第47章

食材处理完，苏宛锅热，打算先蟹黄蟹膏做。

蟹黄蟹膏极易沾腥味，即便今螃蟹刚湖捞便送书院，已新鲜，但难免些泥土河鲜味，因炒蟹黄油，便需猪油腥增鲜。

苏宛块猪油锅融化，随放入切甚碎姜末，煸炒香味再倒入蟹黄蟹膏。为给增味，她顺锅沿缓缓倒入黄酒，待酒味烧尽，放入盐胡椒粉拌匀，便锅。

厮已把蒸熟米饭备至旁，她锅提，往米饭浇，再撒把葱末，蟹黄拌饭便做。

调味熟蟹黄，蟹粉汤包蟹粉豆腐做快许，汤包甚至苏宛动手，少熟悉点厮告奋勇帮苏宛做汤包。

待香辣蟹烹，苏宛厮便盘盘全蟹宴往食堂端。

些书院似忙碌，做尽些给评阅工，枯燥乏味，早已桌案坐住，仰头头高悬，算近午膳间，便即站身，先屋附近赏赏景，活动番筋骨，便径直往食堂走。

，几山长监院皆院内坐镇，即便食堂，两位入席之擅膳，唤苏宛沏壶等茶，座之品茶闲话。

今，便闻螃蟹传阵阵鲜香，比以往菜肴之及。

“苏姑娘，知午膳食单些何菜，怎香浓?”抚抚饥肠辘辘肚，直问。

苏宛朝礼，答复: “回，山长诸位几辛劳，特运少螃蟹给解馋开胃，以便做桌全蟹宴，给品尝品尝。”

“哦?老夫回吃全蟹宴数至，尝便思夜想，想今竟品。”

山长边，边监院相伴堂外走，向苑东程洲随身，手拿张纸，交头接耳谈论什。

苏宛膳已齐，便传令厮菜呈至桌。

座早已苏宛相熟，唯向苑东程洲侧，监院便蔼给苏宛加座，唤她众膳。

苏宛依旧向苑东程洲间坐，才知聊些什话。原判结果已，监院令检阅番，若什差错，明便院外栏示。

名单列列确认，唯位，向苑东程洲未拿，正争执。

听向苑东: “李几迟两刻钟，因为被评判态度端否甚些?向监院问问，母亲已卧病许久，早总些状况需服侍，等孝爱，怎担端之恶名。”

程洲仍以为: “怎知几晚因为照料卧床母亲?若犯偷懒懈怠之，恰巧以侍奉病母幌，令产恻隐之呢?”

向苑东似认，程洲复: “况且，态度端，些书院考察抄袭旁座答卷，为才留最缘由。”

“，因为为挣钱给母亲治病，想尽早入仕，怕己秋闱，才策……”

向苑东知晓己占理，声音愈渐微弱。虽平李确实老实本，勤恳，些举止究竟何因己才清楚，向苑东再为辩白功。

闷哼声，瞥身旁埋头掰蟹腿苏宛，声: “苏姑娘，评评理，若，让李留留。”

苏宛抓蟹腿正欲往嘴送，知怎火烧己身，惜蟹腿放回碗，拍拍手蟹壳碎末，沉思。

她李些印象，每回李食堂膳，苏宛友善寒暄几句，夸赞番她厨艺，笑甚质朴，难本性纯良。回苏宛散书院附近，夫询问众抱负，李首位做回答，几乎考虑久便为母亲做官挣钱，令动容。

想罢，苏宛: “觉向理。”

听苏宛话，程洲怔松，连向苑东想苏宛赞，急忙问: “苏姑娘何想?”

“李偶接触，虽甚太往，但足以为善品性。既母颗知恩图报孝，若孝假，品致，便亦很难读书之恶念。”苏宛叹口气， “别，实怜，若被舟书院除名，便再难府私塾愿意招纳，何积攒钱财为母亲治病。”

谈及，程洲缄默。

何曾知李怜，若真因性鄙劣犯，依照规矩应该退。

苏宛斟酌，: “，既争执休，为何调查清楚再做决呢?”

向苑东奈: “想查清，山长令名单明必须告示，实抽余间。”