渔女赶海发家记 第128节
渔女赶海发家记 · 绿豆红汤
新食客门问:“今什菜?久尝海珠厨艺。”
“丰哥,鳗鱼饭吃,端盘鳗鱼饭。”认识。
“鳗鱼饭,红烧炸蟹,碳烤黄花鱼,油煎豆腐,红油蟹,白灼虾,水煮螺,海贝,觉贝味淡,以等煎豆腐候再给油煎。”海珠。
“菜少,先吃,回喊媳妇老娘,晚煮饭。”新门快速。
冬珠风平潮平吃份鳗鱼饭,座食客问:“怎吃?舍啊?拿卖钱?”
“才,留肚吃。”冬珠摇头,“罐补汤,等姐忙完,吃饭。”
“呦,东西留己吃?”
海珠笑给黄花鱼翻,:“够卖,留吃。”
五条黄花鱼炭火炙烤香味,黄花鱼肉嫩,像雪花片样,海珠油炙酱烤,葱姜水腌放铁架借火炭温度慢慢烘熟。
齐老门口站儿,,快步回照月母女俩。
色渐渐转暗,洪阿嬷拿火折点燃庭院灯笼,灯笼亮,吃饭孩惊喜“哇”声,灯笼似广南圆筒灯笼,京边六角宫灯,六角六画样,图案雕刻木片,洒光晕莲花福字。
“真。”冬珠头次。
“儿唱曲姑娘。”坐墙边男嚼蟹肉,带酒壶斟饮,吃喝闻花香菜香,惬意靠椅,问:“海珠,明做菜卖吗?”
“,逮东西。”黄花鱼烘熟,海珠留五条吃,剩卖,她架铁板继续煎豆腐。
“仨吃条鱼。”冬珠捏条鱼走。
海珠捏条,剩条齐阿奶、洪阿嬷齐叔吃。
烘烤熟黄花鱼肉质紧实,保留海鱼特鲜,鱼皮咸香,鱼肉细嫩,海珠吃仔细,吃最鱼骨鱼刺完整。
“奶,盆泡米粉,回煮熟端,汤再撒撮葱花端。”豆腐煎香味,海珠琢磨饭,“冬珠回,豌豆苗清炒,再问婶,她吃米饭吃粉。”
“。”冬珠应脆响。
鳗鱼饭卖完,食客,海珠扫眼:“饭,红油蟹白灼虾,煎豆腐,再给炒盘鸡蛋炒粉?”
“,闻香味。”
海珠让洪阿嬷回捞盘粉,鸡蛋、豆芽、豌豆苗端。
煎豆腐装盘,再撒葱花,海珠往铁盆加两块炭,火苗倒油炒鸡蛋。
“让让,让让,别烫。”洪阿嬷端瓦罐,齐阿奶跟端盆米粉,冬珠、风平、潮平端清炒豌豆苗、碗筷。
吃饱门食客笑言:“,走跑。”
“吃什?”红珊娘跟。
瓦罐揭开盖,齐阿奶拽鸡腿先把炖鸡拽,鸡肉微烫,她吸气手撕肉。
鸡蛋炒粉给食客端,海珠走:“弄。”
米粉捞碗,乳白色泛油光汤浇米粉,炸酥炖软烂蛇鳗铺粉,最两巴掌鱼头,红枣飘汤,再撒葱花,颜色清淡。
“果留给吃,罐汤煲,香味勾。”红珊娘感慨。
“先吃,给叔婶送两碗。”齐阿奶手端碗米粉走,粉铺鸡肉鱼头。
海珠推她叔,坐先端碗喝口汤,汤水浓香油腻,淡淡甜味,淡淡药香,她想药熬味,她才排斥喝药。
第164章 海龟认
食客走, 庭院桌摆余米饭盘,蟹壳虾壳海螺贝壳堆桌,鱼骨丢装豆腐盘, 齐阿奶洪阿嬷提泔水桶收拾, 冬珠、风平潮平闲,忙端盘放木盆。
齐老把闺女哄睡,端木盆回隔壁洗。
海珠坐旁歇气舀水浇灭铁盆炭火,齐叔抱装铜板竹篮坐六角宫灯数钱串钱串。
忙快, 半辰把庭院锅碗瓢盆收拾干净, 累瘫, 老老少少靠坐椅吱声。
“共六两七百六六文钱,算数完,手皮磨破。”齐叔叹。
海珠接竹篮工钱, 齐阿奶洪阿嬷每两百文, 姐弟五文。
“洗澡水烧。”齐老喊。
海珠递串铜板给,斜愣她眼,恼火:“少膈应。”
“工钱什膈应?”
“给交伙食费?”齐老越想越气, 步拧海珠耳朵, “真码头扛货脚夫?抬桌搬椅,但凡动手钱?”
