[系统]美食江湖_59

“什？赌，押丫头赢。”原两押赢选块儿，赌谁赢，张四海摇摇头，遗憾老谢鱼片粥配给赢。

“怎贺云呢，似乎徐师傅题陷阱啦。”想张四海选王佳琪赢，老谢想鼓吹贺云，让张四海押贺云赢。

“虽，直觉丫头赢。老实，徐师傅次题真简单，，连题陷阱啊。”张四海徐林题戚戚，觉把己代入比试身份。

“简单，徐师傅给很明显提示，知注意。”老谢觉王佳琪题陷阱，才觉最终王佳琪赢，至贺云嘛，老谢徐师傅知贺云水平，贺云厨艺水平，王佳琪相比段距离。

“底，身领悟力，跟知识水平。”

张四海完，跟老谢视眼，再向眯眼徐林，两觉徐师傅高深莫测。

但实，徐林眯眼因为犯困睡已。

☆、第52章 宋嫂鱼羹

由今比试缘故，王佳琪停半培训，让店内厨师半歇，等午比试结束，再让厨师培训。

比试七点开始，尽管比试点放王佳琪饭店内，但王佳琪为避嫌，比试需食材交由老谢安排，且老谢已提知题目，故提准备些必食材，王佳琪按照老谢准备食材做菜。

老谢替准备菜已很全，算些菜，为合厨师，王佳琪该凭借现场食材做菜，因制宜合格厨师必备技。

，“玉食”饭店厨房被王佳琪、古朗月以及贺云占据。由“玉食”使隔间式厨房，整厨房被割四区，以互相之间彼做什菜，更加知菜底做什步，连菜肴产气味，被紧紧封锁隔间内，隐约听些切菜声手隔间传。

