[系统]美食江湖_60

古朗月现研究茭白为什挤莼鲈之思包含食材，科啊！

☆、第53章 银鱼莼菜羹

“翰因秋风，乃思吴菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”

句话莼鲈之思语典故处。

句话，现菰菜、莼菜、鲈鱼食材，些食材古以被文骚客誉为江南区独美食，并且跟思乡离愁情绪联系形诸水墨诗词。

徐林求王佳琪围绕莼鲈之思做菜，实让围绕食材做菜。

莼鲈之思陷阱菰菜。

王佳琪贺云两正厨房，徐林莼鲈之思典故遍，实给古朗月听。

“徐爷爷，平！哪知菰菜茭白啊，王佳琪跟贺云知肯因为听典故，根本听。”古朗月走徐林。

古朗月甘己输孤陋寡闻，比厨艺，信输给任何，但比文化，妥妥输节奏啊！最讨厌课目语文，校，门课，语文绩最差。

“啊，王佳琪听莼鲈之思知哪食材。”徐林眼古朗月，毛躁奈。

徐林示意让王佳琪她怎样猜题包含食材原因向古朗月明。

虽甘因为少做菜输给另外两，古朗月却因赌气听王佳琪何析题目原因，想知王佳琪凭什开始知莼鲈之思陷阱茭白。

“实，虽知莼鲈之思词，但并知莼鲈之思典故包含样食材。”王佳琪开口。

“怎知缺茭白，总碰巧做菜吧。”王佳琪真运气缘故胜筹，古朗月真输死瞑目。

“运气话，徐师题之，站想徐师话。”

王佳琪运气直很般，买彩票什奖，连块钱奖，以王佳琪信运气，她析莼鲈之思含义，亏徐林提醒。

题，徐林啰啰嗦嗦推关历儿，些候，古朗月听神游外，王佳琪贺云倒听点，放，老回忆活罢。

直徐林莼鲈之思题报，王佳琪贺云才现徐林堆唠叨话并毫处。

徐林唠叨话，直提茭白炒黄鳝。题提示集茭白炒黄鳝块儿，话徐林放烟雾弹。

提老爹做茭白炒黄鳝，徐林重茭白味，却并提黄鳝什味。按照徐林烹饪师水平，评价菜绝单单评价味食材，次，徐林却点提黄鳝味，才明显科。

徐林仅回忆茭白味，以番五次之几句唠叨，反复提茭白字，徐林给提示。

算知莼鲈之思菰菜，茭白，但妨碍比试，抓住徐林话提示，轻松审题。

题给提示已明显步，已徐林考虑并知莼鲈之思典故。

再把提示给明显点，让明白，徐林愿意做太明显，题想考量思考力，厨艺比试何析评审题非常重，关乎厨师否菜做合乎评审意。

奈徐林点提示全被古朗月给视，古朗月话光顾神游，徐林完题，耐思观察手否异动，造古朗月最终审题错结果。

听完徐林王佳琪解释，古朗月顿瘪气气球般，再精神气儿，叹口气，旁知想些什。

徐林老友辈颓废，安慰几句，因为古名泉知古朗月挑战王佳琪评委徐林，嘱托徐林惯。

徐林知古名泉并关古朗月，老友，古朗月才否比古朗月骄傲劲儿更为重。磨古朗月急躁态，才让古朗月厨艺路走更远，徐林拂古名泉番良苦，帮古名泉磨练古朗月。

“次输，王佳琪，等次再找挑战，输给任何，，次，赢装逼犯，给老头丢脸。”

