友吃饭吗？等等，接。”

程袖：“少吃点，肚留。”

琪琪妈妈做完手术病情稳，琪琪校请假，接她院，京回珠口。

珠口离近，环境，为给琪琪妈养身体，琪琪咬牙租房，房租她刚奖金。

钟，琪琪坐租车宾馆，脑袋探外，喊：“袖袖。”

程袖连忙坐车，问：“阿姨身体恢复怎样？”

琪琪笑：“给留药膳，很效果，妈现身体比以强，以失眠症。”

程袖笑：“待给阿姨做补气药膳。”

琪琪：“跟怎做，虽做菜，但做药膳挺感兴趣。”

因为琪琪本原因，做菜虽赋，但老火煲汤她最熟悉接触东西，类似药膳她快。

琪琪租房离远，很快，程袖跟琪琪妈打招呼把琪琪拽做药膳。

程袖教很热极耐：“煲汤药膳式异，首先掌握顺序规律，准备工做，容易手忙脚乱。”

“先排骨处理。”

程袖教她刀工，让她随意挥把排骨清洗切块。

程袖她处理完，：“使黄芪，补气调脾，味甜，以药膳味很香甜。”

等程袖琪琪把药膳做，满厨房已飘满清澈甜香。

琪琪很感：“太香啦……”

琪琪、琪琪妈妈程袖围桌坐，摆放琪琪妈做常菜，程袖跟琪琪合力做药膳。

琪琪比享受刻，朋友己身边，品尝美味饭菜。

“真太幸福。”

琪琪妈拿筷给程袖夹菜，：“尝尝阿姨做香芋扣肉，虽做，但味错啦，琪琪校每惦记呢。”

程袖笑夹香芋扣肉，嚼嘴，香芋奶味纯，味很甜，跟她做味，每样做，除之外，它简单朴素做常菜鲜明特点，却最给温暖体验。

常菜本低，工序简单，厨师火工刀工门槛。

程袖名额赛曾做盒饭，但常菜，盒饭为便利，常菜吃乡吃乡菜，品尝最熟悉味。

程袖想，很快机让她接触常菜制。

程袖珠口第，老把聚集布消息：“次赛求比赛内容，粤菜菜系任选，烹饪式常菜。”

队伍徐豪问：“怎听懂，常菜什烹饪式？”

老圈茫孔：“按照官话‘现调料做菜，选食材烹饪工序符合庭常做’，按照话，赛提供限调料，食材物美价廉，烹饪间缩短。”

次比赛内容，选手知该什情，烹饪难度降低，判断常菜评标准……

连正接受培训评委临挑战。

评委每品尝百常菜，听珠口本何评价些常菜，解口味，甚至为，最短间把己变珠口。

样比赛珠口厨师幸运。

百乡酒店队伍珠口，午老宣布：“今别任务，尝菜，花费孙总厨报，胃口争取把珠口常菜馆菜品尝遍。”

通知让百乡队伍欢呼。

住宾馆旁边美食街，很长条街，常菜馆七八，先头开始吃，直吃尾，蜜汁叉烧，品尝豉油鸡，吃盘开胃油炸排……

头找吃，老拉程袖吃完常菜，吃老火靓汤。

实珠口最喜欢汤，煲四炖五忌，程袖听本讲，珠口几乎户户懂怎熬汤，些，耳濡目染煲汤。

老喝痛快淋漓，汗流浃背，满脸红光，纸巾擦擦额头汗，程袖句：“常菜应该让客吃程度。”

程袖吃瘾，嘴咕嘟鸽肉，脑袋晃晃。

刻，忘记己厨师身份，领队身份，最普通食客，沉醉汤菜带给享受……

程袖恍惚想很，已模糊记忆。

她未被送宫，吃母亲做饆饠填饱肚。母亲做饆饠皮薄肉，两手抓难抓住，吃沾满嘴油，虽廉价却吃很饱很香。

为吃份饆饠饼，程袖曾厨房偷份，藏被，晚躲被窝吃，吃完被留肉味，母亲什话，直接扣第她饆饠饼，倒难，馋久。

尚食宫吃比饆饠精致，虽跟贵膳食比，却外羡慕。

程袖记段光，露淡淡笑容，品尝口温热汤，仿佛祭奠己。

虽怀念遗憾，但常菜，程袖新认识体。

午老收赛抽签结果：“第场赛等级厨师晋级选手初、级厨师晋级选手。”

目光投程袖身。

程袖笑容信强，禁让相信她以获胜……

两场战许比斗厨艺，现战役每场两位选手比斗，粉丝立场更加鲜明，选手压力更。

程袖百乡酒店给把刀，比赛老笑：“李氏刀具提供厨刀确实错，队，套刀具。”

程袖现己刀，以才百乡给，今初她已把制厨刀设计图给李氏，决赛应该赶厨刀做完。

她赛台，吴斌刚。

裁判：“等级厨师19号程袖，级厨师5号吴斌，战赛开始！”

观众呐喊声响：“程袖！！！”

“吴斌！！！”

观众席听呐喊声跟站样。

现观众嘴喊名字，，期待。

程袖感受己剧烈跳，笑吟吟挥手，像万众瞩目明星。

吴斌些紧张，程袖动才反应，向观众席抱抱拳。

裁判两：“请听规则，现身份常菜馆厨师，评委顾客。接受点单加2，拒绝点单加；采纳顾客求加2，否决加；菜品规间内完，催单加5，催单1次扣2；菜品味让评委满意加3。满12，请位抓住每次获值机。”

第78章 吃够常菜

六评委别坐四座位。

程袖吴斌每需负责两桌, 裁判递给两每红皮花色菜单，至菜单什菜品, 。

程袖号桌号桌，她先号桌, 座两位评委她, 忍住笑, 颜悦色问：“什特色菜？”

程袖掀开菜单, 菜单写：

招牌菜：猪肉肠粉、肉沫蒸豇豆、山菌老鸡煲。

两位评委，满意点头：“, 先吧，再份米饭。”

程袖把菜名记, 问：“位什吗？”

“, ，肠粉趁热锅，保证它弹性。”

“豇豆别蒸太老, 新鲜点，但让它入味。”

“汤嘛……做常味。”

程袖愣：“常味？”

评委：“啊，店做？”

评委似笑非笑表情，程袖知己今做，算拒单，扣两。

情况明知眼坑，往跳，程袖笑笑：“做，菜现做, 位请先等儿。”

两位评委点头：“恩，急。”

第桌位评委，程袖把菜单递给。

评委翻弄菜单，非常仔细，最手指指：“，老鸭冬瓜汤，再给份麻辣干锅牛杂。”

评委合菜单，弯曲臂肘，抬手腕，瞄眼表：“先给汤，请快点，两以班。”