果抱想手偷窥借鉴想做菜话，条路通，古朗月贺云两之间虽矛盾，但至龌龊，怎随意比试点、评委、食材等情交给王佳琪安排呢。

，古朗月、贺云两些随意，比试随意，门思想怎样赢王佳琪呢，王佳琪必须赢决。

……

想赢场比试，最关键题目含义析，步果错，最肯满盘皆输。

莼鲈之思，题各理解。

古朗月想，按照徐林意思，应该让根据四字莼鲈字制菜肴。莼，应该莼菜意思，鲈，鲈鱼意思。

莼菜跟鲈鱼两食材夏秋两季才市食材，但却因为现代技术展，使些食材反季节长，现代想吃什，再古般困难。

场比试难倒古朗月，听徐林题，立马致思路，原呆久，迫及待准备厨房，实现想。

根据现食材，莼菜直接水凉拌单独做菜，剩鲈鱼，古朗月准备做拿手菜，宋嫂鱼羹。

古朗月余杭，更为擅长余杭本帮菜，本帮菜，做应手。

余杭本帮菜，宋嫂鱼羹为传统名菜，据古籍考究，菜已八百历史，由宋嫂鱼羹流传广泛，做早已千变万化，做由传统鱼羹做展。

为稳妥，古朗月今准备最为传统做应场比试。

处理鲈鱼淋入料酒，撒入盐、姜、蒜葱，炉蒸番，古朗月把鲈鱼皮骨剔除，剩鱼肉合鸡汤旺火烹煮。

传统宋嫂鱼羹，除角鱼肉之外，些火腿、香菇、鲜笋切细丝充配角，蛋花场戏缺少位重配角。菜，因为角色完美配合，构精彩绝伦视觉盛宴，香味闻浓淡，恰处。

色香味色香字齐，现差评委舌尖评判菜味，否够配色。

古朗月己擅长杭帮菜信，继续厨房逗留，拿做两菜桌。

……

评委，张四海正喝茶报纸，徐林眯眼打盹儿，唯独老谢比较聊。

老谢听动静，古朗月已端菜厨房。

“做？”老谢眼古朗月，率先问。

“做。”古朗月回答，以为老谢问完，接该品尝环节，想老谢问题。

“两？”老谢奇怪语气问古朗月。

“错，两，您以品尝。”古朗月知老谢语气什意思，想先让老谢快点入点评环节。

听古朗月确，老谢再问些什古怪问题，拿筷，开始入品尝菜肴程序。

徐林听话声早醒，老谢话问完，什话问古朗月。

评委依次凉拌莼菜宋嫂鱼羹品尝遍，却立即表评论。

古朗月边，知评委话什意思，难做菜太吃？夸张假设，连古朗月己信，做菜虽点水平，但两菜并被做众绝尘，位评委眼光低。

古朗月皱眉，知评委意思向徐林，希望位烹饪师给评价，论坏，接。

位老友辈，徐林很感，徐林几次余杭望古名泉，常常些徐林徒徒孙，包括古朗月，古朗月为古名泉孙，古名泉常向徐林谈古朗月些话题。徐林问古朗月，老友古朗月评价：烹饪颗赤之，但为处世太毛躁，导致需些厨艺理论常常静理解，需磨练番才厨艺走更远。

次比试，古朗月真古名泉言，某些问题缺乏足够耐。

古朗月直徐林，徐林终己尝两菜之感受。

“凉拌莼菜比较典荆楚区凉拌菜，曾利之川山村吃菜，边莼菜凉拌做菜，且凉拌先水汆。做凉拌莼菜味很正啊，跟曾吃样，典型酸辣口味，莼菜肥美滑嫩口感被做，实话，记老古应该擅长做荆楚菜吧？”

“菜荆楚厨师，爷爷帮忙，教菜，凉拌莼菜。”古朗月向徐林解释句。

“哦，难怪呢，菜虽做味正，但并怎彩啊，想赢另外两话，光凭菜。”徐林。

“莼菜做菜，暂，以做，本想凉拌莼菜赢比试，重点菜，鲈鱼肉做宋嫂鱼羹。”古朗月老实承认莼菜做菜擅长，但信熟悉菜肴获胜利。

“宋嫂鱼羹本老古拿手菜，做鱼羹味错，确爷爷七水准，……”徐林继续。

“什？”古朗月急切追问。

按理，今宋嫂鱼羹，水平比以往做高许，算古朗月超常挥，连徐林烹饪师做古名泉七水准，徐林欲言止，却让古朗月内升丝安情绪。

“诶，算宋嫂鱼羹做再，戏啦。”徐林话，张四海直白徐林接话。

“怎，算莼菜，输给另外两，但做鱼比差，更别现两厨房内呢，手脚利落。”张四海话意思次必输疑喽？古朗月意识想反驳张四海给结论。

“怎，信？觉佳琪丫头跟另外现因为手脚太慢，厉害？”张四海笑问。

“厉害，，动确快。”古朗月觉己至像张四海样信爆棚。

“难想，现之以厨房，因为比少想些东西，才比更早吗？”张四海完摇摇头，份，古朗月依信觉，动快己把徐林题目理解位，真怀疑古朗月烹饪师古名泉孙。

听张四海问话，古朗月本安变更加安，实老谢问话段开始，觉些奇怪。

难真张四海言，动快，审题误？仔仔细细把莼鲈之思四字翻覆想几遍，研究己错哪儿。

想什现差错，古朗月索性把疑惑目光投向徐林。

“先别，等佳琪跟贺云两，再做菜跟做什。”徐林直接答案，想让古朗月己明白错什。

张四海间，觉王佳琪贺云应该把菜做差。

果，外四等久，贺云菜端厨房，随，王佳琪完菜，，距离古朗月菜端已半。

贺云，古朗月目光投向贺云做菜，怎析，已猜测，等王佳琪再，猜测已实。

真审错题，开始，输跑线，怪位叫谢恩评委必输疑呢。

，古朗月怎想想明白，为什王佳琪跟贺云领徐林题意思呢？莼鲈之思四字明明现莼菜鲈鱼两食材，怎第样食材现？