想古朗月竟坦认输，徐林倒古朗月刮目相。

古朗月虽性急躁，但输。知己输哪之，古朗月认输，且并被次失败打倒，想什候再找王佳琪挑战次。

王佳琪知己该什表情古朗月诡异加油，难她位师侄因为想她输给别才希望她赢次比试？难，她输给除古朗月以外任何？

“谢谢加油啊，月月。”管加油再何诡异，王佳琪想古朗月声谢谢。

“谁让叫月月！”古朗月瞪王佳琪，听月月称呼，内几乎崩溃，跟随名现现王佳琪口。

“听师傅，叫月月，叫什？师侄？”王佳琪觉古朗月炸毛挺意思，难怪师傅特意告诉她古朗月名呢。

古朗月她弟弟王淼纪差，性却差远，王淼炸毛候，以王佳琪觉特别新奇。

“叫月月吧。”古朗月苦张脸，月月称呼痛，但师侄叫却让更加接受，平白被比几岁女叫师侄，比月月让难受。

瞧古朗月副垂头丧脑认命样，王佳琪本想既月月跟师侄叫，干脆直接喊古朗月名字算，想古朗月快接受月月称呼，王佳琪善解意句话。

“该比试吧。”谐声音突插。

古朗月、王佳琪两座评委些关系，两乐哈哈跟评委聊，贺云却边干等，贺云眼，两嘻嘻哈哈点正比试意思，越聊越开，最认亲戚。

“额，该开始。”王佳琪尴尬己刚才确跟古朗月聊忘记比试，贺云提示让她思放回场比试。

“哼。”凡跟贺云搭边，古朗月极力反，但次比试，连想王佳琪贺云装逼犯给打落花流水，以反贺云话。

……

贺云王佳琪依次己做菜介绍番，评委先尝两菜，接点评环节。

根据莼鲈之思题食材，贺云做莼菜鸡丝汤、孔雀鱼、茭白煨筋菜。

贺云跟王佳琪样猜题目包含真正食材，且水平低，菜做孔雀鱼让座评委赞叹已。

整条鲈鱼身被贺云片孔雀开屏造型，刀工之考究，连王佳琪觉愧。

贺云愧资本向王淼挑战，手刀工足以胜数厨师，菜吃并需考虑形色美观否，色香味，香味少考量。

菜，贺云功夫，孔雀鱼香味获评委评，总，烹饪鲈鱼比拼，贺云赢。

王佳琪己做清蒸鲈鱼脍片味虽美，却比贺云造型功夫。

她才刚刚升为级厨师久，做五品菜肴几，以清蒸鲈鱼脍片贺云孔雀鱼样六品，剩两菜，王佳琪胜贺云把握。

王佳琪茭白做鱼香味鱼香茭白，鱼香肉丝基础，王佳琪把土豆换茭白，跟脊肉、胡萝卜、木耳切条锅拌炒，最做五品鱼香茭白。

贺云茭白炜筋却普普通通六品菜，论口味，新意，及王佳琪鱼香茭白。

由现茭白秋茭冬冷藏，味很难保证原始鲜嫩味儿，清炒做菜需食材则鲜嫩季食材，冬茭白明显符合标准，以贺云清炒做茭白煨筋反曝短。

实怪贺云清炒做茭白，因为以为王佳琪样处理茭白季问题，但王佳琪恰知食物鲜味刺激。

选鱼香做因为鱼香需辣，王佳琪刺激鲜味靠辣。她做麻辣烫，辣味已研究，再加系统给辣味调制，王佳琪临比试豆豉、花、蒜等材料配合剁椒炒点辣酱，辣酱做菜以最程度刺激食物鲜味。

王佳琪最菜莼菜银鱼羹，菜并五品水准，她信赢贺云，因为她贺云使莼菜做汤，确贺云实并把握莼鲈之思题真正含义。

接评委打，足以验证王佳琪理解。

次比试按照评制比试，菜满，最按照菜评累计，谁比高，谁赢场比试。评委尝两菜，各给菜打数。

最，贺云菜数：莼菜鸡丝汤8.7、孔雀鱼9.9、茭白煨筋8.8，王佳琪比则：清蒸鲈鱼脍片9.4、银鱼莼菜羹9.2、鱼香茭白9.1。

贺云总27.4，王佳琪总27.7，最终王佳琪胜。

结果，贺云解望向评委。

“伙啊，果佳琪丫头跟样莼菜做汤话，她赢，既她莼菜做羹话，她赢商量。”张四海。