在荒野干饭走红了 第76节

嘉宾观众挥手告别。

直播关掉，乔染眼木桶剩田螺，沉思两秒。

些田螺……以做螺蛳粉吧。

第49章 49 螺蛳粉

田螺被带回科院。

齐景全程观直播, 知田螺东西炒美味，想知肯很催科院架，以立即让各荒星寻找。

为全程现场参, 何祈茜交代句：“记选福寿螺。”

乔染，福寿螺吃。

搜寻田螺部被送培育寻找量养殖办,

科院官网布田螺福寿螺辨别视频, 并提供研究资料详细罗列福寿螺体危害。

全网掀股“猜猜福寿螺”热潮。

乔染录完节目回洗完澡倒头睡, 第醒，她洗把脸，简单煮粥搭配份炸油条。

酵酵擀平, 拉概七八厘米宽长条，塑料刀平均割厘米宽左右，刀向，再把两根条揉扁叠做油条坯。

油锅宽油烧热，再捏住坯两头稍微拉长绞形锅边放。

周围瞬间泛细泡泡，稍微筷拨弄帮油条翻身受热均匀，很容易糊掉。

随油温加热，油条逐渐膨胀变，色泽白色变美味金黄色, 以拿沥干油水放凉。

油条单吃很吃，乔染煮白粥, 以另外装些酱油，油条撕段, 沾酱油浸泡粥, 等变软搭配别番滋味。

乔染炸油条，刚几位幸运工员把剩，晚羡慕份。

今直播安排午, 乔染早空。

让之厨艺区科院工员厨房报告。

除之外，慕临辰安排。

乔染合餐厅选址慕临辰已确，预计首次开业店铺，星球。

并且根据网络投票已估算开业流量肯很，以打算机器炒菜，现科技很达，给机器输入编码设程序做菜并比炒差。

但单机器够，需厨把控每做菜单、货购买食材等等之类程序。

以慕临辰送批由乔染培训。

“，今做炒白菜。”乔染拿把白菜洗干净，掰开叶，“实很简单，先蒜头加油爆香味，白菜放炒断，八熟左右加点盐为调料，火候最步加盐把控基本什问题，办以炒很菜。”

……

科院区因为之被乔染指导，次完错。

乔染很满意，令她比较惊喜，慕临辰送完很。

“乔染老师以稍微帮忙指点吗？”位向乔染眼含丝期待。

乔染现炒白菜，菜。

两乔染尝：“很吃。”错啊，举反。

乔染特别满意。

意思挠挠头：“实之点做菜验。”

原，本美食播，因为很喜欢复古美食，己研究，点名气，厨师协边给消息，让加入协。

但合，现果加入话，再观众享美食做，违背初衷，以拒绝。

结果被厨师协封杀雪藏。

直段间，因为乔染现，厨师协似坚摧权威渐渐崩塌，些势力开始顾暇，慕临辰重金聘请验厨师。

递简历，通之才知教居乔染！

妈耶，给激动坏！

直追乔染直播，她忠实粉丝，特别佩服她。

想居机乔染指导！

慕临辰边菜单，打算开业先推菜式，概左右，乔染做。

乔染准备给位厨师讲解怎做些菜，虽开店，但选择留习。

波教程直午点才结束。

乔染让回练习，眼间。

嗯，正赶直播。

何祈茜问：“染染，午直播想做什？”

乔染点头。

早想，实她昨晚想做，因为但吃太饱，实点撑，以先放弃。

何祈茜奇问：“什啊？”

乔染笑眯眯：“螺蛳粉。”

昨带回田螺正厨房。

何祈茜开直播。

乔染给观众介绍：“今给做螺蛳粉，田螺名字叫螺蛳，螺蛳粉底汤呢螺蛳熬。”

【哇塞，昨觉炒田螺超级香，想居做粉，期待！】

【肯很香！】

……

乔染条弹幕内容，别深意微微笑。

她把螺蛳装干净盆，锅加油，热之放葱姜八角等之类调料螺蛳炒。

骨头汤滚煮，样熬底汤比直接清水更加鲜美。

螺蛳粉配料很。

炸腐皮，炸花，木耳，酸笋等等些另外做。

乔染先做酸笋。

螺蛳粉以臭闻名，酸笋功。

以，螺蛳粉半精华酸笋。

脆笋切块，山泉水煮开倒满干净玻璃罐，密封放机器，加速间。

“接做腌酸豆角，煮加点或搭配炒肉很吃。”乔染脑海浮现之吃酸豆角滋味，忍住咽咽口水。

“豆角洗完把水擦干，话腌制程很容易坏，”乔染把豆角放边控干水。

锅烧水加入花椒、八角、香叶等材料，火烧开颜色逐渐变些浅褐，再加点盐为调料。

豆角放玻璃缸，把煮放凉汤水倒，撒把红辣椒蒜头密封。

酸笋拿，酸豆角放。

黄豆泡磨开弄些豆腐皮，锅炸放旁边备。

剁椒加点油炒红汪汪状态盛。

何祈茜闻空些呛鼻味，狂咽口水：“香啊。”

网友格外期待。

乔染次准备工做，品，非常吃！

乔染让何祈茜把之制造米粉拿几份。

螺蛳粉圆米粉，陈米做，熟，以提泡开。

乔染煮米粉，螺蛳底汤差熬，刚刚打开盖，股浓烈香味溢，单单闻，令胃口开。

乔染螺蛳捞，让何祈茜帮忙把螺蛳肉挑。

乔染：“挺，辛苦啦。”

何祈茜疯狂摇头：“辛苦！”

等她吃螺蛳粉！点工量算什！

知少想代替她做份“辛苦”工呢！

果！

何祈茜眼屏幕，全——

【工太累，姐姐请让！】

【昨全息空间挑很久田螺，验，！】

……

，何祈茜表示：做梦！想别想！

乔染把煮软米粉盛，重新烧锅清水，米粉放煮开加入勺浓郁底汤。

锅色泽瞬间变极为诱，接辣椒油白醋，放两条菜，再加泡切木耳酸豆角，以及炸花炸腐皮。

卖相色泽满！

，酸笋！

乔染打开盖，股非常微妙味飘。

【啊啊啊啊期待，肯很——啊咧？】