第45节

孙佑宸眼奚川，想初王光旭叫偷菜谱，候问题已存吧，雅园支撑现，刘应该花少钱吧。

送走客，孙佑宸些激动抓住奚川胳膊：“川哥，怎才把雅园拿回？”

第67章 拿回雅园

奚川够理解孙佑宸激动情, 初门思想餐饮业, 想把雅园拿回, 今终机，怎够高兴。冷静：“先找靠打听情况吧，肯, 刘绝坐价，找帮谈。”

孙佑宸冷静，确实, 雅园目处低谷, 刘急手，价格肯太高, 但果刘现俩想雅园，绝坐价, 想问题：“，少钱才买？”刚交房首付, 手头少钱。

奚川：“果把雅园招牌并顶，少几百万。”

“招牌肯啊，否则它什？”招牌雅园, 失盘回意义, “样咱钱太够。”

“钱够总想办，先找靠谱打听儿。让谁比较？”奚川愁，谁谈比较合适呢？应该找熟悉业务才，才谈判吃亏，但必须信, 否则转身坐价，亏吗？

孙佑宸停：“啊，找谁帮忙呢？”

两己认识全想遍，奚川抬头孙佑宸：“觉比较合适。”

“想。”孙佑宸，“谁？”

奚川伸手朝花板指指：“邵宽。”

孙佑宸笑：“想。知帮咱。”邵宽商，识广，谈判肯吃亏，愿愿意帮忙。

奚川：“给打电话问问。”拿手机，给邵宽打电话，点想麻烦，让空店顺便吃饭。

邵宽：“，晚，给做点清淡菜，几点火。”

“。”奚川满口答应。

孙佑宸点急，担几已把雅园给顶走，让王熙峻帮忙跑趟，雅园情况。王熙峻跑雅园吃晚饭，店照常营业，意特别清淡，问服务员，菜口味以样，换老板，服务员并，厨师换。刘把雅园转，孙佑宸松口气。

晚奚川做坛肉、鸡豆花、菌转弯、淡菜苦瓜汤等，清色清淡降火菜，邵宽桌精准备菜肴：“功受禄，什重？”

奚川厨房，孙佑宸陪邵宽吃饭，给邵宽倒酒：“先吃饭，儿再谈正。”

“喝酒，儿开车。”邵宽。

“关系，儿开车送回。”孙佑宸包揽司机任务。

邵宽笑：“先吧，儿再吃，免喝，稀糊涂答应什平等条约。”

奚川放酒瓶，：“实样……”想盘雅园想。

邵宽听完之，点头：“明白，想盘雅园，但便，想让代雅园现老板谈，吧？”

奚川孙佑宸点头：“。”

孙佑宸：“雅园祖父父亲血，容易才营品牌，忍让它外手给糟蹋，现机，以想拿回。”

邵宽诚恳：“想以验奉劝位几句，雅园虽点名气老店，积累名声需几几间，但口碑垮短短两间，觉老顾客半已跑光，今想重新挽回口碑，应该容易，很竹篮打水场空。实宸川饭店现营很，为什专饭店营？”

孙佑宸知邵宽理，饭店够火，口味绝基本，现宸川因为奚川点名气，算雅园盘，奚川办身雅园坐镇，另外找持，活确实，叹口气：“理，但想让雅园越跑越偏，最关门消失。”少老店消失。

奚川：“偿愿吧，哪怕最，但做，任何遗憾。”

邵宽点头：“。帮打听，少价位够接受？”

奚川眼孙佑宸：“太确，初师父抵押候价位概四百万左右，知现什价位。”

“，明帮问吧。”邵宽才举筷吃菜。

邵宽愿意帮忙，孙佑宸奚川松口气。邵宽走，孙佑宸些安问：“概需少钱？”

奚川皱眉想想：“初雅园房共抵八百万债，房应该值百万吧，雅园差四百万，雅园名声坏，现今非昔比，应该需。”

孙佑宸：“但忘少，什飞涨，转让费肯便宜。咱哪钱呢。”

奚川：“实借贷吧，咱现司，应该够贷笔款。”

“早知房该买，现拿房产证，抵押贷款办。”孙佑宸叹口气，钱恨少。

奚川摸摸头：“，总办。”

孙佑宸扭头奚川，忽觉深深歉疚：“，哥，果因为，麻烦。”活才刚刚点，折腾贷款盘店，把紧巴巴，且雅园算盘劳永逸，以情越越，底窟窿需长期填补。

奚川笑：“什话？雅园意义非凡，它培育摇篮，忍它毁别手。”

