渔女赶海发家记 第42节
渔女赶海发家记 · 绿豆红汤
“盆两条鱼?”站摊边问。
“两条卖, 吃。”海珠挑五章鱼放鱼盆,剩倒铁板铺开,章鱼肉铁板变色, 她毛笔沾油酱刷, 酱油沾滚烫铁板呲呲冒烟。
“什酱?”问。
“花、芝麻、黄豆。”长桌坐朝海珠,“?”
“。”海珠反驳, 吃东西,反驳。
“妹,把配,怕被抢意?”
“怕,改良配,再吃,保准味更。”海珠抓两把韭菜撒章鱼,铁铲按按,韭菜香味。
“锅,谁?”海珠拿盘。
“给。”等数铜板递给齐老。
“两,带走。”粗哑嗓男递铜板,端豁口盘往酒馆走,“,给沽两酒。”
铁板章鱼卖完,海珠把铁板韭菜碎酱料什铲干净,浇勺油摊开,把剩两条鱼五章鱼摊铁板。
长桌客陆陆续续走,齐老冬珠忙收拾盘筷,桌鱼刺揽,巷挖坑给埋。
“鱼吃辣点?”海珠问,“闻晚油烟,嘴淡很,想吃味重。”
“按口味。”齐老。
海珠舀勺葱椒油,毛笔沾刷鱼肉,头顶灯笼撒光落铁板,微黄鱼腹蒙层光晕,刷油光泽,点点消失鱼肉纹路。
章鱼,先刷层葱椒油,油混章鱼汁水汇集铁板,滋啦滋啦声油点四溅。
香呛味勾口齿津,酒馆喝酒总觉桌菜够味,食肆吃饭住往外,闻味觉呛鼻,觉接受,嘴巴很诚实,很想尝口。
“怎卖?”闻味找问。
“晚,已卖完,吃,卖。”海珠给鱼翻,跟风平:“添柴,炭火余热烤,先吃章鱼。”
冬珠立马递洗干净盘。
“叔,买两酒,吃配酒。”海珠。
“买,给送。”酒馆老板拎酒壶,端托盘,托盘放四菜,“跟搭伙,请喝酒。”
海珠笑,比请座动,招呼风平冬珠坐她身边。
章鱼叫八爪鱼,触足长脑袋短,海珠留头,切碎装满满两盘,五吃瘾,至吃撑。
陈老板倒杯酒,递给海珠:“今晚沾财气,酒馆意错。”
海珠抿口酒,吸口气:“陈叔酒。”
陈老板笑两声,“吃菜吃菜。”
海珠挟两截沾满酱料爪尖吃,刷葱椒油果滋味浓,点点辛辣,点点鲜咸,章鱼肉厚新鲜,嚼满足。
“两根触须杯酒,东西。”陈老板给己沏杯,问齐老杯底空空。
“杯够,喝。”齐老摆手,喝,晚回照顾哥。
章鱼吃盘,海珠把鱼铲。
“,忙晚,坐歇吧。”冬珠站,晚她。
“妹疼,懂。”陈老板跟海珠。
“,弟弟妹妹懂孩,疼。”
风平旁意思笑。
两条鱼端桌,海珠先尝筷,鱼肉嫩更入味,入口,麻味嘴炸开。她挟块儿鱼腹肉给风平,“尝尝,吃惯吃。”
“海珠,叔跟商量。”陈老板尝鱼肉放筷,“做味实酒,教教酒馆厨怎做?给钱。”
“做难,摊眼懂,至酱,花芝麻黄豆,旁。”
陈老板懂,顾及她背沈六爷,今晚让厨把铁板章鱼端桌。袖捏五角碎银推,笑呵呵:“做想,叔占便宜,厚脸借。”
海珠收,:“哪清楚,拿准问,明早摆摊卖饼。”
陈老板欣答应,留菜提酒壶回。
“估摸五两银,比今晚卖钱。”齐老。
“意外之财,明晌午酒楼叫桌席给花。”海珠把五角碎银拍桌。
她手刚挪开银,冬珠转手给抓走,“咬手啊,先放。”
海珠:……
齐老笑两声,:“快吃吧吃完早点回洗洗歇。”
*
隔晌午海珠酒楼,吃饭候她两,韩霁海岛,脸脖晒黝黑,跟判若两。
“带钱,顿饭请。”她。
“沈老六请。”韩霁。
“请?穷?”沈遂想请,昨晚喝酩酊醉惹老爹眼,今早骂顿,许再接济。
韩霁吃口肉,:“请,请请吃饭?”
