小娘[穿书] 完结+番外_78

两端盘递给，“，，送，吴明牌放巷口，快！”

梗脖唯听命，容玉掏帕擦擦脖颈间汗，瞧瞧厅声鼎沸热闹模样，真欣慰极！

第35章鲜鱼

转眼间，热腾腾鲜鱼碗碗厨流水般送。

等碗落桌，但青花瓷碗热气冒，鲜香扑鼻，奶白色汤漂浮红椒丝绿葱花，颇讨喜。

但第批送客立刻现劲，口口声称“鲜鱼”，碗怎却半点鱼肉。

便质疑声：“掌柜，挂羊头卖狗肉啊，鲜鱼，鲜鱼，偏偏碗半点鱼？”

“啊，叫素算，怎敢挂鲜鱼名头？”

“虽银钱，样诓吧？”

容玉笑：“伙儿别急，，‘鲜鱼’店招牌，第把招牌砸，伙儿先吃吃，便知鲜鱼言虚！”

质疑几半信半疑夹条入嘴，刻约唔声，眼睛瞪，

“怎鲜？？”

再细细嚼，嗓门立刻：“鱼肉！！比鱼肉更鲜！”

剩由目光向碗，条挑高细，细细根条居包裹馅！

“莫非条包鱼肉？”

容玉笑意盈盈点点头：“哥真仔细，咱碗并非简单条，包鱼糜夹条。”

“，怎做，细，居以夹？”

“尝鱼味儿，怎点儿腥气，鲜甜？”

容玉嘴角扯：“玉香楼本！”

暗想，鱼糜四杂鱼除刺，老酒、姜汁、油酱葱结抓匀腌制，腥，等清水，加入猪肥膘，鲜虾仁，净蟹肉，混鸡蛋清，细细剁碎，再木槌使劲敲打几千回，弹滑鲜嫩，吃？

仅鱼糜花思，鱼糜包更巧劲呢，且包条仿照广东竹升做，竹筒弹压良久，身劲柔韧，久煮烂，美味。

亏赵吴明两位体格通层层选拔府兵，气力，身武功鲜鱼制倒浪费，委屈理建设番。

虽工序复杂，但由流程整合，今花半辰，便以第物料全数备全。

容玉向些光吃喝汤客指指碗奶白色汤头：

“再尝尝汤。”

食客纷纷喝，阵彼伏赞美之声。

容玉颗才放。

——汤头制鱼糜剩鱼头碎骨等拿油煎，加鸡杂骨熬，虽边角料，鲜度低，容玉利式高汤做，干海带熬制提鲜，碗鲜鱼，虽半点鱼肉，但处处鱼香，热腾腾碗吃，简直鲜吞舌头。

厅已呼噜呼噜吃声音，

“掌柜！鲜鱼钱？！再碗！”

“碗！”

“掌柜，两碗！”

声音彼伏，容玉带愧疚，“意思诸位，今论免费赠送亦或花钱买，按头份哦。”

死：“老碗按两碗价买！”

容玉笑解释：“并非咱愿卖，今开张第，想攒些福报，咱半卖半送，让更尝尝咱独创手艺，哥若想吃，明！给您留第位置！”

“真？玉香楼队太排啊！”