最强炊事兵 第233节
最强炊事兵 · 菠菜面筋
孟川抓条挺草鱼，：“做水煮鱼吧，原集团机关食堂遇师傅，拿手菜水煮鱼，正，次以给露手。”
钱班长听孟川做水煮鱼，连忙问：“孟专，吃辣啊，放。”
孟川点点头，“嗯，吃辣啊，俗话，半吃辣，管南北，吃辣应该很吧。”
钱班长笑：“孟专，话错，但南沿海区兵很喜欢吃甜，甚至兵点辣吃，以口味调查，咱舰之兵吃辣，以做菜，基本两辣菜，四菜口味比较正常。”
“哦，原样，钱班长，按做吧，忌口，管酸辣甜苦，啥口味吃。”
“，按照辣菜，七普通口味菜做，舰招待客标准，桌最做菜。”
孟川笑笑，“，菜标准算高标准，待遇低啊。”
钱班长点点头，“低，低，舰之以规，最为避免浪费，毕竟舰艇部队部队样，产垃圾随便扔，集储存，以每次做饭量控制很精确，浪费尽量浪费。”
第545章 张班长
，士匆匆跑，“钱班长，咱厨左侧抽油烟机坏。”
钱班长听，连忙跑查，按几次开关，抽烟机果，吩咐：“快，郑，叫维修班。”
孟川抽油烟机坏，点疑惑，“钱班长，维修抽油烟机应该难吧，记陆食堂抽油烟机坏，己修，拆开，清理油污，检查线路，半修。”
钱班长连忙解释：“孟专，您知，舰规，任何电器坏，准私维修，必须通知维修班维修，因为咱舰艇构造金属，导电，果私维修，造短路或漏电情况，整舰艇影响，以别抽油烟机东西修很简单，但权利私维修。”
，维修班，让孟川想，居级士长张安邦士。
孟川连忙问，“张班长。”
张班长点愣孟川，才憋几字，“尉志。”
虽规，官永远高士官，但规死，活，队干，入伍候，己娘胎呢，且级士长，平常算团长动打招呼，更别己尉。
张班长坏油烟机，：“班例常检修电路，朱值班，以次俩维修。”
指挥：“朱，先把油烟机盖给卸，盖挺重，点。”
朱听，立刻搬板凳，开始拆盖，维修。
，维修班修东西快，最让孟川佩服张班长，张班长拿万表插几找故障，钟间，修，维修速度，真。
张班长修，掏本做记录，向钱班长，“钱，咱抽油烟机啥问题，现已以恢复使。”
钱班长连忙谢，“谢谢张班长。”
张班长点点头，“该做，啥谢，先走。”
孟川张班长钱班长倒挺客气，笑：“听石警卫员，张班长爱话，平常啥区别啊。”
钱班长摇摇头，“咱炊班样，石警卫员错，咱级士长外确爱话，次餐厅吃饭候，舰长叫，像点爱答理感觉，给感觉很为处，知，次真把舰长搞点尴尬，政委帮打圆场，才圆。”
“级士长，舰长，毕竟入伍，老资历。件，级领导些爱答理，毕竟谁必热脸贴冷屁股。”
“至炊班聊开，因为爱，喜欢些动物，每次回港候，炊班讨点剩鱼，剩肉给些流浪猫吃，反正剩菜扔掉，做顺水情送给张班长，，跟张班长熟络。”
孟川点点头，“哦，原样，很奇怪啊，张班长热爱动物，肠应该坏吧，怎连首长打招呼爱答理，毁途。”
“嗨，问张班长，实张班长爱答理，因为善交际，估摸张班长舰长给打招呼，知该啥，以造冷场，首长动给打招呼，谁敢真正意义爱答理啊。”
孟川觉钱班长析挺，“首长动给打招呼，谁敢理啊，估计因为张班长善交际，直接懵，知该啥。”
钱班长把油烟机打开，运挺流畅，“张班长虽善交际，但技术硬，技术型班长，交际谓，两把油烟机修，技术真厉害啊。”
