渔女赶海发家记 第50节

色昏，院点灯笼。

海珠拿剪刀蹲灯笼咔擦咔擦剪头，齐腰长转眼间盖住脖，她甩甩碎，随手编股辫，木簪随意挽把辫挽脑，顿清爽。

脑袋似乎少斤重，脖伸直。

“姐，烧火吗？”风平问。

“边院烧火，冬珠拎两盏灯笼。”海珠洗洗手，端装鳗鱼盆，问：“称重吗？几斤？”

“八斤。”齐老扛捆木柴跟，“些伙藏海底？海撒网逮它。”

“海底食物，每次遇海鳗，它藏礁石。”

齐阿奶推儿跟门，门落锁，转院。

等沈遂跟韩霁铁把门，两循话声走几步隔壁院，院铺细沙，脚踩窝。

“海珠，两兄长。”齐阿奶喊。

海珠正忙煎鳗鱼，她头露，厨房喊：“俩坐儿，待儿吃饭，海逮条八斤重海鳗。”

八斤，之炖猪头才八斤两，条海鳗鱼盘盆装。海珠打算鳗吃，油煎、清蒸、焖煮、红烧。

风平掌两口灶，锅蒸盘鳗鱼盘海螺，次锅煮绿豆粥，闲海珠坐板凳煎鳗鱼块。

海鳗刺少肉，骨头片指厚鱼排，平底锅刷油，海珠筷挟鱼排放，带皮先油煎，黑白斑海鳗皮油煎火炙卷，皮煎气泡。

翻，海珠铲压卷鳗鱼卷，白嫩鱼肉摊开型，两煎焦色铲盛盘。

冬珠蹲旁仔细，每步骤脑反复演练。

“浅口砂锅。”海珠喊。

冬珠立马把洗净砂锅放火炉，再蹲旁海珠倒油，油铺葱段铺蒜瓣铺姜片，翻炒味倒煎金黄鳗鱼片。

“姐，锅粥煮开。”风平喊。

海珠眼，舀勺酱油倒鳗鱼，撒些许盐，再倒碗甜酒，盖盖跟冬珠：“烧火，盯点，别揭盖。”

粥锅支勺，她把锅鳗鱼海螺端，洗锅倒油，烧油间隙舀两勺粉倒腌制鳗鱼，蒸鳗鱼摆葱丝，勺热油浇，呲啦声，吃。

“柴抽，烧火。”

风平立马把灶木柴抽塞煮粥灶。

海珠舀两勺凉油倒热油，两兑，油温降，她挟调糊鳗鱼滑油锅，油锅顿冒油泡，糊型。

风平站，趴灶台油锅，：“炸东西火，火糊。”

“。”海珠应声，筷油锅给鳗鱼翻，待糊炸至金黄捞，鳗鱼肉全熟。

“冬珠，炉以停火，别揭锅盖。”

“哎，。”冬珠舀半瓢水浇炉。

她姐弟忙热火朝，潮平扒门口眼巴巴，太，怕捣乱，海珠让坐门口。

听话，头探脚老实踩外。

齐老坐院补渔网，齐叔两手攥石头反复搓，齐阿奶拿石头砸院浮沙，沙砸土，走路随脚跟带鞋。

锅开始炒糖醋汁，酸酸甜甜味飘，潮平馋吧唧嘴。

沈遂坐屋往门外眼，闻味已饿。

“知谁娶海珠，龟儿挺福气。”嘀咕。

韩霁瞥眼。

“龟儿。”沈遂哈哈笑，懂韩霁眼神，：“喜欢性软，撒娇，跟海珠凑，她饿八顿。”

“胡八。”韩霁笑斥，“别乱，待儿给撵。”

沈遂拍嘴，。

“吃饭。”海珠吆喝声。

屋屋外动，洗手洗手，端碗端碗，连潮平急拿筷。

院虫，吃饭屋，为便齐叔轮椅，门槛卸，让照顾，己转车轱辘。

“潮平，给爹拿湿巾擦手。”随跟韩霁沈遂：“现吃饭拿稳筷端碗。”

意思撒身饭扫旁胃口。

“恢复挺错，之回穆夫问。”韩霁，冬珠端菜，赶紧接，“坐儿，端菜。”

海珠两男，她把粥碗递，她正想两少爷翘腿等吃等喝，次喊。

甜酒焖鳗鱼，糖醋鳗鱼肉，清蒸海鳗，浓酱赤烧，最盘韭菜炒鸡蛋，五菜配绿豆稠粥，晚饭。

“海雾害害怕？”韩霁问。

海珠摇头，她挟沾满糖醋汁炸鳗鱼碗，酥脆糊挂糖醋汁很吃，混鲜美鳗鱼肉，满满口，她满足叹口气，“真吃呀，愧被海鹰觊觎。”

她给讲船浓雾飘鹰岛，“谢它，它把鳗鱼尾巴啄烂，条海鳗被卖。”

