第28章 直面谭竹
完美逆袭 · 关东风
夏秋入议室候,现目光射向己,表情各异,谈敌意,但夏秋善意。
世除父母,希望比。
果错。
夏秋本以为点什,准备,非希望配合,让酒吧意更。
但张豪介绍之,告诉配合夏秋工,表露让几句想,。
散之夏秋并楼,议室找酒吧规章制度,之刚候,候书,服务领班高华给服务规矩。
解酒吧员构以及相关工职责,夏秋便楼。
刻酒吧已营业,少客,些适应副总身份夏秋寻觅圈,吧台。
调酒师马克酒吧老,夏秋做服务候观察,马克打交最,虽点酒候交流。
“马哥!”夏秋吧台坐。
“嘿!夏理!今身够帅!喝点啥?”马克夏秋,丝毫尴尬,笑。
声夏理夏秋升职之听最顺耳称呼,比夸张夏总温润,至像秋哥别扭。
己八酒吧最,喊哥点刻意啊。
夏秋笑:“喝啊,马哥推荐。”
“渴,喝啤,随便消遣,尝尝鸡尾酒,想品酒,红酒。”
夏秋知啤酒鸡尾酒随便喝,喝红酒掏腰包。
“鸡尾酒吧,六块钱。”夏秋。
“夏理给老板省钱啊?六口感太差,给调点。”马克笑动手。
“!杯差四,张总每少喝,累月,少钱啊。”夏秋。
“!算,省几钱啊?”马克笑:“放吧,卖六九酒,本差两块钱!”
“才两块?”夏秋惊讶已。
随,马克边调酒边给夏秋讲酒水门。
夏秋才知,杯鸡尾酒,以六为例,本才七八块钱。
最核酒差两块,加诸柠檬之类辅助材料,共七八块钱。
但最终本,毕竟酒吧靠卖酒盈利,除切水电、租金工本,最勾,概瓶酒半利润。
夏秋突想意,问:“,果降低原料本,再提高售价,利润?”
马克点点头,:“理,很垃圾酒吧ktv卖假酒,但东西长久,像咱酒吧,玩常串吧,酒以次充,喝。”
“样宝格丽特调制,咱假宝格丽特,开始或许啥,间久知,砸招牌,价,全平荣酒吧,价格透明,卖贵,合适。”
“咱以己特色啊,基础酒随便选?”
“总知名干红吧?口感差劲,谁喝啊?且,话,喝,话别酒吧钟,毕竟酒流通,酒厂单独卖给。”
“白酒?”
“啊!茅台五粮液鸡尾酒,咱啊。”
夏秋根本知白酒做鸡尾酒,毕竟酒单千奇百怪名字,知原料什。
马克调鸡尾酒,递给夏秋,夏秋边喝边思考,觉酒以做文章,尤最畅销鸡尾酒,提升块钱价格,利润暴涨少。
“谭姐!”
夏秋正琢磨,突听马克叫声,才回神,现谭竹已坐己跟。
“额,谭姐!”夏秋突点慌,第理,坐吧台喝酒,似乎点放肆吧?虽己马克聊聊,刚才想怎提高收益,但别眼样。
“想什呢?”谭竹笑随意问嘴,表情似乎并什,但她确实觉轻点装。
刚副总,眼最工应该解酒吧各环节情况,坐喝酒、呆、装范儿。
“想,怎提高酒水利润。”听谭竹开口询问,夏秋赶忙抓住机解释。
“哦?”谭竹微微笑,却感恼火,傅鸿振,她真想给夏秋点颜色,忽悠?“,想?”虽翻脸,但谭竹戳破夏秋谎言,让明白,以为,更把别傻。
夏秋谭竹表情,明白,她信。
“降低本,提高售价。”虽,但夏秋己思。
“嚯!真.想!”谭竹语,放屁?谁懂?问题通?
听谭竹加掩饰讽刺口吻,马克觉尴尬。
“夏秋,解酒吧门,酒水啥文章做。”马克想给夏秋解围。
“感觉文章。”夏秋非但借坡驴,反迎风。
谭竹已表现爽,己借坡驴反坐实耍嘴皮嫌疑。
马克语。
觉夏秋哥点轴啊,脑转弯啊。
酒吧老板谈酒水销售,关耍刀?“!想很,,怎提?”谭竹思很单纯,编什候。
“新酒,创造新鸡尾酒,马哥调。”
“哦,意思调款新酒,卖高价?”
“。”
“怎卖?既降本,明差酒,却卖贵?马克神仙?把劣质酒调更喝?顾客凭什买单?”谭竹句句戳害。
“第,便宜酒代表劣质;第,想顾客买单想点办。”
“,怎让顾客买单?”
谭竹笑,苦笑,她觉夏秋越越漏洞百。