孙佑宸微微笑：“谢谢哥！”

“咱考虑，怎才把雅园给重新整顿吧。”奚川显更关注拿雅园情。

第，邵宽给奚川打电话，已让手跟雅园老板联系，准备两跟刘谈转让。

孙佑宸听两，急抓耳挠腮：“为什快点呢？”

奚川：“关则乱。急什？现该急应该刘，邵宽应该样思，打算盘雅园，但急，刘拿捏住邵宽想，价格让步。”

孙佑宸想果，己关则乱，担别抢先盘雅园，实算，刘知想雅园，肯急把雅园盘，肯比较价格，最抬价。以现做，等，邵宽本吧。

，邵宽才打电话，跟刘谈，索五百万转让费，连招牌带装修设备等切让。邵宽谈判高手，口价给杀两百万，刘太愿意，双僵持。

孙佑宸知消息，些担忧：“杀价杀太狠点？”担别雅园，实再贵点够接受。

“觉，邵宽考量。雅园现名声差给败光，觉让顾客重新接纳雅园比新开饭店难。雅园块招牌价值已远。盘想让雅园死回必须重新装修，搞声势，让老顾客知雅园换老板，否则老顾客肯绕。原装修价值。”奚川考虑比较熟。

孙佑宸挠挠头，承认奚川考虑理，重建雅园困难重重，该死刘，知雅园糟蹋什样。果雅园给糟蹋，机重新拿回。

邵宽谈判高手，跟刘迂回半月，最双各让步，邵宽以百四万顶雅园。价钱很让孙佑宸奚川惊喜，笔钱很让头疼，因为卖房抵押贷款半儿弄钱，东拼西凑，最凑八万。

邵宽样，便：“样吧，钱先替。己负责装修做，果雅园营善，两内把钱给，果够盈利，钱算投资，股权咱均，拿雅园半股权，利润均，管理营归，怎样？”

孙佑宸奚川视眼，点头，奚川：“既邵总愿意帮，愿意。”

邵宽：“，先写借条吧，以再股权合换借条。”

邵宽做慈善，论亏本否吃亏，担奚川孙佑宸赖账。投资庆余酒楼，知营状况良酒楼利润少，孙佑宸奚川营雅园，两实现盈利，则啥操，每坐等红，什，炒股刻刻盯盘呢。

孙佑宸完全想拿雅园顺利，次真亏邵宽帮忙。奚川给邵宽做顿吃表示感谢。

孙佑宸拿钥匙，按捺住激动情，晚饭店打烊之，顾正雨，拉奚川往雅园跑。色很晚，雅园已关门歇业些，开灯，外黑魆魆，暗淡路灯照射熟悉陌门脸，几以，再回，因为雅园根刺，直扎头，尽量忽略，今，根刺终拔，够坦直。

孙佑宸打开车门，穿潮湿，走雅园门口，抬头望块熟悉招牌，鼻腔什东西涌动，酸难受，终回，雅园虽已目全非，但招牌老样。奚川跟，手搭孙佑宸肩，叹息：“终回。”终实现承诺，总，雅园拿回。

孙佑宸喉头滑动，手指捏捏鼻：“谢谢，哥，谢谢帮。”

奚川搂搂：“谢什，答应做。走吧，。”

孙佑宸却摇摇头：“今想，肯目全非，外算，等明再。”

奚川听，笑：“，随便。”

孙佑宸觉浑身轻松，充满斗志，雅园辉煌，再次由创造。

第68章 重新开业

雅园重新回孙佑宸手, 实件激动, 花几才失复喜悦缓劲, 开始现实问题。雅园回手，并代表万吉，几刘王光旭营, 雅园已为空壳，今百废待兴，需做情太。

孙佑宸奚川两工, 宸川交给奚川打理, 雅园则归孙佑宸处理。雅园牌虽老样，但陈设早已目全非, 孙佑宸决重新布置，既现, 回复，破立, 打造全新雅园，才让世重新认识雅园。

孙佑宸跟己司设计师团队，半月内新设计案弄, 找原帮忙装修宸川室内装修司装修, 外彻彻底底重新翻修遍。

装修开始之，厨师店员开始招聘。饭店营，最重厨师手艺硬，保证意基础，次服务, 饭店本身服务业，服务质量硬必须。宸川服务员孙佑宸带领，以相专业，给客留深刻印象。

管奚川孙佑宸，最基层做，知挽留员工重性，以给待遇比更优待些，论工资、休息间食宿体现浓厚情味。最直接体现，宸川开店至今，名女服务员因结婚跟随丈夫广东离职，余员工辞职，每次店招新，老员工推荐己亲朋友。

