最强炊事兵 第100节
最强炊事兵 · 菠菜面筋
罗班副点点头。
既样话,倒觉,必菜系,既炒技术,肯继续炒功夫,倒您菜,意思既开饭馆,准位才,建议位低端消费群,节奏快群。
平常吃便饭,肯以便宜实惠吃,炒菜价格、味绝比别菜更优势,以建议以开快餐类饭馆。
目标些班族、。平常饭食消费太高,饭馆炒优势太,以做盒饭,盖浇饭等,炒加碗米饭啊,凭炒技术,回头客肯少,候肯少挣。
听孟川话,罗班副问:“做快餐赚钱?”
孟川笑:“给举简单例,份盖浇饭,县城,本加,五块钱,果卖块话,赚五块。”
罗班副听‘五块’词,:“五块钱点够吧,媳妇工,候肯块开,两除掉本每赚两百块话,打工呢。”
孟川笑:“罗班副,真跟吹,手艺,块钱份盖浇饭卖疯信信,果城附近租套门,卖几百盒点问题,挣几千块真难。”
罗班副听孟川话,笑:“几千块,夸张吧,想月净赚几千块。”
孟川罗班副信,:“罗班副,兵几,明白现快餐需求,原阵穷,基本食堂吃,但现点外卖,快餐需求量真太,知信,以趁休假候城附近,知。”
罗班副听孟川话,思突活泛,难现点外卖,机,己炒技术,果开饭馆话,菜很难己特色,果真卖快餐话,绝适合己。
罗班副笑:“谢志,咱刚入营很,啥候找解,果意真做话,倒以考虑,毕竟炒技术错,做快餐话优势。”
士王参谋入厨,罗班副王参谋,问:“王参谋,吃饱,米饭话,叫谭拿。”
王参谋:“次歉,刚才位志菜炒熟,真意思。”孟川:“志,住啊。”
孟川连忙摆手:“关系,关系,往。”
参谋立刻走,:“志,菜做真吃啊,四川,吃回锅肉像回样,回锅肉做,绝营吃最,志,哪啊,食堂,原食堂啊。”
罗班副立刻:“位志陆,今参观习,正做顿饭。”
王参谋‘哦’声,“陆啊。”失望之色跃脸,“想以吃位志误餐饭呢。”
罗班副笑:“王参谋,咋,做误餐饭吃?”
王参谋立刻陪笑:“老罗,整空基,谁知炒炒最吃,连级领导爱吃,做误餐饭怎吃。”
王参谋虽校,但食堂真硬气,毕竟食堂专门给机关领导做饭,且罗班副资历技术放呢,以罗班副比较客气。
第229章 毛血旺
罗班副笑:“跟开玩笑已。”
王参谋知罗班副跟己开玩笑,:“,老罗,快点叫炊班吧。”
罗班副疑惑:“怎,现做晚饭点啊,叫干啥?”
王参谋:“差回候,知搭谁车?”
罗班副王参谋眼,:“老王,想调胃口?赶紧,信信次给做误餐饭给放盐。”
王参谋连忙:“别介,,搭乘咱号豪华客回。”
“号豪华客?接待重物才以坐,师旅级干部,坐,跟哪师领导块吧。”
王参谋:“知师领导,但却差离,为首校衔。”
“校?绝师级首长。”连忙问:“哪?为啥级通知?少?”
王参谋:“概吧,,反正刚飞机候,正碰咱,搭顺风车回。”
“错啊,现差坐飞机。”
王参谋笑:“废话,谁,正儿八校,副团级参谋。”随立刻笑:“哈哈,实次领导特批,哪敢坐飞机啊,给报销,哭找。”
罗班副笑:“干参谋,吹牛打草稿啊。”
“,饭吃,消息给讲,叫叫炊班提做准备,己办吧,先回跟领导报。”
“嗯嗯,谭,送王参谋。”
王参谋摆摆手,:“送。”
送走王参谋,谭问:“班副,需需叫班?”
罗班副想,“先叫,,咱随便应付,且王参谋消息,真领导,司务长肯提打招呼。”
真曹操,曹操,话音刚落,司务长跑厨,:“老罗,准备饭,等领导,点,先忙。”
罗班副司务长火急火燎,疑惑:“啥情况,司务长今咋跟火烧屁股样?”
既命令,立刻动,罗班副向谭,“食堂点,果领导,回报告,跟孟抓紧间炒两菜。”
谭听命令气,虽给领导做饭很,但相应技术才,虽己干炊,但论技术话,比罗班副孟川,以被安排门任务啥话,点头:“,观察。”
谭走,孟川问:“罗班副,做什菜?”
