第41节

结果春叫，春叫。

正烧火旺想，“刚才像兄弟往门向走，应该买菜。”

“帮拿肉，锅。”秀珠。

旺愣，觉己像做，听秀珠粥糊糊，想想应该难勉强答应。

“几块肉，拿动，却别让旺，粗呢，。”赵寒烟拒绝。

白玉堂知秀珠担她，遂言：“。”

秀珠点点头，拿木勺继续锅边守。

俩离开开封府，白玉堂跟赵寒烟身，沉默半晌，才缓缓言：“丫鬟似乎些怕。”

“嗯，本怕，些瞧，但听些江湖传言，些怕。”

赵寒烟想挑藕，买少，等她挤现剩新鲜，放弃。

“瞧？”白玉堂住脚步，赵寒烟继续往走，伸手拉住她胳膊。

赵寒烟愣，回首目光先顺己胳膊落白玉堂手，转缓缓移白玉堂脸。

充满摊贩叫卖讨价价喧闹菜市，白衣黑白玉堂完全像独立鸡群鹤，引注目，格格入。但却并意些目光，刻专注赵寒烟，很想知秀珠瞧原因。

几位买菜想砍价娘，眼注意白玉堂，高兴买菜，推身边，身边推身边，四妇激动凑，远远老脸红白玉堂。

她虽已婚，姑娘害臊，懂含蓄，远远躲激动番。活半辈头次遇，每眼赚，争取少眨眼。

白玉堂虽什感觉，但被抓赵寒烟却被点儿脸红。

她刚刚完全沉浸市场嘈杂，顾菜，根本知白玉堂她什话，以刻赵寒烟很解白玉堂为什抓她。

“……买肉啊？”赵寒烟懵问。

“。”

白玉堂松开手，随即把抓赵寒烟手背身，轻轻握拳头。

白玉堂继续跟赵寒烟肉铺，但路再话，锁眉头似乎沉思什。

赵寒烟挑块肥瘦配比最五花层，买两块胛排，靠近猪颈骨最近左右两区域排骨。部排骨肉质比段段更嫩，管红烧烤炙，容易干柴口感。

因为古代养猪饲养农猪，肉质更为肥香，以段排骨果做粉蒸肉，肥瘦相，口感特别嫩。

两块排骨加块五花肉，加概斤。肉软柳条扎吊拎，赵寒烟全己拿。白玉堂想帮忙，赵寒烟却让。

“为何？”白玉堂凝赵寒烟，赵寒烟却眼神四处飘四处飘忽菜。

才刚秀珠，现让帮忙拿肉，她仆莫非早嫌弃？白玉堂转念觉，厨若讨厌，初遇危险，第间想状元楼找，之给做吃。

白玉堂点想明白，眼状况底怎回，以白玉堂再次提帮赵寒烟拿肉。

赵寒烟坚决意，并让白玉堂离远点。

白玉堂随跟赵寒烟回开封府厨房，表情知情况已变很阴沉。

秀珠郡回，赶紧接肉，转头边门两手空空白玉堂，顿气。才刚点儿印象，因临走句“”，结果却白讲，什干。

赵寒烟把五花肉洗切块，排骨切条，但并剁块。之泡糯米放石磨，添水研磨米浆，接把刚刚切五花肉排骨放米浆浸泡，再加之泡碗花椒麻椒水，接备白菜、藕片、瓜青豆。

赵寒烟做完些之，开始准备做蒸肉粉。把粳米糯米各取瓢放锅内炒熟，放八角桂皮，把米炒金黄味极香锅，磨碎末，再入温水浸泡，蒸肉粉算。

候五花肉排骨泡差，准备腌制，但腌之保证猪肉排骨沥干水，之把切片儿五花肉排骨姜葱蒜擦遍，再盐、甜酱，酱油，糖等佐料码味，最放入蒸肉粉，搅拌均匀，等概半辰左右让滋味彻底渗透肉内。

再把藕瓜削皮切片儿盐等佐料拌匀，样腌入味。

趁腌肉段间，赵寒烟准备给段思廉做菜。

秀珠跟帮点忙，但帮太，“，觉咱厨房真手够，该再招帮忙，干些像做饼、饭啊些，必饭菜全由全撑。

本光伺候饭桌咱些够，因包孙先她挑吃。但位段王爷，给菜总样两样随便糊弄，歹代宋招待理王爷，敢轻易怠慢？以咱至少再招帮忙。”

白玉堂旁听之，附赞。

秀珠悦眼白玉堂，控制流露爽，更碎碎念，各。

“容想想，若真再雇，找史判官商量。”赵寒烟琢磨。

“肯意，包孙先走之，若厨房需话，随吱声以。”秀珠赶紧提示。

“再吧，先把眼忙完。”

实儿已特意忙活供应饭桌，应付段王爷饭桌，赵寒烟觉并算太累。些做饭烤饼简单活儿，确实秀珠言，帮忙更。

白玉堂因为刚刚获知秀珠并喜欢己，以次回之，难免意意注意秀珠。注意现秀珠真很。

儿，秀珠拿眼神瞅，带气性，恨眼把吃。白玉堂回，想正候，她立刻低头躲开。

白玉堂很费解，明白己底怎罪位丫鬟。

白玉堂乎喜欢眼，但秀珠却厨丫鬟，点麻烦。

白玉堂碍或东西处置办，向简单粗暴，立刻踢走碍眼。

趁赵寒烟切肉功夫，白玉堂凑问她，为何带丫鬟。

“她相依为命，什，跟。”赵寒烟反问白玉堂何故问。

“跟她。”白玉堂直白，“或给钱，或安排别处，或找姻缘，选。”

