最强炊事兵 第80节
最强炊事兵 · 菠菜面筋
第184章 杂酱
带两食堂，孟川：“等吧，给碗条。”
两干炊，连忙：“孟助理员，己做吧，误餐饭原常做。”
孟川把两按凳，：“远客，安坐，等把饭给端。”
入厨，炊排长，班长，班长孟川，立刻迎，“孟助理员。”
孟川笑：“两战友刚，给做误餐饭。”
班长连忙：“孟助理员，您休息，误餐饭做。”
孟川摆摆手，“，挺忙，先忙吧，做。”
“，啥需跟，照办。”
孟川灶台，想次给两做啥条呢，因为误餐饭碗条标准，虽炒俩菜以，但样影响，按规。
孟川周围食材，己给做杂酱吧。
杂酱肉菜，吃吃，营养。
肉需太，块够，毕竟两，首先把肉剁肉沫。
孟川找两把菜刀，先把肉切薄片之，双刀开始挥，噔噔噔剁肉声立刻吸引住厨忙活士兵。
切肉姿势，挥刀速度，知孟川刀功，班长孟川技术低，惊叹：“孟助理员原干炊吧，刀功两功夫。”
两钟，肉沫切，开始做酱。
杂酱，听名字知酱最。
孟川先往锅倒些油，倒入姜沫，蒜沫爆香，因为沫状，以油差香味，香味，孟川立刻把肉沫给倒，翻炒。
翻炒候急加食材，先炒变色再，炒肉沫间长，果太长话，肉被炒干，干吃，炒钟既，倒入点点料酒，腥效果比较，继续开始炒半钟。
肉沫油被炼，因为孟川稍微带点肥肉，以油，且样炒香点，果喜欢吃肥肉话，放纯瘦肉。
加入酱，‘甜酱黄豆酱’，黄豆酱比较咸，以少放些，甜酱以放些，两比例概比，样炒颜色味比较。
加入甜酱黄豆酱之，锅很错，锅油比较，但千万别把油滤，等。
熬两钟，以加入点盐，些辣椒油，点香葱锅备。
开始，喜欢直接，伴酱吃，吃话，以，但新鲜蔬菜，吃总感觉差点。
孟川次做点带菜杂酱，孟川先烧锅水，放灶煮开。
弄点蔬菜，白菜必备，管煮带带菜需，果白菜，油麦菜以，油麦菜吃非常吃。
孟川拿根胡萝卜，刮皮切丝，找单独盘放。
豆芽菜点，豆芽菜以白菜块锅，合条块锅。
洋葱丝以点，吃饭喜欢吃点味。
些蔬菜足够，果黄瓜话，切点黄瓜丝更，但现冬，黄瓜食材贵呢，以食堂东西，黄瓜丝。
条很简单，拉，实杂酱需特别细，甚至以稍微粗点点，因为杂酱汤，粗点话，反吃些。
两吃少，孟川揉揪块，开始揉，拉最简单做牛肉，回甩几，条。
样拉，韧性求比较高，厨揉机揉，差点意思，果拉话，肯拉断。
孟川打算稍微揉。
孟川厨做饭，厨炊员几乎盯孟川，什本。
孟川开始揉，点蒙，明明孟川揉，但却清咋揉，完很快忘，像脑样。
些需稍微揉，增加柔韧度，以很快揉。
揉之开始拉。
孟川揉案板，把块，先揉稍微长条点形状，撒粉，双手拉两头开始甩。
甩，随惯性变长，折继续甩。
甩，折七八，块变细细。
两钟，块变条，让班长点难以置信，怎厉害，手，码干五六炊才技术吧，难直接徒？
根本啊，怎轻官？
班长甩甩脑袋，再想问题，“问题深研究，隐私，更何况孟川己食堂直管领导，别瞎打听别瞎打听，万惹别高兴，太偿失。”
水开，孟川开始，豆芽菜白菜烫熟，以煮开之迟。
豆芽菜比放太，因为夹，放把够。
很快煮熟，锅，拿两碗，盛拌豆芽白菜条。
菜，喧宾夺，吃，菜美。
洋葱丝盘装，胡萝卜丝装，杂酱碗装，餐车，推。