以雅园招新候，店员工开始推荐己亲朋友应聘。次招工比想象顺利，招聘信息刚星期，服务员位，厨房帮工招差，管理层厨师位，毕竟属技术工，越技术含量高工岗位，求越高，份。

孙佑宸奚川商量，试联系之雅园做张店长，问再雅园做店长，孙佑宸宸川店长，肯顾雅园。张店长几频繁换几份工，做长久，听雅园重新回孙佑宸手，话答应，雅园老雅园感情很深，尤原东。

雅园之厨师几已宸川，早已各奔东西，奚川孙佑宸努力联系，位厨愿意回雅园工。

招厨师厨，孙佑宸奚川些头疼，因为关饭店死存亡，孙佑宸：“林叔叔愿愿意帮忙？”

奚川沉默片刻：“老现开店娱乐，真点忍打搅活。”老林冒菜店依旧红火，老两口每忙晚七八点收工，挣钱足够很，再让山总厨总觉些忍。

孙佑宸：“但合适总厨真很找，且特别重。”雅园死回，厨师尤为关键，果第炮打响，以很难再重现辉煌。

奚川点头：“样错。找林叔问问？”

“！”

两抽空探望老林，老林依旧冒菜店忙活，似乎完全意外奚川孙佑宸：“？随便坐。”

奚川笑：“林叔像知似。”

老林放手头工，手围裙擦：“两张给打电话，听。估摸。”

孙佑宸听张店长打给老林，估计劝回雅园，便笑：“林叔知雅园回手。张哥答应回帮，继续店长，以想问林叔，您愿愿意回总厨？”

老林摆摆手：“雅园拿回，件，恭喜。纪，今六六，怕干动。找轻点吧，干几，继续开店算。” 总厨并件轻松，虽亲炒菜，但厨房各统筹安排，包括厨师工安排、统计菜品需求、食材采购，以及厅沟通，全总厨，压力相。

奚川诚恳：“林叔，知您现活特别满足，佑宸本想打搅您。雅园重新开张，它之名声被刘王光旭糟蹋败涂，雅园想死回，非您样德高望重验丰富厨，否则块招牌垮。愿意样局，已才请您重新山。”

老林皱眉头：“真找合适？”

奚川孙佑宸摇头：“真。”

老林老婆：“老头，让吧。饭店做，咱把冒菜馆关，或转让，回带孙。”儿最近刚胎，老太太想回抱孙女呢。

老林听老伴，便：“纪，干久，真请？”

“真想请林叔持厨房，跟张哥合，熟，觉比较顺手。知林叔纪，果合适选，肯劳烦您老。需间物色合适总厨，或以林叔帮物色以。”孙佑宸。

老林点点头：“，既信，老头硬头皮吧。”

“谢谢林叔！”奚川孙佑宸致朝老林谢，解决完总厨问题，真松口气。

老林山，找厨师容易，干辈厨师，带徒弟共厨师百八，以找几厨师很容易，且己总厨，己熟悉厨师比较顺手，半月，帮忙雅园新厨师班给凑齐。效率比初奚川组织宸川厨师班高，孙佑宸兴奋，果姜老辣，老林老张，雅园应该太操。

雅园装修直八月底才完，暑假旺季已，打算九月初开张，熟悉，正以赶半旺季。

雅园重新开业，奚川孙佑宸通陆振友牵线搭桥，蓉城名气饭店老板几乎全请，少孙伯英朋友，听雅园重新回儿手，捧场。奚川孙佑宸雅园帮忙，奚川亲厨为客做菜，做几雅园原典菜，包括蒜鲇鱼笼粉蒸牛肉，些菜今重新雅园菜单，除原典菜式，奚川添加两《雅园菜谱》受启设计新菜式，些菜谱毫保留教给厨房师傅。

孙伯英老友吃蒜鲇鱼笼粉蒸牛肉，纷纷赞叹典口味重现，曾雅园回。孙佑宸直陪客，听赞誉，觉鼻酸，努力认，愿想让雅园重现辉煌。

陆振友吃顿饭，回给雅园写篇文章，盛赞雅园传秉承传统，忘初，始终致力为川菜传承展努力，评价高，业内引震动。刘才知雅园回孙佑宸手，由恨牙痒，早知买，该价手。