第1850章嘴都麻了

兴趣，曹丽免些意，饭菜齐，酒倒，曹丽举酒杯：“，先喝杯酒，喝完慢慢扯。”

曹腾举酒杯，曹丽碰杯，：“位办室任，党办任，管办任，位孙书记任，位任，今位吃饭，很高兴，眼值重。

“孙书记，常提，今集团重部门担任负责，很高兴很欣慰……，为位途，为今更合友谊，为更美明，干杯——”

干。

曹丽抹抹嘴唇，：“继续刚才话题……给，点菜办室任必修门功课，点菜办室任，必领导赏识。”

点点头，听曹丽话。

“妈，底候，胃直痛，喝酒喝。”曹丽：“集团终评比、答谢酒、联络级拜访宴餐接餐。月，求办室办员统计合单位、管部门、、政协风监督员、属单位、财政口、银管等等系列相关物，张白纸列长串名单……

“名单除些需答谢客单位，每客注拜访计划、款待点以及间，之开始，些底答谢宴请……

“实，光底，平招待频繁……吹，口气数星海高档酒店名字，，却报任何酒店特色菜名。”

“为什？”曹丽。

曹腾解目光曹丽。

“因为……”曹丽端水杯喝口水，放杯：“妈，因为实每餐点桌菜别吃。”

听曹丽话，似乎她办室任瞎混，特长本。

“办室任第次安排饭局候，实很紧张。”曹丽感慨：“知酒店特色菜、招待标准、客口味……挠头皮，菜单琢磨半，终点桌菜。5菜，孙书记眉头皱团。，孙书记专门把叫办室，把狠狠搞顿。”

曹丽“搞”词，很值玩味，知批评意思，或许。

，曹丽内容把吸引住，算她验之谈，借鉴价值。

继续听。

“为办室任，点菜非常重，果连菜，客伸筷，回准挨骂。以，凡安排正式接待饭局，每次菜桌，开始察言观色。商务客般老，把态度挂脸。

“眼睛跟筷走，筷风向标。哪菜光顾少，哪菜吃，默默记，哎，相信，候吃饭变辛苦工。”

沉思，曹丽。

曹丽办室任位置干久，她理，她长，长并光凭陪孙东凯睡觉以，她必须让领导赞赏服气力。

安排饭局点，曹丽确实功夫，确实己独特长解。

“安排饭局每办室任工之。工明确考核标准，但做实容易。”曹丽继续：“每次接待，最担菜合口味，客兴趣索，草草吃完离开。至今让意，曾金花酒店招待位重客，顿饭吃足足……哈哈，给，饭局并简单点桌菜把客聚，何让顿饭给客留印象。”

由点点头，曹丽确实理。

“集团般安排招待些酒店？”问曹丽。

曹丽：“常皇冠酒店、香格拉酒店、洲际酒店、金花酒店、金九酒店、景湖1号、磁湖山庄几。果特殊情况，安排商务接待，般近，集团厦酒店……总班，让领导坐半车赶吃饭吧……，官场接待，般根据客身份级别档次，选择相应档次、环境酒店。”

“哦……”继续带兴趣听。

“样集团，业单位企业化管理，亦官亦商，请客首先讲排场，管喜欢喜欢，贵宾接待般拿海鲜。吃顿般万儿八千，以集团安排饭局考虑包房最低消费。

“办室任管饭，但管领导饭，客饭。本众口难调，客口味更难调。何安排桌既失档次兼顾本特色菜肴，问题让很新手棘手挠头。”

“什诀窍吗？”。

“嘻嘻……”曹丽笑，举酒杯：“，咱喝完杯酒，继续。”

干第杯。

曹丽继续讲：“告诉点菜秘诀，叫之原则。飞、水游、走各占之。样许很彩，但至少挨批评。”

曹丽挺聪明，搞之原则。

点，曹丽刮目相，饭局，曹丽确实己独解体。

“菜品搭配很重，齐全。很候接待客第次，并解口味喜，以必须做齐全。般桌菜应该冷菜热菜，荤素搭配；尽选择烧、炒、蒸、煮等各烹制菜肴；果并解，口味应咸淡、辣甜兼顾；食材，鸡、鸭、鱼、肉；另外红、绿、黄、白、色彩应尽丰富。”

曹丽继续：“啊，桌菜相。除颜色、味等保证桌菜相，果燕鲍翅话，点刺身、螃蟹、宝鱼等几菜撑场。星海菜像川菜、湘菜、粤菜贵族血统，但星海靠海啊，海鲜丰富啊，以，宴请，般选择几海鲜提高档次。”

认真听，必须承认，曹丽些今工处。今白。

曹丽凝神听样，更神侃兴致：“易克，给，曾随身携带本本，写：某某局长爱吃蕃茄牛腩煲，某某手机爱吃茄炒豆角……记曾接待重客信息：籍贯、喜欢吃菜、喜欢吃菜、忌口菜等等。”

“哦……本呢？”。

“哎，本打算给，搬办室候，搞丢，知弄哪。”曹丽些沮丧。

“遗憾啊……”，真感些惜。

“，些东西记，等合适机，单独，边回忆边告诉。”曹丽冲笑，身体由向边倾，眼神些亮。

往挺直身体，轻轻咳嗽声，曹丽似乎意识什，接坐直身，端杯喝茶。

曹腾动声色坐，带微笑，似乎刚才什。

“饭局，什细节需注意？”。

“细节。”曹丽放杯：“给，办室工考验细，点体现饭局更形象……比，点菜，尽刻意打扰情况，解口味。因为常接待级领导，机，先跟秘书等随员解领导喜……

“次，安排重接待，已点菜，电梯口遇领导司机。随便打听，知领导忌讳吃狗肉。赶紧找服务员换掉菜……

“，轻易点稀奇古怪菜。果很确情况，最点蛇、动物内脏、麂等些并众菜……点菜，应注意性别。果女领导，以点木瓜炖雪蛤等养颜菜品。果给带夫领导点鱼翅，随夫应该换燕窝……细节，但注意给领导留错印象。”

曹丽，想曹丽竟真两把刷，功夫钻研。

表情，曹丽似乎更加意：“安排饭局每细节很重。再些细节吧……果宴请客舒服胃口，应该少点油菜。餐点碗白粥，拉近客之间距离……

“啊，菜够、酒凑。接待客，般酒水做文章。管级、级级，反正桌喝，喝倒，喝倒帮帮，喝倒客最光荣，己倒明再补请，把客喝倒才算尽之谊……

“以，很做办室任间长病，部胃病高血脂、高血压，妈胃……常酒宴吃麻木嘴，反最想念街头夜市豆腐脑清汤；实最恐惧陪酒量领导喝酒，每喝次美容院灌肠，怕胖，保持体形啊……”

曹丽顿饭局，本带应酬应付理，想收获，算额外收获。曹丽些体诀窍，让受益少。

古句话确错，必师，周围每身值习，善善现。直被饭桶脓包曹丽竟番实解，确颇为感慨。