第17章
山神的森林农场 · 月寂烟雨
应空图切它，手撕块块，轻轻攥干水，堆盆。
母鸡已送。
应空图鸡油割，洗干净铁锅，让闻重山柴火灶烧旺旺。
，擦干水鸡，鸡皮朝，直接干锅炙烧。
鸡皮油脂迅速被高温逼，转为浓郁香气。
应空图耐鸡皮全部煎金黄，再倒入开水，转移砂锅，炭火慢慢炖。
应空图重新洗干净铁锅，等铁锅烧冒烟，再倒入菜籽油，放入切鸡油蒜粒。
橘黄色土鸡油锅内迅速缩，转化为透明油脂。
候，应空图把沥干水菌倒入锅，“滋啦”声，浓郁鸡油香气菌香气涌，飘整间厨房。
炒菌放水，让菌、青椒、蒜粒菌炒点汤汁咕嘟。
菌炒熟，炒入味，才安全。
应空图盖木锅盖，让它慢慢煮。
等再吃饭，已之。
，整院炒菌炖鸡汤股浓香。
应空图先捞鸡腿，撕肉丝，给飞镖拌饭。
两再坐院，准备吃饭。
今应空图菌做两菜，炒杂菌，炖土鸡汤。
山菌土鸡汤必，清甜香浓，口喝，仿佛灵魂被抚慰。
闻重山以滇南，喝几回菌菇鸡汤。
些享誉全菌菇鸡汤，却今喝喝。
之太饿，喝口汤，饥饿感觉被唤醒，整炒菌期待。
应空图炒菌很简单，调料放盐，味却香浓霸烈。
闻重山尝口，感觉极致鲜涌。
最妙，菌嫩嫩，脆脆，脆鲜，点渣，吃爽快极。
闻重山舀点菌汤汁拌饭，米饭被拌香浓油润，粒粒明。
口，菌香味饭香味被完整包口腔，香让恨舌头吞。
原本想吃两碗饭，拌饭，情禁盛第次。
“值。”闻重山。
“什值？”
“爬山值，弓腰洗两菌值。”闻重山端碗，“真绝顶美味。”
第14章 新活
山采菌季节，菌越越，采菌慢慢活动。
位山县城盛产山珍，平菜市场外条街摆满各卖山货摊。
现更。
应空图买菜，整条街卖菌。
街头路，停几辆卡车，专门贩等收购菌辣椒。
收购贩给单价比较低，很便，采菌菌卖给收购贩，耽误山采菌间。
“让让，摊别摆路。”
“哎，卖菌检查啊，买菌，认识菌别买！”
菜市场熙熙攘攘各声音，城管举喇叭维持秩序。
帮忙识别菌菇摊野菌，免误卖毒菌。
应空图菌菇摊走，各式各样菌。
些菌，山根本。
些菌，像工菌，卖充野菌卖。
菜市场外转圈，最终什菌买，买两块手工豆腐，打算炖汤喝。
应空图山采菌。
四座山样许菌，虽名贵品，但挣几百块，挺满意。
，应空图采完菌回，刚菌送收购贩边卖掉，感觉空气隐隐水汽。
抬头向边。
边泛乌云，乌云浓黑，雨。
应空图嗅嗅，感觉雨。
雨采菌。
雨，菌更，长更肥嫩，沾雨水菌更重，卖更钱。
应空图刻边乌云，想却菌，抱孤山猎隼。
抱孤山猎隼两口已应空图做工鸟窝安顿。
因为快错繁殖季，猎隼动很快。
，应空图现母猎隼留窝，再。
爬旁边树远远，儿才现母猎隼腹红褐色蛋。
猎隼挡住身蛋，究竟几枚，应空图清楚。
许等月，猎隼孵化，知次母猎隼共几枚蛋。
猎隼两口容易安，应空图怎敢打扰它，往边。
，猎隼为猛禽，本需特殊照料。
现森林鼠类虽构鼠害，但数量依旧很。
猎隼根本缺食物。
今雨，正孵蛋猎隼两口，恐怕挑战。
应空图站路口，些犹豫回抱孤山。
遥望远山，片刻，决。
风雨动物山野最常遇困难。
之安装鸟窝，直接鸟窝钉树，倒怕风雨鸟窝打。
外，特鸟窝安装树杈，顶树冠护，效遮挡风雨。
鸟窝本身草编篮，至积水，应该淹鸟蛋。
野外猛禽，再怎努力，鸟窝顶做样，做更。
果样，两猎隼办护住它鸟蛋，算物竞择。
想想。
回应空图做饭。
搬张椅坐走廊，感受风呼啸刮，感受雨高空落。
刻，片山林共沐浴风雨之，仿佛山，山。
夜风雨。
应空图第候，雨已停。
山再次恢复宁静，积水落叶，昨夜雨。
应空图吃早餐，早早山，猎隼。
母猎隼孵蛋，它涂羽毛油脂隔绝部雨水，鸟蛋它保护，安稳待干燥窝。
鸟窝透水性很，昨夜雨打鸟窝，应该很快顺鸟窝缝隙流走，并淹鸟窝央。
鸟窝央垫石，垫高石铺兔毛。
鸟蛋卧兔毛，点受影响。
太。
应空图松口气，情像气样，变晴朗。
猎隼边，养山猪。
猪现已半，饮山泉吃野菜，皮糙肉厚，应空图并怎担它。
，它昨夜果避棚，身干干爽爽，现几跑泥潭打滚撒欢，高兴。
山猎隼猪，应空图情，简单清理猪棚，背背筐，继续采菌。
雨，菌果陆续。
应空图半山腰往采，现菌仅长，非常肥嫩。
因为沾雨水，虫怎吃菌。
应空图采部菌很完整，品相很。
样菌保鲜期比较短，比较容易压坏。
应空图背筐某些压坏菌，想想，最终绕山，采些野香料，决炸点菌油。
些菌压碎，送收购贩卖价，味很。
折价卖，炸点菌油慢慢吃。
傍晚，应空图街卖完菌，果半筐被压碎菌，收购贩愿意以极低价格收。
应空图便山徐叔买袋鸡油，回漂洗，焯水，炸菌油。
应空图忙半晚，院满浓郁肉香气菌香气。
菌炸，应空图及装密封罐。
飞镖胖橘狸墙跳，顾沾湿长毛，绕应空图脚钻钻：“咪。”
它边蹭应空图，边呼噜呼噜声音。
应空图被它缠，蹲挠它巴：“狸猫吃菌，叫啊。”
飞镖圆滚滚脑袋顶应空图手：“咪。”
应空图：“吃点鱼肉怎样？”
以往，应空图给飞镖投喂做鱼块，飞镖总第间叼走，迫及待尝。