第157节

伍远帆梅菜扣肉毫逊色，颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉肥腻，端桌候微微颤抖，勾食欲。

接评委试吃点评，白云集团两品专很高赞赏，最最高，殷雪梅杯碌鹅，伍远帆点儿表现失望，恭喜她。

两参加完比赛之赶回干活，阳白云继续坚持比赛，整比赛什惊喜。

转眼第，阳白云刘雨泓组比赛排第场，早九点开始。

阳白云早被男朋友送现场，向志毅早等儿，现，马塞印“白云”字样援团服装给谦让套，全副武装，头带闪光白云造型头箍，脸贴张蓝色白云造型贴纸，塞给牌让举，牌脸写：“白云白云爱，像老鼠爱米。”

第208章 煎酿鲮鱼

阳白云被打扮样脸懵逼知什情模样, 简直笑直腰, 忽身边亮阵闪光灯, 原新闻媒体采访。

阳白云赶紧伸手把谦头箍取：“向志毅干嘛呀，嫌够添乱，怎跑？店谁照管？”

惜候已太迟, 相信明，今晚报现“帅气金总裁高调示爱”新闻。

向志毅：“阳姐放啦, 店工安排, 保证篓。”指身齐刷刷排头戴白云箍傻, “，给打气, 够义气吧！”

阳白云实哭笑：“吧，随便怎玩吧, 先准备。”她拉谦，“陪她玩。”

“关系, 觉样挺, 团队凝聚力。”谦, 把她手箍拿回，重新戴头。

阳白云四周：“雨泓吗？”

向志毅摇摇头：“已让伍远帆打电话给她。”

节目组广播已通知参赛选手抽签, 阳白云交待向志毅留意刘雨泓边，便匆匆台。

实她直挺刘雨泓姑娘，聪明赋, 再加等她毕业, 正宗科班身, 本打算以等集团做，厨师块交由她管。

毕竟太轻，思想够熟啊，点儿打击承受，叫怎放把重担交给她呢！需再历点情，锻炼呢！

候，阳白几乎已想己实并比她几岁，段间跟系统历情，感觉己态老很啊！

阳白云很快抽签，她打开手纸条，写“煎酿鲮鱼”，微微笑，纸条递给工员登记，随手折，放入口袋。

组五，另外，抽完签，工员拿名单眼，问：“刘雨泓？”

手机许带，阳白云问，工员：“什情耽误，以再等吗？”知什原因，她总觉刘雨泓轻易放弃，她肯想通。

阳白云话音刚落，身传清脆声音：“，迟！”

阳白云笑回头，果刘雨泓，她脸已两茫丧气，概由赶路赶急缘故，最近刚养点儿婴儿肥两边脸颊红扑扑，健康活力，微笑跟阳白云打招呼：“阳姐！”

阳白云点点头：“。”问她怎想通，问为什差点迟，简单亲切打招呼，仿佛之切。

节目组工员叫她：“快抽签，比赛马开始。”

刘雨泓抽张纸条，随意打开眼，便交给工员登记。

她抽什，阳白云问，相信管抽什，她力做。

比赛马开始，持已台暖场开场白：“今现场气氛真非常热烈啊，，让请今参赛选手场吧！”