赵寒烟愣住，放菜刀，质问白玉堂：“为何？再俩，安排她以该何。”

“，，以商量，意，安排儿以。”白玉堂口气冷硬，般听觉像商量。

赵寒烟动动眼珠，仔细想。既白玉堂提问题，明两之间存间隙。两解，品问题，果话，误存。

……

赵寒烟想，刚刚菜市候，她似乎嘴句。白玉堂因为计较？

“别误，她之才认识候，傲气，以些偏，但听江湖侠义为，她倒很敬畏。”实重点‘畏’，但话赵寒烟劝候讲。

“因为，问问她比较。”白玉堂。

白玉堂像展昭，宽容纳，相处基本遵循‘合则聚，合则散，碍眼打，嫌恶便杀’。

赵寒烟白玉堂态度认真，听刚刚，赶紧解决最。白玉堂最别给使脸色，八刚刚秀珠什态度。

赵寒烟把秀珠叫，扯处僻静，问清楚底怎回。

秀珠便抱怨：“侠怎，瞧！陪买肉，特意什‘’包管拎肉，刚刚回候，肉全己拿，男却闲，穿身白衣飘飘逸逸，光顾美，长……，肉吃啊！”

赵寒烟拽住秀珠叫她别厉害。

“因为？才刚帮拎，两遍，让。正言，穿身白衣，飘飘逸逸，拎两串猪肉，血红血红什样，影响观感。为己养眼，为街些娘舒坦些才做牺牲。

再。想想，眼郡，别眼却男。拎两斤猪肉算什，再正常。以千万莫因为计较，女儿身早晚被给泄露。”

“原样啊！”秀珠瞬间刺猬变身软绵绵白兔，意思认错，“误。”

“歉。”赵寒烟。

“啊？歉啊？”秀珠害怕抓住赵寒烟胳膊，“若气之刀砍怎办？”

“，若真想砍，儿跟话。”

赵寒烟话半点安慰秀珠。秀珠低头，办跟赵寒烟走白玉堂跟，蚊声音跟歉。

“儿怪，候体弱，她总疼，把女孩般伺候，”赵寒烟解释，“身体，她比劲，比干，直照顾，估计养习惯。”

赵寒烟必须解释缘故，她担以白玉堂聪明她仆异常。

白玉堂听完，什，点头，意指。

“给做粉蒸肉。”赵寒烟完，带秀珠继续厨房忙活。

白玉堂则赵寒烟忙碌背影。

修长，苗条，窄肩膀，腰肢……女孩？

白玉堂脑莫名妙回想句话，突快跳，脸点热。

白玉堂灌口茶，抓桌剑，转身回己院，通练剑。

番折腾，院外响鼓掌声。

“剑！剑飞空，云流水，碎叶情。”段思廉高兴走院，已被白玉堂剑削碎渣落叶，连连叹服已。

白玉堂嫌眼，转身欲回房。

“功夫亚展护卫？怎却甘开封府做捕快？跟回理，保高官厚禄，荣华富贵，何？”段思廉完之，白玉堂反应，赶忙补充，“些俗物未入眼，区区名头捕快，实埋才华。”

段思廉刻感觉己挖块璞玉，非常兴奋。

“劳虑。”白玉堂罢屋，砰声把门关。

段思廉被吓跳，皱眉，暗暗忖度怎般傲气。才华些脾气，既想，己必气量才，段思廉安慰。

院，段思廉打赶紧打听位白衙差身世情况何，什，什弱点，便以拉拢。

厨房边给段思廉菜饭菜已准备齐全，端。

赵寒烟做炉饼，等待饼熟程，刚以完粉蒸肉。

她把之洗干净沥干水白菜叶铺蒸笼最底层，随铺层肉，铺层藕片儿，再码层五花肉，再铺瓜片，再码层肉。粉蒸排骨摆放。

火蒸炷香改火，再等炷香间肉浇点儿水，继续蒸炷香，两粉蒸肉算做。

饭菜快之，赵寒烟特意打秀珠叫白玉堂吃饭。

秀珠点怕，但叫之，现白玉堂并给己使脸色，安稳少。

赵寒烟、白玉堂厨房随围桌吃饭。己，吃东西讲究，除黑枣山楂粥之外，椒盐饼配粉蒸肉，非常简单。

白玉堂桌粉蒸肉，闻肉香，立刻什脾气。先夹块粉蒸五花肉，加候肉片儿微微颤抖左右摇摆，冒让难以拒绝香气，肉沾金黄色米粉，肥瘦相间，层次明，且切很薄，送入口柔软香嫩，瞬间化嘴，肉香气铺满唇齿之间。

粉粉蒸排骨味则更甚，猪骨肉最香，鲜嫩蒸，口，丝毫柴，软烂腻，且汁。仅肉极为味美，之肉搭配白菜、藕片瓜片亦美味穷，留香悠长。

让吃最，仍想放筷，更因沉浸美味之，连赞美之言忘。

刻饭桌安静。

听声赵寒烟，收获声反馈。每位声已向她昭告，菜做很功，味口感层次比春楼更甚。皆赞叹她做肉更嫩，更细腻，口感更丰富。

概归功做肉浸泡除腥味步骤，食材选择更精些，再火候把握，段间，段加水，保证肉蒸制程保持香嫩，因火糜。