[系统]美食江湖_13

月间，王佳琪决今回先把偷师任务解决再。

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王佳琪离开“味”已深夜九点，现依交车她，但间等五钟才等班车，王佳琪想开车想，等以空她己买辆车代步，等车。

交站台，却听弄堂传话声。

“老头，借点钱给兄弟花花啊？”

王佳琪悄悄移弄堂口，流流气染红毛社青正拦老头，借钱抢劫。

“老头今吃霸王餐古老头？”王佳琪眼瞧穿山装，肩挂褡裢古老。

“轻，急，给，少？”古老头急慢，手伸褡裢。

王佳琪眼劲，立马报警，实喊警察，吓跑社青。

想，古老头磨磨蹭蹭褡裢拿把包布头长条状规则物体。

王老头圈圈取包裹布头，显露把开刃菜刀，锃亮菜刀昏暗路灯显些晃眼。

社青想老头搞，纪轻轻，算把老头捶倒，免挨几刀，老头几活，己轻许花姑娘泡。

红毛未抢先胆怯，“老头，穷酸，纪，问借钱。”许觉己跑够威风，红毛走放句“尊老爱幼”话。

王佳琪觉古老头狠，正常谁随身带把菜刀走路，老头，王佳琪决究竟。

古老头黑色布头重新包裹菜刀，并且翼翼菜刀放回褡裢才抬头王佳琪走。

“古老，晚怎回？遇什替担啊。”古老头晚路闲晃，王佳琪劝劝赶紧回。

“。”古老头句。

“帮联系派，通知接？”

古老头明显愿意派，回王佳琪话。

“跟呆儿？等想通再叫接？”古老头晚孤零零，怪怜。

古老头想回什原因，王佳琪猜。既遇帮把吧，善报，王佳琪样想。

古老头听王佳琪邀请她，点动，钱包车站被摸走连宾馆住，以才为菜谱换饭钱。放涉及存问题情况，刚刚抢劫以怕己，儿再几抢劫幸运。

想儿，古老头意王佳琪意。

听古老头意跟己回，王佳琪松口气，放老外游荡，黑灯瞎火，肯安全。

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，王佳琪准备做点东西吃，今忙，刚动车被喊“味”，，除“柱州特色菜”吃顿饭之外吃顿，虽现饿代表儿饿，为伤胃吃点东西垫垫肚。

王佳琪坐沙古老头，顺便问吃东西，想古老头毫客气报几样菜。

☆、第12章 老北平烤肉

“茭白煨筋、酱焖蓑衣茄、荠菜豆腐羹菜,几样吧。”

故意吧，。王佳琪正几样菜食材，刚做几菜，但晚，哪吃丰盛？

虽些抱怨，但古老头毕竟己带回，秉持客尊老爱幼原则，王佳琪按照古老头做。

古老头边却些悔，教徒弟教惯，注意报几样菜，但报报，古老头放己搞错。

古老头决指点王佳琪，王佳琪指点，厨艺增加点，样算麻烦别。

王佳琪先菜洗，先茭白、鸡肉切片，煤气灶锅内油正热差，王佳琪锅放入蒜粒，煸香再放入鸡肉，为除鸡肉腥味她淋入料酒，肌肉炒差王佳琪茭白片、筋先放入锅加水。

古老头本想指点，想王佳琪火候掌握错，错基础，但接酱闷蓑衣茄却考验掌勺刀工。

菜关键先茄麦穗形花刀样剞遍，再把茄翻身，推刀再剞遍，使茄每呈现交叉状，纹路之间纵深相，最茄两通孔才显现蓑衣状。

蓑衣茄王佳琪言确些难度，做。

古老头王佳琪手切茄动较之刚才切茭白动些变慢，但依茄加工完，让古老头更为震惊。

王佳琪汤汁收关火，再撒入蒜末、青椒粒、红椒粒，期间古老头依机指点。

最剩荠菜豆腐羹，以王佳琪扎实刀工，豆腐切块更话。

“古老，以吃饭。”王佳琪招呼古老头餐厅吃饭。

古老头吃片茭白，尝口茄，间什话。王佳琪古老头什评价，动搭话。

她却突想今古老头做香煎藕饼，水平品之，因为太吃反倒忘系统鉴品级，且古老头灶间轻松模样，厨艺水平肯留余，烹饪师水准呢。

想儿，王佳琪由些火热，系统拜师任务否完老头身，，加偷师任务。

“古老？问问题？”王佳琪古老头吃完饭块帕擦嘴，趁机试探性问句。

“问吧。”

“知怎做老北平烤肉吗？”王佳琪直入题。

错，王佳琪最终选择偷师试吃餐馆老北平烤肉，系统既给限，求她综合优点，烤她己特色烤肉。

正她身边古老头样烹饪师，向咨询何烤肉并超系统求，且通问题，古老头烹饪师。

古老头些暗爽，丫头终问题问，刚才直找机指点她，之她菜烧错，已刚入门徒水准，她手茧，厨间肯久，或怎厨，真造之材，些痒想收徒。

“老北平烤肉牛肉羊肉烤以，现清楚，牛羊肉？”

“，冰箱些牛肉脊。”王佳琪因为平常练习菜谱，以直备些食材，儿派场。

“嗯，刚做老北平烤肉需脊肉，把肉拿，亲教遍，站旁边吧。”古老头虽想收徒，但想王佳琪习力怎样，以想测试王佳琪教久才明白。

王佳琪想古老头烹饪师，古老头想测试王佳琪习力，两各思。

古老头熟练牛肉剔除脂肪，留瘦肉，开始牛肉切片。

王佳琪古老头顶刀切牛肉，明白肉类切按照横切牛羊竖切猪。光古老头平凡奇刀工让王佳琪够震惊，切菜讲究手稳，古老头却牛肉均匀切片状，期间丝手抖，王佳琪己虽刀工以，但牛肉每片切丝毫差，她做。

儿，古老头腌制差牛肉放入锅爆香，等牛肉变色捞沥水，再第波翻炒，趁牛肉边缘微焦再盛，最牛肉放入煸蒜片锅，浇入姜汁跟蒜汁。

样盘老北平烤肉按照喜，放入葱丝或香菜，盛入盘色香味俱全。

王佳琪尝片烤肉，肥美汁牛肉被烤香入骨髓，秘制腌料牛肉沁孜味恰处，烤牛肉唇齿之间滑动，膻腻口感让陶醉，次她真肯古老头烹饪师。

虽王佳琪材料限，但古老头却把限材料做穷美味菜肴，系统鉴，盘老北平烤肉品之高，按王佳琪理解，游刃余做品菜肴烹饪师。

“该己试试。”古老头等王佳琪吃完让王佳琪己动手。

王佳琪恋恋舍离开美味烤肉。

古老头旁，却现王佳琪做稍，她先牛肉剔肥肉翻炒遍，样给锅抹些牛油，之给牛肉腌制码味加入椒盐粉，最全麦芽啤酒搅拌牛肉。

样，王佳琪烤肉使牛肉香味更甚刚才，啤酒搅拌牛肉吃更加鲜嫩汁。