罗班副想想,:“做炒吧,孟,技术,,整硬菜,毕竟,光做炒很拿台。”
孟川笑:“罗班副,您真,菜让做,您怕给您搞砸啊。”
罗班副:“搞砸,算,刀功,凡,肯手。”
孟川点点头,“既罗班副,矫情,肯挥己最水平,给做菜。”
,少少,两桌摆,以饭菜必做太,算领导话,误餐饭做七八菜,标准四菜汤既。
炒菜,交给罗班副,剩菜,己。
孟川周围食材,想做啥菜呢,走圈,些血块,立刻蹲,颜色,应该鸭血,鸭血啊,既材料话,做毛血旺吧,玩意绝气,且营养足,吃爽。
罗班副:“做毛血旺吧。”
罗班副点头:“。”
毛血旺配料很,鸭血,黄豆芽,鳝鱼,毛肚,火腿肠,黄花菜,木耳,莴笋等。
实做毛血旺并特别纠结食材,少食材以往放,豆腐皮啊,虾啊,青菜啊,实以放,咋样以做锅香喷喷毛血旺。
孟川觉川菜盆带汤菜异,比水煮鱼,水煮肉片,冒菜,火锅,毛血旺等,实做非常相近。
最步熬制香料,平常做饭话,以直接买火锅底料做,但买底料,肯添加剂,保质期坏。
既样,己做底料呢,反正底料做难,吃放,底料香料相,果嫌麻烦,直接买现底料吧。
机关食堂香料很,孟川丝毫担,植物油、牛油、豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、葱,八角、奈、桂皮、茴、草果等等材料。
拿香料,开始准备做底料,先往锅加植物油,植物油必加太,因为熬牛油。
植物油热之,放入牛油开始熬,火以开火,或火,慢慢熬,熬化之,加入豆瓣酱爆香,豆瓣酱为辣味源,以放点,再放入花椒,麻椒,干辣椒继续爆香。
香味很快,但够,川菜连红油熬话,吃真味,加入点点水,放入剩香料开始熬。
孟川为让火锅底料受热更均匀,拿锅铲开始搅拌,钟,厨房满香辣味。
连罗班副做菜辣味被香辣味盖,罗班副暗叹:“光闻底料香味,知菜绝美味,孟真真露相啊,做菜水平够高。”
第230章 蓝鸟
香料熬之,以加入食材开始煮,实煮食材,以像煮火锅冒菜样,直接倒。
但些食材提加工,才更吃。
另外拿干净锅,烧开水,把鸭血鳝鱼段遍热水,样吃更嫩。
另外些菜直接放,比菜,以直接放盆最,倒候淋热汤熟。
外像豆芽等菜,以先遍油,炒,间长,炒五钟,必炒熟,放菜。
毕竟食材熟快,熟慢,果煮间样长话,菜老,平咱做火锅冒菜以采,肉菜以煮,素菜以少煮办,样怕做吃。
既,两桌,做两盆毛血旺,保证绝够吃。
很快食材全部锅,开始煮,肉煮熟,吃卫,孟川开始已烫遍肉类,以煮很快。
毛血旺食材虽杂,但却非常营养,黄豆芽含丰富维素,以效防治维素b2缺乏症。
木耳含丰富铁元素,维素k,以减少血液凝块,预防血栓,防治动脉粥样硬化冠病。
莴笋高血压脏病患极为益,并且镇静,常食助消除紧张,帮助睡眠。
至肉类营养,知,丰富蛋白质,脂肪酸氨基酸,机盐,虽益处很,但吃,因为肉类含丰富脂肪,吃长胖。
差半,孟川做两盆颜色鲜丽毛血旺,士谭招呼领导,入厨。
罗班副谭,问:“怎样,外什领导?”
谭想,:“应该领导,但样像领导?”
罗班副听谭奇怪话,立刻:“,别卖关,想。”
孟川听谭话,凑,什意思,“像领导,像领导。”
谭:“为首确校,且队伍,校官少,尉官,清色官。”
罗班副点点头,:“肯啊,领导士官,继续。”
“但奇怪啊,气势比战斗部队训练些兵强,且身材非常标准,领导,身材走样,特别校官,,坐办室码五朝,但点肚,真点懂。”
机关食堂,士谭领导比士兵,以以很容易领导,罗班副听情况很诧异,“算,纠结,既官,领导,咱别乱猜测,赶紧把饭端吧。”
把菜端餐车,士谭推餐车,罗班副孟川点奇些官底长啥样,‘清色标准身材,连肚’,肯形容领导词语,两跟,准备问问菜合合口,顺便瞧瞧些领导。
孟川刚罗班副,坐远处帮。
孟川些官点熟悉,仔细想想,惊:“总参直属特部队?咋跑,,己,原己让支部队演戏全覆,次遇,肯果吃,且己熟,躲点。”
立刻罗班副:“罗班副,肚点舒服,厕。”
罗班副立刻指指厕位置,“吧,先些领导。”
孟川点头:“,您吧,等完厕直接回厨。”完立刻溜烟跑。
食堂奔跑,绝引注意,正蓝鸟坐位置正门口,朝思暮想,恨吃肉喝血背影,但空啊,蓝鸟确孟川,跟队长:“队长,肚点舒服,便。”
队长点头:“,快快回。”