孟川听点点头，“啊，技术硬，哪吃香。”
抽油烟机修，开始做饭，孟川刚才拿草鱼被兵给刮，孟川第次做水煮鱼，以做非常快，做水煮鱼，关键麻辣，以香料熬，味，郫县豆瓣酱则辣味红彤彤汤汁颜色源，以把郫县豆瓣酱红油给熬，水煮鱼相功半。
钱班长孟川熬香料，颜色红红，闻香麻，真闻口水直流，“孟专，想光闻熬香料，馋，想，水煮鱼做滋味绝错。”
孟川笑笑，“等晚吃饭候，尝尝知。”
般咱做水煮鱼候，少少往放点蔬菜，般情况，豆芽菜必放，孟川吃次水煮鱼，总结部水煮鱼放几蔬菜。
除豆芽，数放些豆腐皮，些蘑菇，宽粉，青菜之类，，些菜放，真给水煮鱼添色少，孟川寻摸些样蔬菜，先放水焯遍，焯水间以稍微长点，论何必须保证些菜煮熟。
把些蔬菜放盆，等直接把做水煮鱼连鱼带汤块倒既，样，美味水煮鱼完。
钱班长孟川做水煮鱼，真正算色香味俱全，真佩服，连忙竖拇指，“孟专，您真够厉害，让开眼界。”
第546章 西红柿土豆排骨汤
“啥，水煮鱼做本难，很以做，，钱班长，记刚才做辣菜，七普通口味菜样吧。”
钱班长点点头，“样，果您喜欢吃辣话，做四辣菜，六普通口味。”
孟川连忙摆摆手，“，意思，咱总做汤吧，俗话，饭口汤，肠胃受伤，咱兵肠胃本怎，特别领导干部，加班常，以建议咱做辣菜，六普通口味菜，煮汤，觉。”
钱班长即：“以，知孟专喜欢喝什汤，给炖。”
“，，钱班长，您忙您，汤炖吧。”
炖汤难，理论，炖汤算最简单烹饪，需把食材放锅炖既，需怎关，把握溢锅，费啥功夫，以跟孟川争，“麻烦孟专。”
孟川食材，挑选块排骨肉，“兵，喝喝肉汤，为健康，晚餐喝汤偏清淡些才。”
拿几土豆，几西红柿，准备做西红柿土豆排骨汤。
汤孟川原喝，简直以美味形容，土豆淀粉溶解浓浓西红柿汤汁，喝甜绵柔滑，啃块排骨，真美话。
做汤，点把土豆淀粉给熬，土豆直炖，直保持热锅，真很难把淀粉给炖。孟川妙招，先煮开，放凉，煮开，冷热炖煮，土豆炖仅软绵，西红柿酸甜味融入，真相错。
蔬菜容易熟食材，孟川先放边管，先处理排骨肉，排骨剁块，放入水开始焯，焯间必太长，两钟以，焯水最目为焯掉血水些杂质，必非煮熟才。
排骨焯完水之，先放边，开始处理土豆西红柿，土豆切块，概跟拇指差，样炖话，更容易炖软。
接开始处理西红柿，处理西红柿最步，以汤口感坏，跟西红柿莫关系，咱先把西红柿切薄片，果刀功，以切块，跟土豆块差，往锅倒入油，等油热，倒些葱姜蒜爆香，果喜欢吃葱姜蒜则以放。
爆香，以把火候调火，或火，倒入西红柿开始熬，熬制程，别加水别加水，果实控制住火候，怕熬糊话，沿锅边，倒入点点水，千万别倒，因为汤酸甜味，红彤彤颜色，靠熬制西红柿，果水倒，西红柿熬味。
等西红柿块全熬西红柿酱候，以倒入土豆块排骨翻炒，翻炒目食材混合更均匀，以土豆排骨蘸西红柿酱候，以倒入清水开始炖。
颜色已很，红彤彤非常吸引食欲，开始软化土豆，等汤开五钟，孟川把火给关，把盖打开，开始放凉。
钱班长孟川炖汤炖五钟，味应该炖吧，连忙问：“孟专，炖汤炖快？”
孟川边拿勺搅拌汤，使之快速受凉，边回：“，汤开始正式炖，等放凉开始正式炖。”
