第532章 530带彭做菜（二）
向往之美食供应商 · 不吃小葱
随，彭彭洗条五花肉，放另盘。
凌睿点点头，“儿两条五花肉，做把肉，洗做吃，两并区别。”
彭彭力点头，实际，并觉，洗菜已，讲究，但凌睿，意味，很。但结果，信，因为，太悬乎。
仅彭彭信，几信。
“睿哥，洗菜，区别真吗？”风开口问，“咱平常蘑菇屋候，洗菜洗……”
“洗菜洗，烹饪口味影响，但太明显。”凌睿想想，开口解释，“以，平并注意。”但实际，因为蘑菇屋食材升级之，升级食材，被系统动升级完美品质，忽略洗菜程损伤，以根本吃，即便洗菜程损伤，座几位，吃。
洗完五花肉，凌睿别两条五花肉切块，碗腌制，“啊，加调料，腌制手，样。午咱吃把肉，但晚，以尝区别。”
腌制五花肉，被凌睿放旁，反正，午做。
，凌睿，做菜间般控制两以内，且为更拍摄效果，现听摄影师指挥，，凌睿除外。
听凌睿话，众均点头，想知，洗菜儿，底悬乎。
随，凌睿继续教彭彭洗菜，“洗菜，最目，实洗食材污渍，尽损伤食材。”
“问，直接水龙头底洗菜接水盆洗菜，哪式食材损伤？”
彭彭张嘴巴，稍稍想想，“接水盆吧。”
凌睿点头，“水水龙头冲，或或少带压力，样压力，冲击蔬菜表，蔬菜叶极容易造损伤。”
彭彭恍悟点头，“口感呢？”
“儿以试试。”凌睿边开口，边给茼蒿清洗，水池，水旋转，浮水茼蒿叶杆铺散，若水花，“像食材，般，洗则失味，足则难除污，，很或许觉什，实际，菜之，很细微区别，追求完美，以管。”
“啊，睿哥，明白，数绿叶菜样特性。”彭彭开口问。
凌睿点点头，“确，数绿叶菜样特性。”
洗茼蒿轻轻捞，放沥水篮，“实际，像样茼蒿，运输程，已损伤，以，洗菜尽量再增加新损伤。”
彭彭继续点头。
随，凌睿便继续教彭彭何洗菜，该怎样手，怎挥每食材特食材味。
彭彭虽认真，但并明白。
旁边女孩儿，样幕，跃跃欲试，她太想知，究竟凌睿悬乎。
肉算，像很理。
蔬菜，样吗？
食材，已洗切备，除五花肉，食材，凌睿美食点升级，教回，但吃饭，特别媳妇儿，另回儿。
鲜姜切片，垫砂锅底部，再整乌鸡放砂锅内，加盐，倒入两瓶啤酒，加盖，点火，焖鸡汤。
“午，彭彭先做万菜，西红柿炒蛋吧？”凌睿开口，向彭彭，“再做，麻婆豆腐，做练手，何？”
彭彭开点点头。
但安歌变脸色，因为两菜，她最喜欢菜……果彭彭做话，她吃吗？
“，做份，样食材，样步骤，做比较，让己思考哪做。”凌睿安歌脸色，知安歌什。
“果哥做吃呢……”风睁眼睛，问。
“哦，把团队喊，吃完。”凌睿回答。
：……
……
“，鸡蛋炒，先单独装。”凌睿指导彭彭，“再炒番茄，把番茄汁炒，再把炒鸡蛋放，翻炒均匀，让每块鸡蛋，染番茄汁，再加糖盐，，口味，糖放。”
彭彭点点头，开始己番茄炒蛋之路。
……
“麻婆豆腐略微复杂些，但实，并复杂。”凌睿指点彭彭，“卖相，最勾芡。”
彭彭点点头，轻轻翻炒锅豆腐。
……
度钟，彭彭两菜便锅，放边，因热，怕菜凉。
，凌睿接管厨房，迅速切姜蒜辣椒，热锅热油，入姜蒜辣椒爆香，“滋啦！”
香味爆。
姜蒜辣椒油微动。
，凌睿再入已吐干净泥沙花蛤，保持火，继续翻炒，慢慢，花蛤开花般。
“花蛤，本存海水之，以数花蛤，带咸味，果加酱油，再加盐，否则，容易太咸。”
加点儿酱油，加点儿料酒，凌睿开口解释。
旁，彭彭点头，喉头却止住滚动，，太香。
“咳，忽觉己机智，居点斤花蛤。”安歌抬头。
“以以。”热巴兴奋拍安歌肩膀，“儿吃点。”
风咽口水，管哪次，凌睿做饭，些忍住。
很快，辣炒花蛤锅，凌睿便洗净锅，往锅加水，盖盖，水开，除虾线切虾须虾，放锅，加少许料酒，盖锅盖。
焯水，捞虾，沥干水。
锅洗净，倒油。
油热，再倒准备蒜蓉，满满碗，爆香，倒入沥干水虾，加适量盐，酱油，料酒调味。
翻炒均匀锅。
……
，餐桌。
砂锅啤酒鸡汤。
辣炒花蛤。
蒜蓉炒虾。
酒香草头。
蒜泥茼蒿。
蚝油菜。
麻婆豆腐，两份。
番茄炒蛋，两份。
旁边，众坐整整齐齐。
“开饭！开饭！”