第50章
穿回古代做大席[美食] · 扶我起来我还能写
“闺女,闺女……”
柳嫂听亲娘声音,些烦躁皱皱眉,想搭理。
她娘问她借50两,她哪拿。
她钱,她娘气,哭骂她孝顺,嫁管娘。
她听想笑,她嫁她娘明明白白告诉她,嫁女儿泼水,以别回娘。
现娘缺钱,提初话。话话外拿孝顺逼她掏钱,她哪乐意。
她咬死钱,算给她娘送走,怎刚走儿回。
柳嫂头烦乱,但。让她娘越喊越声,村瞧,指怎编排她呢。
“怎,娘,啥。”
马娘瞅闺女,扫刚刚愁闷,眉眼喜色,“,呀。”
柳嫂猛跳,她娘,她,她谨慎问,“什。”
马娘兴奋抓抓袖口,“村顾厨,刚门口听,徒弟赚几文呢,吃肉,。
弟现闲干,顾岛跟婆婆关系错嘛。给,让把弟收。咱求给少,给100文差,配弟读书身份。”
柳嫂听嘴角直抽抽,让弟给顾岛徒弟,最少百文。坐她养她老娘,她早已口呸。
“娘,开什玩笑呢。顾岛徒弟知,哪赚,别听村胡。弟,做厨料嘛。啥活干,连,怎。”
马娘听高兴,“死丫头怎弟呢,弟怎?弟歹读几书,比什丁猪强。”
柳嫂气差点背,弟读几书怎,现读什名堂,连童考,她娘意思提。
再丁猪识字,且踏实干,弟配比。
“娘别,帮提,根本。”
完柳嫂背身,副容商量架势。
马娘顿气坏,借钱借钱,帮忙帮忙,死闺女真反。
她即什顾,屁股坐鬼哭狼嚎。
“杀,怎雷劈死呀。把屎把尿把拉扯,回报。弟,姐知拉扯把。活,让死,头撞死,怎跟婆交代,谁敢样孝善、忤逆儿媳妇。”
柳嫂抹眼泪,论她娘怎骂回头。
她知她娘性,但凡她示点弱,娘变本加厉缠,她再想拒绝晚。
马娘嚎半,闺女示点软,直打鼓,知己样嚎。
转念想己除别,想想欠外债,知镇鬼混儿。她横,轱辘爬,朝门框撞。
幸亏柳婶柳嫂听声瞧眼,正幕,赶紧把马娘拦腰抱住,才让马娘血溅场。
“……怎,娘啥咱,干什呢。”
柳嫂抹把额被吓冷汗,扑腾跟被兔踹样。
马娘亲母柳嫂,顿跟久被理睬戏角,总算迎她观众般,哭嚎声音更,直骂柳嫂孝顺。
柳嫂听整像被兜头浇盆凉水,她原以为娘更爱弟弟点,想她竟点感情。
婆婆些话,让她以婆怎待,让婆婆妯娌怎她,逼她死嘛。
柳嫂觉眼阵阵黑,恨找根柱,跟娘块撞死算。
听她婆婆厉声:“亲母,别怪偷听话。实院墙老旧隔音,俩刚才话听。想让儿拜顾岛为师吗,现告诉——。
儿懒馋爱偷奸耍滑,别给顾岛徒弟,帮收拾菜园,瞧,话给放。午,闺女,候早,赶紧收拾收拾走吧。”
完给柳嫂使眼色,柳嫂接受,把马娘拉,拽朝门口走。
马娘想什,柳嫂把捂住她嘴,“马娘,提醒,婆婆脾气。咱赶紧走吧,儿闹啥,帮。”
柳婶像为印证儿媳妇话,转身门口拿锄头,砰砸门口空。陡现坑,给马娘吓身抖。仿佛锄头砸,她脑瓜样。
她轻呼声,抱脑袋跑。
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第42章 香辣甲鱼
接宋员外寿宴, 为让宋员外满意,顾岛专门拜托卢狮帮己打听宋员外之几次寿宴菜单。
卢狮顾岛向,几给顾岛送份, 再结合宋湘透露宋员外口味喜,顾岛很快菜单拟。
第菜便九转肠。
顾岛宋湘口知, 宋员外尤爱吃肠。但因觉雅观, 甚待客酒席菜。
但由石夫久为卤味写首诗,让许读书往视为腌臜物食材改观,故宋员外肠喜爱变胆些。
次寿宴,顾岛便想为宋员外准备菜。
但肠怎做, 需仔细考量。
外酒楼普遍做,肠辣椒爆炒, 或葱烧肠、炖肥肠。些烹饪手做肠固美味, 但想端宴席, 宋员外寿宴,些够格。
顾岛斟酌良久,最终拍板九转肠。
典鲁菜,原名红烧肠,因制工序繁复, 更名为九转肠。
味独特,让菜品酸、甜、苦、辣、咸五口味, 宛, 谓精彩。
第菜顾岛黔江鸡杂, 因宋员外爱吃卤鸡杂特意准备。
黔江鸡杂味泡椒鸡杂相似, 但风味更元。
因仅加入泡椒,酸萝卜、泡姜、泡米椒等,酸辣味更为众。
第菜清蒸鲈鱼, 鱼余音,寓意余,非常适合寿宴烹饪。
实更适合寿宴鱼名为长寿鱼,深海鱼,因寿命达160岁,故名。
但鱼怕难寻,顾岛放弃。
第菜香辣甲鱼,宋员外点名。
宋员外少曾跟随商队外游历,偶镇尝菜,惊艳已。惜清南镇少甲鱼,少厨擅长烹饪它。故宋员外直吃,由念念忘。
次宋夫处听顾岛做许镇吃食,便想美味,差宋湘问顾岛做。
顾岛以,甲鱼少,世再平常食材。
并且因甲鱼味甘性平,滋阴补虚,世厨更把它烹朵花。
炖汤、香辣、红烧,怎吃任凭食客选择。
宋员外选择香辣甲鱼,像怕顾岛做,隔差宋湘送甲鱼,让顾岛先做份给尝尝。
品尝,实则想借考验顾岛厨艺,否真传言般厉害。顾岛让宋员外失望,宋湘烹饪。
想把甲鱼做,处理甲鱼开始注意。因为甲鱼旦处理,肉质黑青,甚至股散腥味。
为什很厨艺老师傅,最做甲鱼却平平奇,问题,因为处理甲鱼。