我在古代搞现代化建设 第222节
我在古代搞现代化建设 · 肥皂有点滑
比音乐。
因为古琴昂贵，普通百姓根本买。
以莫少珩折，让朝廷提供笛。
笛像古琴贵族位高，但笛声悠扬，错传统乐器。
北凉，它流别。
莫少珩选它，因为它制简单，价格便宜。
街，常，背书包童，腰间挂根竹笛样。
竹笛习组。
书组，剪纸组样更加安静兴趣组，适合性格稍微内敛点。
，任务读书，些仅仅课外延申。
整凉京城，因为莫少珩兴趣组习教案，变样。
城市，最魅力哪？
。
以莫少珩继文明凉京之魅力凉京，平稳展。
莫少珩，正……开咸蛋皮蛋。
次弄咸蛋皮蛋差。
赵景澄等群，“真吃啊？”
咸蛋水泡月？
印象，什东西给泡坏。
盐神奇，若放盐，估计恶臭比蛋。
“皮蛋，黑溜秋泥裹月。”
莫少珩笑，吃，效果。
咸蛋让拿煮。
皮蛋直接让些敲壳。
首先皮蛋。
外泥灰敲掉，拨开蛋壳，露晶莹剔透。
点点松花点缀，特别漂亮。
因为松花蛋，特别神奇。
莫少珩皮蛋切开，摆盘，滴些辣椒油。
等块皮蛋放嘴，特别味散开。
“怎样？”莫少珩问。
群正翼翼尝试，“挺吃。”
但怎变样蛋，奇怪啊？
惊奇连连。
“皮蛋易吃。”莫少珩。
吃味变美味。
最关键，皮蛋保质期比较久，适合长途运输。
，放太久，蛋硬化，变吃，哪怕硬化皮蛋，做皮蛋汤，样美味。
咸蛋。
咸蛋惊喜超皮蛋。
蛋白入味，味极点。
蛋黄膏样，稍微带点“沙”感。
“比水煮蛋味。”
“蛋饭。”
吃开。
现群，快美食。
手动腌制咸蛋，规模工业化腌制味差距很，工业腌制因为存放间长难以想象，为保证蛋坏，高盐腌制，使蛋白偏咸，口感佳。
莫少珩准备些走候，让带些回，次做咸蛋松花蛋候答应。
现嘛，莫少珩情做。
准备给乌衣巷街头吃。
乌衣巷，现烧烤摊火爆极点。
特别晚，撸串，知少凉京百姓夜活。
别百姓，贵族晚门溜达圈，吃点美味烧烤。
凉京夜活，仅仅点燃花灯。
但烧烤类型街头吃，，实单点。
以，莫少珩准备臭豆腐，沙冰弄。
条吃街，若臭豆腐沙冰，意思称夜市美食街。
美食街，现代文化，型文创夜市，样夜市比较气氛，各型夜市，活气息足。
臭豆腐需酵，莫少珩已提酵。
酵豆腐，开始点怎美观。
它被块块平摊簸箕，粗布盖住，等它霉。
工酵霉，谓霉，长霉斑。
等长霉斑之，酒裹，杀死霉斑，继续酵，样块标准臭豆腐。
果再继续酵，……豆腐乳。
臭豆腐因为酵充，以需油炸才食。
莫少珩簸箕臭豆腐拿候，群直接捂住鼻孔，“妈呀，什味？”
“臭臭。”
莫少珩笑，“等知何等美食。”
群眼睛直眨巴。
开玩笑吧？
但明明难闻，为何居点点期待？
烧油锅，开始炸臭豆腐。
炸候油温太，炸太干，吃。外炸苏，炸熟以。
捞，需牙签戳孔，便入味。
臭豆腐汁重。
浇汁，稍微泡泡以。
等牙签挑块臭豆腐，放嘴，咬，汁臭豆腐透，味美妙极点。
加被炸香味足臭豆腐，绝广受评。
开始，赵景澄等吞毒·药样，眼睛闭往嘴巴塞。
但吃，眼睛亮。
“哈？怎香，明明闻臭，吃却香。”
莫少珩笑，算体臭豆腐精髓，越臭越香。
为吃，边逛街边端碗，绝满足。
逛街嘛，体乐趣。
沙冰。
莫少珩开始准备弄冰粉，但冰粉需特殊材料做果冻状，点暂满足。
改沙冰。
沙冰需“沙冰机”，冰打沙。
因为电动，铁匠铺打造手动。
筒，摇杆，筒体旋转锋利螺旋刀片。
块冰放筒，停手摇动杆摇，沙状冰。
最简单沙冰，浇糖。
复杂点，以放各干果，水果。
勺勺舀吃，才痛快。
赵景澄已习惯吃雪糕，奶茶，但沙冰打开新门。
“口感雪糕像样。”
勺勺往嘴巴舀，“太吃。”
现气已开始热，正吃沙冰机。
燕王府，群，边象棋，边吃沙冰。