“海底鳗鱼吗？”沈遂问。

海珠点头，她冬珠直挟酒焗鳗鱼，她挟块儿尝尝，菜焖，鳗鱼肉糯，脆。她尝清蒸，口感脆。

“黑白斑海鳗鱼肉偏脆？”她疑惑，“吃别鳗鱼吗？鱼肉糯脆？”

韩霁向沈遂，沈遂回忆，吐几字：“留意。”紧接：“以捉几条请吃，帮品鉴。”

海珠翻白眼，“明食肆开业，照顾意。”

“送礼？”

“己办。”海珠向韩霁，：“哥，回食记，黑白斑海鳗管炸焖，口感糯。”

“。”韩霁点头，“鳗鱼，口感样？”挟海螺，：“之京候，深秋吃蟹，以为螃蟹秋蟹黄蟹膏。但广南，现海蟹四季蟹黄蟹膏，虽春夏比秋，但吃。”

“广南冬半月，头热，海蟹头繁殖。”沈遂，“季节红油蟹，海珠知知？入海河，。”

“明早，正逮桶回添菜。”

月隐星消，夜色黑漆漆，韩霁跟沈遂提灯笼离开，今晚适合撑船回营，沈睡客房。

冬珠留把碗筷洗，海珠先回，洗澡先睡。

……

次卖完烙饼，海珠拎网兜提桶码头，撑她船往入海河。

候河往商船，她靠岸砸船锚，拎网兜跳。儿浮，把路吓惊叫声。

入海河河口咸淡水冲，水混浊，她爬船摇橹往河游划。

第64章 开业

入海河逮红油蟹, 半力再摇橹海老渔夫，河像饺样扎满。

担船底创贸浮，海珠远远停船靠岸, 船锚砸土, 她拎渔网兜错开密集群往游走。

四丈宽河平静，水才觉水流湍急，若体弱站稳，或手脚抽筋, 极被水暗流冲海。

海珠猛潜, 挥动胳膊往河底, 河底水流相平缓，蹲泥沙混杂河底勉强稳住身形。红油蟹蟹壳偏红，蒙层泥沙水很显眼, 它藏水很警惕, 水流稍变动立马洞，或收钳被水流冲走。

盏茶，海珠浮水, 直留意她由啧啧几声, “厉害厉害，传闻虚。”

海珠灿烂笑, “靠点本养。”

解她情况闻言点头, 老老，，瘫, 全指望她折腾点钱回。顿酸, 嘱咐她水些，别逞强。

海珠提五红油蟹换潜河底, 次她验，网兜扎口横放河底，两段石头压。她游网兜游，潜咚咚踩水，闹动静把红油蟹吓缩回钳，随即像泥沙样被水流冲走，半被网兜挡住，被撵皆数逮住塞网兜。

海珠反复撵几趟，网兜满，甚至她游捕蟹获利，被冲走半红油蟹觉河底安全，扑棱棱顺水流浮，晕头晕脑被撒网捞正。

“丫头，走？”

海珠点头，她带桶已装满，网兜装半，头已升至半空，她回做菜。

拔船锚正撑船离开，河游响两声锣鼓响，艘吃水厉害商船拐河，河麻利水，给商船让。

船，闲捕蟹脚夫挑夫光膀拎短褂脚步匆匆离开。

海珠湿漉漉拽船锚站岸，扬头船头比她高商船，船商忙碌归拢货物准备船，别清闲倚船舷往。

商船走，海珠紧跟撑船离开，商船留浪花，她跟紧溅身水。

“哎！海珠——海珠——”

顺扒船舷喊，海珠抬头，朝码头指。

两船靠岸停泊，海珠提红油蟹岸，赶货，问她蟹怎卖。

“卖。”海珠捡爬桶蟹，站旁等顺。

“海珠，逮蟹，卖卖？”食肆老板已认识她。

海珠摆手，：“等儿，待儿卖蟹。”瞅顺扛东西，她挤群，感觉趁乱摸她桶，她回头眼神厉，矮猥琐男讪讪把蟹丢桶，溜烟挤群。

顺趟带货少，雇五挑夫才把东西搬船，肩扛包袱压直身，跟海珠话翘脖像埋沙龟。

“给姐弟带东西，什候空趟。”

海珠愣，认真盯两眼。

顺顾琢磨她想，身挑夫催，扶腰，给领路往红石村。

背，像背座山龟，身穿裤应该几换，□□像烂盐菜，腚补两疤。

但凡雇挑夫至辛苦，舍几铜板却老远给她姐弟几带东西？

蟹爬桶，海珠弯腰捡装网兜。

她回手准备做菜，齐老砍柴已整整齐齐码厨房，齐阿奶齐叔把她昨回虾蟹已洗刷干净，她拎桶兜回，两拿刷劈毛毛刷继续刷。

“姐，烧火吗？”风平问，把买回葱蒜已剥完。

“肉买吗？”海珠捞吐沙蛤蜊，今午赶海才沙挖，鲜活。