第16章
穿回古代做大席[美食] · 扶我起来我还能写
顾岛满意接，付钱。临走突想，己若跟张福谈意，鸡杂断，给己找稳供货商。
回身鸡肆，除积点，倒算正规。关键服务，跟合错，知己单意。
“客官，怎，吗。”顾岛迟迟离开，脸若思模样，动询问。
“想问鸡杂每吗？”
“，卖少鸡，每隔五攒盆问题。”
顾岛微微松口气，“谈笔意咋样，鸡杂否先供应，买，给包圆。”
“包圆……鸡杂？”
顾岛：“嗯嗯。”
挠挠脑袋，因包圆鸡杂，正知该何回答，男声音突插。
“以！”
顾岛反应，嗖朝门口奔，嘴高喊掌柜。
被称掌柜男点点头，走顾岛揖，“位客官想包圆鸡杂。”
顾岛点头。
掌柜抚抚胡，“冒昧问句兄台些做什。”
鸡杂难处理，腥味重，钱嫌台，钱嫌收拾费间、调料。难买，掌柜免些奇。
“吃。”顾岛己接鸡杂浇头简单。
老板想，长白净，像读书，竟位厨。
“原，兄台平靠给摊位提供浇头为吗？”
“倒，村接些红白喜。”
掌柜听喜，红白喜免些鸡鸭肉食吧。果以己拿货，笔意，忙邀请顾岛院内详谈。
话：
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明八点半章[加油]
第14章 卤鸡杂
院，鸡肆掌柜为顾岛倒杯热茶，才开口。
“鄙姓卢，单字狮，知兄台贵姓。”
“顾岛。”
卢老板笑：“顾兄弟跟随父亲习厨艺？”
顾岛想想，“算吧，知卢老板究竟何？”
卢狮顾岛直接问，再拐弯抹角，“样，想顾兄弟谈笔意。”
顾岛微挑眉梢，想通卢狮己谈什意，听缓缓。
“顾兄弟刚刚鸡肆买些鸡杂，知顾兄弟觉鸡肆何？”
顾岛实：“很，价钱实惠、鸡杂品质，服务热情。”
顾岛连夸句，卢狮笑眯眼睛，“感谢顾兄弟认，想找顾兄弟谈，若顾兄弟席需鸡鸭，否鸡肆订。，价钱让顾兄弟吃亏。”
顾岛露感兴趣表情，合想做供应商呀！
顾岛之开餐馆，己固供应商，倒陌。
，己今才接次席乡厨。算鸡肆新开，急需顾客，至兴师动众己请至院商谈吧。
顾岛些担忧，鸡肆怕存别。
想顾岛表情严肃许，眼些探究狐疑。
卢狮蠢，立马想顾岛怕想岔，些哭笑。
“顾兄弟，禽绝点问题。突变故，才丢许县城意。”
叹口气。
“怕顾兄弟笑话，县城鸡肆卢产业，原本管理。但些，单干。但县城酒楼、饭馆认之牌，愿货，才想向外展。放，售鸡鸭绝任何问题，卢某敢以性命担保。”
顾岛并非县城，并知卢狮头，知番话真假，先应承。
卢狮指望己几句话动顾岛，便：“话顾兄弟门尽管打听，真假。果顾兄弟觉以，很想达合，价钱谈。”
话份，顾岛表态。
“既，先打听打听，毕竟儿。”
“，等顾兄弟回信。”
两商量完，卢狮亲顾岛送门外。
回，顾岛买鸡杂检查遍。做些厨，食材底什品质、新新鲜，顾岛眼。
目鸡杂，倒错。果真，己长期稳鸡鸭供货商。
顾岛想想，准备儿找柳哥打听打听。柳哥码头做，往商，消息应灵通。
想，顾岛开始清洗鸡杂。
鸡肝需除汁液胆囊，鸭则需血块雪筋切掉。细致活，点耐干。
因为顾岛爱吃，倒做习惯，觉耐烦。
清理干净，顾岛鸡杂放至盐水浸泡约半刻钟。接捞反复清水清洗，直至血水，鸡杂腥味才半。
以腌制，需点黄酒，半柱香间即。
腌制鸡杂被丢砂锅内，随顾岛往加入两瓢水，茴香、八角、桂皮等数香料。
每香料配比极为讲究，克少克。
亏顾岛做饭间长，手掂重力早已练。秤，拿知少。
香料全部丢锅内，顾岛加点花椒粒干辣椒。光为提辣，样增香。
为让鸡杂更色，酱油跑。但倒，仅两勺即。喧宾夺，抢卤料香头。
切做，顾岛便盖锅盖，让尽情炖煮。
儿锅鸡杂变色，阵阵醇厚卤香。
顾岛掀开锅盖，水浮沫撇，随抽些柴火让鸡杂火继续炖煮。
景尧坐窗边眼神直勾勾盯厨房，奇顾岛究竟往锅放什。怎原本脏脏臭臭鸡杂做香，害想两口。
顾岛总算厨房，景尧故意轻咳几声吸引注意。
顾岛听果立即走，“怎，莫受凉。”
拿搭椅件外套披景尧身，“屋坐吧，今风。”
景尧摇摇头，“，身弱帮夫君什忙，让坐吧。”
顾岛头片温热，放景尧肩手微微紧紧，“什话，怎帮忙。干活候眼浑身劲，怎给帮忙。”
景尧笑，想顾岛并非变样，花言巧语跟之晚样。
“夫君，刚才做什呀。”
“卤鸡杂，想吃吗。”
景尧：废话。
但口却，“给摊位准备吃太，算。夫君拿赚钱吧，身，连累夫君，夫君至般贫苦。”
完故娇弱轻咳两声，直听顾岛疼已。
“尧什话，什拖累，才。些卤鸡杂罢，虽为摊位做，但怎给留些。等儿放吃，正给提提意。”
景尧听便放，满意靠顾岛胸膛，“夫君真。”
顾岛暖暖，“谁。”
卤鸡杂锅，顾岛己尝，先给景尧端。
景尧未吃卤鸡杂，刚刚觉闻香，怕端桌美观，己吃。
想端卤鸡杂被顾岛切片，整齐摆放盘。像怕喜欢，俏皮撒点葱花香菜点缀。
景尧夹块尝尝，觉味真错。比之吃卤鸡味，怎以知等美味呢。
景尧想食动快，很快碗让吃半。
碗底仅剩几片鸡、鸡肝，景尧突反应，己像给顾岛吃呢，太符合己念夫君夫郎设。
强忍口水，忍痛盘推顾岛。
“夫君尝尝，该让夫君先吃。怪，吃什东西，吃……”