“——松手。”海珠蹦捶, “给钱打, 识歹。”
齐老挨几拳,:“再次拧。”
“懒理。”海珠瞪眼,转手把钱串递给她叔, 齐叔接, 她意思份,论少, 意。
齐老瞄圈,伸手:“,给吧。”
“?”海珠抓把碎铜板给。
“算明白,为像猫老,逮老鼠让手猫眼舔口,己吃肉让手弟跟喝口汤。”齐老暗哼,“爷活,做奇怪。”
海珠想她长,实名罢,她敢,挨揍。
齐阿奶理嘴头官司,攥铜板身,:“走,回洗澡,满身鱼腥味招虫咬。”
跟往外走,海珠走最,叮嘱洪阿嬷锁门早些休息。
“,碗柜盘像猪油样东西,留喂猫?”齐老问。
“鱼膏,忘做。”海珠跑厨房端闻,腥味,坏。
“缸条章鱼,煮再吃点。”她。
“吃,饿。”齐叔:“老,打水给洗澡,免待儿星珠醒。”
齐阿奶吃,她老,晚吃受。海珠向,她担再吃点坏肚,算,“端喂龟,先洗睡。”
“今早喂龟?”齐阿奶问。
“晚喂,巷孩赶海捡死鱼拿喂它。”齐老,龟养,喂食止,半条巷孩参。
海珠打捞章鱼装网兜,她端鱼膏提灯笼门,隔壁门外挂锁,她取锁门先轻声:“婶。”
爬水坑老龟翘脖盯门,海珠走近它呲口牙,声,估计像门狗样吠。
“偷,给喂饭,睁眼瞎龟。”海珠提灯笼照己脸,“认吧?,吃饭,东西,准爱吃。”
鱼膏倒水坑,章鱼倒,海龟闻腥味爬水坑,它口衔住鱼膏,嚼,口口吞咽。海珠蹲水坑边儿,等它狼吞虎咽吃完鱼膏,她提灯笼往屋走。
晌午开窗散味,之闻血腥味已淡,奶味皂角香,海珠走床边才现,床边木箱全洗晒干尿布。
“妹睡?”海珠轻声问。
贝娘摇头,她抱躺床侧娃放腿,星珠睁眼四处乱,难醒哭。
“真,胳膊长。”海珠手脏,她碰孩,微微弯腰站床边,嘴问:“婶舒服?舒服别忍,找夫。”
贝娘摆手,外外男操持,她吃喝拉撒候床,孩怎抱,养。她娘两次,操她。
听院,海珠往外走,她叔回,她侧身:“婶走,明想吃?”
贝娘摆手。
“随便做。”
“做饭随便,荤素汤,味,婶喜欢吃。”齐老送她门,:“跟婶记份意。”
“,客气话别,锁门吧。”
齐老目送她门,听门栓落,才转身门。
冬珠洗澡,海珠坐院给猫梳毛,她嘀咕:“抓把肉,坨坨肉,吃长肉,脖……猫头,肚腩肉,别舔,嘴腥味……鼻挺摸,耳朵手感……”
“姐,该洗。”冬珠带身水汽开门,“雨?怎星星?”
海珠抬头,真,样今夜雨。
“明睡懒觉,猫,……”
海珠开门,站门口声喊:“变,夜估计雨,院晒东西收收。”
巷接连响开门声,袒露半身男抬头往,星星几颗。
“孩娘,收衣裳,样夜落雨。”男则忙端虾干鱼干往屋跑。
海珠喊几声,她门洗澡。披头察觉脖落雨点,她抬头,连串闪电劈,接声轰隆雷鸣,雷声声接声。
海珠吓赶紧往屋跑。
镇已睡被雷声惊醒,众骂骂咧咧淋雨开门收衣裳收咸鱼,住靠海渔民开门差点闪瞎眼,闪电像雨样落海,绳似缠,半边海亮白昼。
少,哪思收东西,门关躲。
第165章 疼姐姐
雷声响夜, 临近早候才消停,像漏洞,连绵绝雨点砸, 落瓦片像扬沙, 屋脊被吵睡。
待色放亮,海珠乌青眼打开房门,昏沉,连绵雨, 放眼望, 门扉、墙壁现重影。
气显适合做饭, 但坐月,海珠披蓑衣戴斗笠举伞跑厨房。听门开,她高声喊:“风雨, 奶别, 走摔。”
“随便煮点粉,别太麻烦。”齐阿奶喊。
鸡蛋韭菜,海珠想麻烦麻烦, 她拿火折点亮灯笼, 屋光,隐隐痛脑门受些。
炉点火, 青烟刚飙, 倒灌屋风瞬间扑灭火,海珠咳两声关门,再拿火折点火。燃柴烟充斥厨房, 海珠匆忙搬装水瓦罐架炉, 她则跑窗边开缝声咳。
冬珠静静顺被风吹破窗纱洞往外,雨模糊视线, 但隔绝声音,踩断木柴咔咔声,端盆舀水声,闷闷咳嗽声,略带奈叹气声。
门被敲响,冬珠拿桌头巾包头,再拿斗笠戴,她猛拉开门冲雨。
“歹打把伞啊!”海珠透木窗喊。