第860章 858迟迟而来的午餐-橙皮牛肉
向往之美食供应商 · 不吃小葱
硬转折，逗笑。
至宋威龙，则被笑醒，确困，昨虽以睡懒觉，但忍住刷儿手机越刷越精神。结果床之坐位置瞌睡，真睡，因为靠椅，以身体滑知。
但今整气氛，样懒洋洋，干活儿，吃完午餐，该滚蛋，想想，很舍。
“，咱吃午饭吗？”彭彭忍住开口，肚已叫，“帮忙吗？”
“想吃什吧？”凌睿随即笑问，再逗，午餐吃，至早餐，喝牛奶垫肚，以什感觉，至些吃货饿，解决。
毕竟，几长身体。
比，彭彭。
，风真长身体。
以凌睿为风考虑番。
“现便做什？”黄雷向凌睿，问，“随便整点儿，反正群吃完走。”
“啊，昨晚花钱呢。”禾炅随即点头赞，“今儿吃草！”
四嘉宾：……
“，吃点儿草。”风倒很赞，毕竟她觉昨吃点儿乱。
嘉宾：……
嘉宾吃惊模样，黄雷哈哈笑。
凌睿笑，“玩儿，送别餐，怎肉，太寒碜别知怎蘑菇屋呢。”
黄明松口气，“，真觉，蘑菇屋点儿寒呢！”
“啊。”薇娅笑。
“随便想想知假！”宋威龙举手，“昨厨安排呆头鹅！”
凌睿失笑，“真被猜，已让节目组帮忙安排。”
错，早凌睿什干，但却让节目组帮忙准备些食材，反正该付钱付。
，菜鸡圈呆头鹅，节目组份，份，算节目组付报酬，节目组愿意免费帮凌睿处理食材，毕竟，活费儿节目点。
“难怪呢，厨房两鹅。”彭彭随即开口，“需什吗？”
“师父，买两瓶啤酒。”凌睿向黄雷，“午打算做啤酒烧鹅，类似啤酒鸭做。”
黄雷点头，“。”
“带摘点儿蔬菜。”禾炅开口。
“，摘点儿茄回，给肉末茄粉丝煲，很饭。”凌睿点点头。
“！”
具体菜，劲儿。
“冰箱牛脊，打算再弄橙皮牛肉，调节现气。”凌睿，“以禾老师，蔬菜摘。”
“勒！”禾炅开点头。
“反正摘回睿哥做菜。”风开。
“师父帮打手吧？”凌睿随即向黄雷。
“，现仅黄厨位保，变厨专门打手！助！”黄雷笑呵呵，“吧，助助吧！”
，众两拨，黄雷凌睿蘑菇屋准备午餐，禾炅带领摘点儿菜，，太。
走厨房，黄雷果两已拔毛处理呆头鹅，“份节目组？”
“。”凌睿点点头，“毕竟鹅帮处理，早候太想动。”
黄雷点点头，“以，先点火？”
“。”凌睿点头，鹅处理，顺手升级食材，拿砍骨刀开始鹅斩块，斩完块，往锅加水，鹅肉需先焯水。
等水烧开程，取橙，切牛肉片，加盐，白胡椒粉，料酒，姜片抓匀腌制。
橙半切开，弃肉取皮，皮较为软白色部切，橙皮切菱形块，放边。
水开，鹅肉焯水，捞。
锅水盛，开始黄雷，“师父，先准备炒鹅，火。”
“。”黄雷应，实话，夏烧灶台并开，因为很热，但黄雷知，凌睿让打手，则因为外更热，灶膛火调整，让氧气更入，让木柴充被燃烧。
凌睿稍稍感受铁锅温度，随倒油，油热，焯水鹅肉放入煸炒，煸炒至微微变黄，捞放高压锅内，倒入啤酒，料，盐，抽老抽各适量，再倒入两瓶啤酒，盖盖，放旁边火炉。
“师父，转火炉。”凌睿。
黄雷奈，“啥候咱烧灶！”
“或许期？”凌睿哈哈笑，黄雷依旧很配合点火炉，锅空，凌睿便打算先做橙皮牛肉。
刚刚锅洗净，继续热锅热油，加入白糖，炒糖色，久，白糖变化为红色液体，盛备。
再次洗净锅，热油，牛肉油，捞。
锅底留油，倒入花椒干辣椒炒香，倒入橙皮，再加点儿水，加糖汁，再倒入油牛肉片，加少许盐，翻炒，随便锅，撒白芝麻。
盘色泽红润，滋润干香橙皮牛肉样锅。
黄雷倒闻略带些香甜辣味儿，些橙清新，最盘品，随即笑笑，“睿做饭动实快啊。”
“师父帮忙。”凌睿笑笑。
，直播组镜头准盘刚锅橙皮牛肉，引直播间阵哀嚎。
“嗷嗷嗷！明明知！真傻，真！”
“为什吃饭间！”
“之外卖怎吃！”
“太！太！”
“橙皮牛肉做像很简单啊！”
“楼很简单别笑，炒糖色步骤很考验功夫，果炒火，很容易变苦！更别牛肉油煎儿，控制间牛肉老！”
“肉食皮！！水果肉结合啊！”