第161章

应空图早打算：“红烧稻花鱼，油爆河虾，香煎泥鳅？再清炒南瓜花蒜蓉空菜齐活。”

已秋，南瓜藤算南瓜花，长。应空图便通通摘，菜吃。

闻重山：“处理。”

闻重山刀工极。

杀鱼刮鳞刮伤鱼肉，杀虾虾壳虾线干干净净，哪怕滑溜溜泥鳅，手底，头脊，留条肥厚泥鳅肉。

闻重山打手，食材很快准备，应空图锅做饭。

先煎鱼，热锅放入猪油润透，才锅底放点薄盐，剖开摊平鱼放入锅煎。

鱼肉很快被煎焦化层，油锅滋滋响。

稻花鱼鱼样。

论鲤鱼、鲫鱼草鱼，些稻花鱼养肥美油润。

煎炸候，稻花鱼滋滋响，鱼肉渐渐变焦黄，被煎少油。

些油脂鲜香浓郁，带鱼类特气味。

朝释放，整厨房股香浓味。

应空图想几百。

候养殖业达，长川县商极少，吃鱼，数候河捞。

河鱼养，细慢长，两才指宽。

样鱼捉回，杀鳞，直接油锅煎熟，唯放点薄盐，烹点米酒，极致美味。

吃候，鱼鳞揭开，底全细嫩鲜美鱼肉，趁冒热气送嘴，舌尖抿，雪白、细嫩、鲜美鱼肉全化嘴。

直现，应空图清晰记鱼味。

真许吃样鱼，想今锅重现。

应空图熟练煎稻花鱼，鱼铲锅壁，留油，再加入老姜、蒜粒辣椒碎，爆香，烹入米酒，倒开水焖煮。

点配菜很讲究，配菜放，鱼味显，配菜放少，香味足。

少鱼放少配菜，全凭做饭感觉，做饭审美喜。

应空图盖盖焖鱼，低头闻重山带笑意。

纳闷：“笑什？”

“觉岁月静。”闻重山坐柴垛，“样，干活觉很美。”

应空图坐旁边，跟烧火：“谁？”

做饭候，毛茸茸溜溜达达回。

气热，它迎风山跑，奔跑程，毛被吹干。

现它干净飘逸，神骏极。

院，它顾形象，齐刷刷跑厨房门口蹲。

应空图抽空回头眼：“马，今两锅，飞镖荆尾吃少调料，几正常吃啊。”

哪怕跳珠样怎喜欢吃辣金猫，闻厨房香味由犯馋，毫反：“嗷！”

毛茸茸回，应空图加快做饭速度。

很快，应空图五菜端桌，闻重山则给跳珠它配晚饭。

等两边准备，应空图喊声，两边正式开吃。

应空图第筷先尝稻花鱼。

几乎等整稻花鱼，现夹条煎金黄鱼放米饭，诱极。

等尝口，应空图更觉白等。

鱼肉入口，给第感觉清甜。

葱、姜、蒜，辣椒、米酒，酱油、蚝油，调料放，完全掩盖住鱼肉清甜。

反因为各调料放，把鱼肉清甜完全勾，清清爽爽，香浓鲜嫩。

应空图吃口鱼肉，感觉鱼肉简直像嫩豆花，清甜鲜美至极。

等勺舀鱼汤，浇米饭，拌饭吃。

鱼汤因为熬煮，口感黏糊糊，带鱼肉鲜、辣椒辣蒜粒香，配米饭吃，简直回味穷。

“白养回。”应空图喟叹。

闻重山给夹虾：“油爆河虾吃。”

应空图尝口，油爆河虾鲜美弹牙，火候恰处。

再尝香煎泥鳅。

泥鳅煎香香，韧韧，加碎末辣椒碎炒，炒香辣，果饭佳肴。

应空图满意眯眯眼睛，：“班候，给符渊带点吧？感谢帮忙。”

闻重山：“等割完水稻，连稻米送。”

“。”应空图点点头，“割水稻太累，请割，等联系。”

稻田养量水物，收割机收，容易破坏水物存环境。

何况梯田狭且规则，本便收割机，直接请，更简单些。

应空图名山越越，需做越越。

常请，常合工。

次，请割水稻，很快找合适。

七亩半梯田，应空图希望割完，因请足足。

早，拿镰刀，扛脱粒机，卷蛇皮袋，往应空图梯田走。

应空图走最。

名山林拒绝普通造访，现带割水稻，走最带路，普通遇鬼打墙。

今帮忙割水稻熟。

远远应空图水稻，知稻谷非凡响。

现几乎整长川县水稻割完。

之接活，为担，怕水稻长太晚，稻谷结太。

现，块梯田高高低低坐落山坡，每块梯田金黄灿烂，耀眼极。

哪怕样惯稻，被样稻震撼。

问：“稻长真啊，本品吧？”

“朋友送稻。”应空图，“品稻植间相长些，别两茬，边才茬，单亩收相些。”

算，瞬间觉应空图稻归，太划算。

月气已很凉爽，早田干活，很干劲。

应空图闻重山催，拿磨利镰刀田收割稻谷。

像蚕样蚕食片金黄水稻。

金黄稻苗倒，被送入脱粒机，变稻谷，装带蛇皮袋。

剩稻草浪费，脱完粒，顺手把稻草扎捆，立晾晒。

捆捆稻草立田埂，像圆锥体稻草。

，空气飘满稻草稻谷香气，让丰收变具体存感。

应空图今共七亩半稻谷，雾川山边四亩半，碧白山边亩。

七亩水稻变百五包，总计六千七百斤谷。

今丰收。

谷，应空图指望单靠烘药材机器烘干，或直接外晾晒。

找城工厂，第送烘干。

型机械烘干速度极快，回，晚吃新谷碾米。

新米煮米饭清香油润，带淡淡绿意，哪怕空口吃别番滋味。

应空图尝，很确批米比符渊送米更。

仅觉今新米，毛茸茸新米满意极。

跳珠它样肉食动物身山神米饭吃干净，喝完米汤溜缝。

应空图吃光餐盘，满足：“以吃稻谷。”

毛茸茸齐声应：“嗷。”

闻重山：“。”

稻谷烘干足五千百斤，够吃，何况明再。

新稻谷收回，应空图仅拿它煮米饭，想做特色美食。

“酸鱼？”闻重山太确，“稻花鱼做？”

应空图信满满：“，以做。以外买米，今米，做味肯更。”

池塘暂养稻花鱼很，闻重山很奇，特让应空图等班再做酸鱼。

闻重山应空图料理鱼：“附近几省做酸鱼习俗？”

“知，几百做。”应空图抬抬巴，示意闻重山泡米抱锅蒸，“最开始做候辣椒，花椒，慢慢才加辣椒。”