钱班长干几老厨，听完孟川话，知孟川干什，知土豆泥融入西红柿汤候，味确，想孟专炖汤，真很错想。
因为孟川直搅拌，以汤凉很快，钟左右，差凉，孟川立刻盖锅盖，开始炖，土豆凉热，软化很快，炖汤炖间越久，味越，果充足间话，最炖以，样汤味更喝。
果间够话，炖半，锅候，加些盐巴调调味既。
果嫌做太复杂话，孟川特别简单做，既熬西红柿，放凉土豆，需高压锅，把切块西红柿切块土豆，焯水排骨放压既。
虽简单，但味赶慢慢炖汤差点，各利弊，嫌麻烦倒以样做。
钱班长做菜，五热菜，砂锅豆腐、土豆炖牛肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝，木耳炒肉，凉菜，凉拌牛肉、油炸花，酸辣莲藕。
常菜，仅卖相，吃实，钱班长拉餐车，把菜放，“孟专，咱先餐厅吧，现快吃饭点，舰长政委该，次欢迎宴欢迎您，您正，先才。”
孟川笑笑，“，先。”
两推餐车刚厨门，林司务长李班长回，林司务长笑：“俩踏点踏挺准，老钱，老李先忙厨房，餐车孟专推，饭点快，等论何保证战士正常餐。”
钱班长立刻答：“，林司务长，绝保证战士正常伙食供应。”
林司务长点点头，“，老李安排，赶紧，千万别让舰长政委等。”
钱班长笑笑，“放吧，让谁等让首长等啊，安排，立马。”
第547章 欢迎宴
孟川林司务长把饭菜摆桌，率先坐，座肯舰长政委，，至参谋长话，应该，毕竟参谋长管训练战，跟孟川食品专实扯关系。
号位应该勤科长，林司务长把孟川安排四号位置，己则做五号位置，至两班长，挨排。
孟川林司务长坐五号位置，舰最高领导隔太远，连忙：“林司务长，坐位置吧，样跟领导亲近亲近。”
林司务长连忙摆手，“孟专，您坐吧，等级够首长坐，再，县官现管，坐直属级旁边，更些。”
孟川听林司务长话理，纠结。
饭点，舰长政委王科长依次，林司务长，连忙站给领导安排座位，领导，孟川敢坐，但因为刚，孟川些领导首长认识，以办表现太积极，干站。
舰长政委刚坐，连忙招呼孟川坐，“孟专，，赶紧坐。”
孟川坐，舰长立刻介绍：“孟专，给介绍，位老宋，咱舰政委，啥话，找，找老宋。”
孟川连忙喊：“宋政委。”
宋政委微笑：“孟专，刚才听老董，咱海号首长点名，刚才老董，以啥，找，帮，帮。”
王科长插话：“孟专，什需帮助，找。”
宋政委王科长离远插话，笑笑，“，找王科长，抓，找更便点。”
孟川立刻答应，“，宋政委。”
董舰长介绍差，拖间，“咱开动吧，孟专，次点招待周，因为舰规，桌最菜，点比陆。”
孟川连忙：“菜够丰盛，老，八碗招待客标准，咱俩菜呢，够丰盛。”
董舰长听孟川话，笑笑，“，咱吃菜，尝尝炊班厨艺，陆做菜什区别。”
钱班长插句嘴：“舰长，今孟专做两菜，味相错。”
董舰长诧异钱班长眼，“哦，孟专做什菜，赶快给，尝孟专手艺。”
宋政委听，赶忙：“，，老钱，赶紧给介绍。”
王科长舰长政委热，知怎回，非点讨孟川意思，毕竟海号首长亲安排，背景，团级干部，别校，但总部司令员眼，最刚入眼程度，毕竟管几百首长跟管几万首长，档次差点两点。
钱班长立刻给舰长政委介绍，“水煮鱼西红柿土豆排骨汤孟川做，给舀点。”接舰长政委递汤碗。