班长孟川离开厨，声旁边战士：“孟助理员简单啊，做饭水平比高。”
旁边战士附：“啊，孟助理员才艺啊，怪轻助理员。”
第185章 关报告
餐车厨刚推，张林刘勇注意，立马站，迎。
两颜色鲜丽，香味四溢杂酱，肚直接争气叫。
孟川听响声，笑：“饿坏吧，走，赶快吃。”
饭菜摆桌，张林闻肉酱香味，：“区食堂炊员样，饭做香啊，等跟习习。”
厨班长拿几瓣糖蒜，：“饭孟助理员做，做，，哥几，吃点糖蒜，饭。”
张林听班长话，连忙向孟川，吃惊问：“孟助理员，饭您做，厉害。”
孟川笑：“别管谁做，赶紧吃吧，等凉吃。”
哦哦，两立刻开始拌杂酱，倒胡萝卜丝，洋葱丝，肉酱，搅拌开始口口吃。
张林刚吃嘴，立刻点头：“吃，吃，肉酱太香，筋，绝辈吃最杂酱。”
孟川笑：“吃吃点，给盛碗汤，别噎。”
班长立马身，：“孟助理员，您坐，盛。”完往厨走。
班长刚走，两放开，吸溜条声音比，孟川两吃速度太快，连忙劝：“吃慢点，别噎，够做。”
张林边吸溜条，边含糊：“太吃，实控制住己。”
两钟，碗条被消灭干干净净。
班长刚端两碗汤，两吃完，“，两碗条啊，己盛碗汤功夫，吃完，太快吧。”
惊讶归惊讶，班长笑嘻嘻把两碗汤推给两，：“志，喝点汤，吃饱？”
张林班长，觉刚才吃点快，太意思。
像吃杂酱算碗以吃，但刚才吃相实点丢，根本意思，摆手：“谢谢志关，吃饱。”
班长觉该吃饱，毕竟碗条肚，把碗收，：“慢慢聊，先厨忙。”
孟川：“，班长，忙，先带两先回。”
两立刻：“孟助理员，刘留吧，干炊，留以帮厨，正想部食堂长啥样。”
孟川班长，班长立刻点头：“欢迎啊，帮忙，欢迎。”
孟川班长意，点头：“以，既想休息话，留帮厨，正以交流技术验，等晚，跟走吧。”
张林连忙点头：“。”
“，吧，先回办室忙，啥直接办室找，班长知办室吧？”
班长点头：“知。”
孟川离开食堂往机关楼走，路正碰余参谋，打声招呼，“余参谋。”
余参谋孟川，停脚步，孟川肩并肩走块，“孟，最近感觉咋样，部待把月吧，活习惯。”
孟川点头：“算救灾间，确月，现部待很，战友关系很。”
“”，余参谋旁边啥，声问：“孟，报告写，次部参加。”
孟川疑惑：“报告早写，原您啊。”
余参谋：“报告少写东西啊。”
把孟川搞迷糊，连忙问：“少写什？”
两快走部机关楼，话便，余参谋拉孟川广场旁边角落：“写关哨蔬菜棚情啊。”
孟川：“蔬菜棚建啊，至少两月之才效果，现写吧。”
余参谋声：“啥，咱算退万步，实求，干干，干干，干给写，候肯加少，听，错。”
“并真正干啊，现菜根本熟，意义吧。”
余参谋：“良开头功半，虽亲参建造蔬菜棚情，但决使建蔬菜棚希望，绝功劳件，果蔬菜棚真建功，边防团李团长肯给申请功劳，候功劳区，首长。”
“……”孟川犹豫。
余参谋孟川纠结脸色，继续：“，咱先功劳情。”
“咱为啥长点名让部。重吃苦耐劳，为祖献身精神。”
“让参加部为宣传为部队服务精神，咱解放缺雷锋，但光雷锋够啊，咱让争雷锋。怎争雷锋？把雷锋给宣传。级选代表，咱夸实，写干，干干，干干，让知干，让争做雷锋，懂。”
孟川才点点头，：“余参谋，知。”
“嗯，知，走，咱回吧，别耽误午工。”