伴随音乐声场阳白云被现场异乎寻常热情气氛吓跳，更让她意外，现场绝部观众支持她，几乎满场写她名字横幅灯牌，幅幅云朵造型宣传画，几乎让她产她已为喻户晓明星错觉。

今早向志毅带些，怎规模啊，果些她请，更，她钱，胆使款干件。

难谦干？

阳白云目光朝谦向，两使身体机增强剂，视力特别，虽台台距离颇远，但两视线交流毫压力。

阳白云略带谴责眼光表示，答应，次比赛绝搞动？

谦坦回应，确实什做啊，关。

阳白云想明白，难她什土豪粉丝，背默默支持她？

儿顾想，因为比赛已正式开始，持宣布选手以开始挑选食材。

每位选手灶台，竖块牌，写该选手次做菜色，阳白云，刘雨泓牌写“笋虾焖猪肉”。

禁些担，挑选原料候，她错。

阳白云记，刘雨泓并土土长本，谓“新客”，，她父母原本外，本市打拼业，业功以本市买房，安落户。

且，刘雨泓正式跟她习厨艺，她高考之，候阳白云已开茶楼，以教她做，茶楼差点，反餐厅常菜，伍远帆教她比较，阳白云知她否菜。

“笋虾”本言，指并字意义笋虾，笋干，甚至连阳白云清楚为什把笋干称之为“笋虾”，许嫩嫩笋尖晒干以，像虾样微微弓，外形点相似缘故？

果刘雨泓并知，想挑选竹笋、鲜虾猪肉为原材料话，笑话闹。

比赛虽允许创新，以菜肴原本传统做加入己想，使味更鲜美、更符合现代口味，但明显理解错误，最犯。

话，姑娘脆弱灵，恐怕受次暴击。

阳白云走刘雨泓身边，准备万她真弄错话，声提示，刘雨泓并挑错，镇选把笋干块五花肉。

阳白云安，给己挑条新鲜肥美鲮鱼，外加些腊肉、冬菇、虾米等配菜。

鲮鱼本水域最常鱼类，普通老百姓常活几乎鱼，随便哪街头巷尾菜市场买。

鲮鱼味美清甜，但很缺陷，身体很细鱼刺，吃比较麻烦，老孩食候容易被鱼刺刺伤喉咙。

难倒聪明劳动民，毕竟找另价格亲民美味佳肴并件容易，怎够因为点缺陷放弃它呢？

以便明别具特色煎酿鲮鱼，鲮鱼骨取肉，剁细蓉再酿回原皮囊，再煎熟，果厨师手艺话，端桌候，跟条正常煎鲮鱼毫两样，实际内却早已乾坤挪移，便达以口吃鱼必吐鱼刺伟梦想。

选材间结束，各位选手紧锣密鼓入菜肴制。

阳白云拿节目组提供菜刀开始处理鲮鱼，煎酿鲮鱼菜，制，刀工水平重，以做菜够功最关键环节，骨。

果厨师手艺佳，骨候破坏鱼皮，留完整皮囊，步骤算做再，功亏篑。

阳白云惯她玄铁菜刀，节目组提供刀具虽够锋利，且更巧精致，但比她玄铁菜刀，差些，以她刀工，拆鲮鱼基本儿科，受影响。

她拿把尖头菜刀鱼腩边位入，飞快以巧劲连划两刀，完整条鲮鱼鱼肉包括鱼骨取，完全破坏细嫩鱼皮，且整条鱼皮头尾相连，条完整鲮鱼，间部像漏气皮球，软软瘪已。

接灵巧两刀，间条鱼骨便完整干净被取。

阳白云并知，她剥皮骨幕，已被摄像头原原本本拍，播放屏幕，伴随她动，现场观众声声尖叫。

两片完整粉红色鱼肉被取候，现场更响阵热烈掌声，阳白云点疑掌声给己，抬头，观众向微微笑。

幕被摄像头忠实记录，投放屏幕，更引现场观众声尖叫，眼疾手快手机阳白云笑最瞬拍，传微博朋友圈，并配明：“今观舌尖城市美食比赛，赛场惊现最美女厨师。”

老板受欢迎件，问题太受欢迎吧！

向志毅些明以拍拍两正捂嘴巴尖叫女孩：“激动干什呀？”

女孩满回头：“难觉阳白云很漂亮，且她做菜动很帅气很吗？”

“觉呀！”向志毅理点头，“老板最，，别援团嘛，怎变节？”，她指指两放边宣传牌，写组参赛另外选手名字。

“哎呀，关紧啦！”女孩随手把宣传牌翻朝，“阳白云老板？以帮签名啊？真喜欢她啊！”

“以啊，茶楼喝茶，想少签名少啊！”

“太，茶楼哪啊？”

“，加微信，位给。”向志毅随忘给茶楼做广告。

旁边轻男插嘴：“知吧，阳白云以做美食直播呢，网名叫什阳光白云，，惜概现实工太忙，现怎做直播，真惜。”

敏锐向志毅马商机：“喜欢话以帮忙跟阳姐，让她继续把直播做啊！”

刚开始两女马激动：“呀呀，快把直播网址告诉，现关注。”

“，给。”旁边男趁机拿两漂亮女微信号码。

向志毅故稳重点头微笑，却琢磨怎样忽悠老板把直播继续做，顺便给司做做广告，算她肯关系啦，现司正筹备组建宣传部嘛，她宣传部专门安排，专门管网络宣传工呀。

总之呀，向志毅业完全被激，甚至比阳白云更迫切希望司更更快做强做。

早实现她带群弟，威福梦想啊！

负责现场拍摄摄影师耳机听领导提醒：“注意转换镜头。”

摄影师赶紧把镜头切换正做菜选手身，老资格摄影师，近现场节目拍摄验，本应该犯最基本错误，比赛最终结果之，虽以把镜头数量往比较优秀选手身倾斜，但尽量保证各选手平拍摄。

但刚才知怎，镜头移阳白云身像挪开似，由想拍她，点兴趣。

以几业验，阳白云身气场，以凡身气场，例外器。

但管选手以否真器，现先把场比赛先拍再。

实旁边位样白云集团姑娘表现已错，她稚嫩容以，她纪应该很，但做菜动却很老练，白云集团头啊。

听菜品很吃，节目组离开城市之，找机吃次才。

知觉，摄影师思想次开差。

台观众低声抱怨：“怎镜头转回阳白云啊，想别，想她啊！”

阳白云低头继续做菜，鲮鱼肉取之，取肉骨，但鱼肉很细骨刺，办掉，以鱼肉剁细蓉，鱼肉细鱼骨剁碎。

第209章 谣言

鱼肉剁鱼蓉步骤实以机器搅拌代替, 但老辈传统厨师样做，总，机器做东西，总冷冰冰缺少情味。

实, 机器飞速搅拌，造鱼肉纤维度破坏，水流失, 做鱼蓉虽跟剁差, 但吃口感却总缺少点韧性香味。

鱼蓉剁以，加入调味料, 顺向，搅打鱼滑，需体力耐细致活儿, 搅打鱼滑足够细腻嫩滑, 才叫功夫。

阳白云她取配料，像腊肉、冬菇、虾米什, 刀细细切极细颗粒, 均匀搅拌入鱼滑, 再鱼滑酿入最先开始留完整鱼皮囊。

仿佛变魔术样, 瘪瘪鱼皮瞬间恢复胀亮, 像条活完整鲮鱼, 错眼似乎鱼唇微微翕动。

最步, 酿鲮鱼拖粉, 热油锅煎至颜色金黄以。

候, 整比赛厅并止阳白云做菜，且每选手头顶安装强力排风扇，以抽取做菜产油烟，至让比赛厅内空气变太浑浊。

按理观众席观众应该闻太强烈做菜香气才，但屏幕现阳白云煎条色泽金黄鲮鱼候，场每，似乎闻煎鲮鱼阵香气。

临桌之，阳白云干净刀煎鱼身划几刀，高清摄像头拍摄，观众甚至以被划破开口冒袅袅热气。

“非常吃。”向志毅身女两手掌捂胸口，痴醉。