“为海珠喊商量。”
海珠装傻,“吗?知,待儿回拿银。”
“算算,记爹账。”沈遂为难,想她昨买盘抠抠搜搜,为难她。
韩霁笑,问:“找什?海珠什?”
海珠开口,沈遂言两语把交代,“透口风,海珠罩,谁敢打她意跟结仇。”
韩霁点头,“月尾候爹,届宴席,海珠候,露。”
官场混聪明,什,约束手。
“韩提督?”海珠激动,两眼放光,她提酒壶给韩霁斟杯酒,“哥,让韩提督,老勇武凡,千万让开眼。,知知毒袭匪寇?意。”
韩霁:……
“激动做什?敬佩韩提督?”沈遂问。
海珠连连点头,想“全民皆兵”计划,很值她敬佩啊。
“知,候把介绍给认识。”韩霁。
“谢哥。”海珠笑嘻嘻,“明晚空吗?请吃夜摊。”
“明晚空,,今听做铁板烤鱼什,香喝半斤酒。”沈遂点悔昨晚。
海珠向韩霁。
“空,闲。”
“,务重,。”
饭散摊,海珠先回趟,推木板车带冬珠风平海边捡贝壳。玩意处,食肆开海蚌,贝壳倒海边,被潮水带海,埋沙底,辰捡满车。
海珠先海边择遍,最贝壳巴掌,豁口,割伤。
“姐,退潮,赶海。”冬珠喊。
裸露海滩些,海珠眼,嘱咐:“别往海边跑,离水远点,水母离远点。”
冬珠拉风平跑,像高矮两兔。
等海珠把贝壳择完,她朝海边眼,卷裤腿跑。被翻,她勾腰沙滩瞅,平整泅水,挖开沙藏吐水海蚌,洞眼藏蛏,东西打洞厉害,劲深挖,拔候巧劲,硬拽拽断它鼻。
浪头涌刮层细沙,水现鼓包,海珠脚踏水,挖两抱花螺。
第54章 晚卖什全捞什
贝壳泡水洗刷干净, 清水倒锅,风平灶烧火,间隙跟潮平耍石。
海珠院角摆泥炉, 平底锅炒花, 停翻炒。
齐叔坐檐,腿放箩蒜,手指灵活捏老蒜剥皮。
蒜芽季节,蒜藏绿芽, 往己蒜, 免花钱买。
“什己弄, 累死。”海珠接话。
“什累死?”齐老推车水回。
海珠话,听嚷嚷赚钱艰难,枚铜板钱之类。
她冬珠, “叔蒜, 以花钱买别,姐什弄,累死。”
“哗啦”声水响, 齐老把水倒缸, 想像海珠样花钱手脚,忙忙给卖东西帮忙。
炒熟花倒筛箩晾, 海珠扒碗花倒平底锅, 弄玩意儿挺费,她索性次做点。
洗完最盆贝壳,齐阿奶把锅贝壳捞倒竹席晒, 倒盆煮。
齐老把贝壳摊开, 贝壳滚烫,散热气已什腥味。
傍晚凉快, 院确实忙热火朝,除潮平,各手活儿。
嫌弃擀杖太细,海珠街买根粗细棒槌回,路书铺直接买根毛笔,回路碰沈遂,把许诺鲸鱼油给她。
色昏,灯笼亮,灯油换鲸鱼油,海珠观察儿,夜风吹,火苗明明灭灭,但簇火星,火苗再飙。
她院咚咚咚捣花芝麻,晚饭由齐阿奶冬珠做,姐弟沙滩挖螺清蒸,蛤蜊煮汤,再炖钵鸡蛋羹,最炒盘野菜,清清淡淡口味。
“吃饭。”齐阿奶喊。
“。”海珠甩甩手。
“吃饭帮捶。”齐老。
齐叔己推车轱辘靠近饭桌,粥碗红色什东西,问:“煮什粥?”