最强炊事兵 第494节
最强炊事兵 · 菠菜面筋
郑股长捞把龙虾眼,“少校,海鲜肉虚,龙虾吧,以吃五斤,喝斤啤酒,带胀肚,以给拿,根本算,您收吧。”
孟川郑股长客气,点意思,“真谢谢。”
“嗨,啥谢,咱队仓库点,东西虽,但平常常东西,量非常足,给点海鲜,根本少。,边点海兔、文鱼啥,拿点回,尝尝鲜。”
第1238章 离别宴()
些东西东西,孟川拒绝,立刻拎,刚走两步,孟川瞅些盆章鱼,玩意平常吃,郑股长眼,声问句,“些章鱼,拿点?”
郑股长很爽快,“以,啥直接拿,句话,仓库虽啥特别食材,但普通食材却很,管拿,差两把。”
孟川听话,矫情,直接抓几把章鱼放筐,筐海鲜准备,孟川告别郑股长,搬食材车。
郑股长孟川把七八斤重筐搬,丝毫费劲样,惊,暗感叹,位少校力气真啊,绝侦察部队官。勤官,绝号。特战旅营长副营长听号啊。
纠结,郑股长想,特战旅什,特部队集合,官数胜数,实力官,更数胜数,己难认识完?
边孟川很快把车开回基,幽灵队员几教官,闲,虽刚演习结束,但休息,平训练,战少流血,句话亘古变真理,付少,才获少。
孟川回,知美食吃,忍住,纷纷围。
幽灵指挥两战士,把车排筐搬,筐满满海鲜,惊,“老孟,把旅部勤给打劫遍?居搞海鲜回?少七八斤,咱,吃完?”
孟川耸耸肩,“勤管仓库股长实,啥往筐塞,至吃完,别瞧己战斗力,别五斤海鲜,算五斤烤肉摆,吃完?”
幽灵嘿嘿笑声,“倒,原创造口气吃五馒头记录,真饿惨。”
五馒头,或许听句话感觉置信,孟川却知,果先把饿,再百武装越野,弹手榴弹劲背造候,知,食量最终,五馒头,真开玩笑。
以孟川根本担些海鲜吃完,反担,够吃。
仓库,桶啤酒原酿,算吃饱,喝以让喝饱。
“幽灵,带几把仓库原酿搬放水塘先泡,等喝瘾。”
幽灵原像听,吃海鲜像喝啤酒,“老孟,确样喝?怕等别喝。”
孟川摆摆手,“放吧,啤酒龙虾,xx,偶尔样吃根本,再,等,东,别海鲜,连猪肉吃,现赶紧珍惜内美光。”
话,幽灵纠结,立刻带兵仓库搬酒。
边孟川则动教官洗龙虾,龙虾玩意算海鲜,它美味程度,管清蒸麻辣,味绝。
些教官带兵把手,但洗龙虾,抓瞎,玩意该怎洗啊?
孟川给示范,洗龙虾最掐头尾线,抓住头,掐掉,掐住尾巴,抽,虾线抽掉。
把腹部给洗,完全洗干净。
本身特别难活,孟川教,很快掌握,斤龙虾,半被处理干净。
边孟川找屉笼,些螃蟹手。
螃蟹玩意,般情况,清蒸吃,很少做麻辣味,原因很简单,因为螃蟹必须吃活,死螃蟹办吃。
以清蒸最便,且清蒸体现螃蟹鲜味,举两。
边孟川把螃蟹屉笼,火蒸五钟以锅,等葱姜蒜辣椒油花椒油调酱汁,螃蟹以开吃。
剩食材则海兔、蛤蜊、鱿鱼、文鱼、八爪(章鱼)
蛤蜊玩意办,等直接跟龙虾放锅,块给炖,炖麻辣麻辣,吃攒劲。
至海兔玩意,跟鱿鱼八叉差,肉质几乎样,孟川推荐两做,烧烤,整麻辣烫。
或许孟川品味怎样,海鲜,非整摊水准,烧烤或做麻辣烫,吃鲜味?
孟川辩解,口味各,但,配啤酒话,觉吃鲜,吃热火朝?
孟川觉,整几桌,弄烧烤麻辣烫,配啤酒,光脊背,喝酒聊打屁感觉爽。
或许孟川品味,真办改。
至烧烤做麻辣烫,孟川稍微想,决,烧烤才,虽烧烤麻辣烫味各千秋,很难,但龙虾蛤蜊些已炖麻辣麻辣,些食材做麻辣烫话,味难免重复。
至最样食材,文鱼,简单,直接煎锅,煎跟牛排差。
本文鱼以吃,孟川实吃习惯,野外,火,但凡吃熟食,谁愿意吃。
食材配差,孟川立刻开整,边烧烤,边锅,火热做。
第1239章 做海鲜
孟川两头忙活,凑想搭把手,孟川却摆手,“搭手,点东西,忙。”
龙虾花蛤些带壳类食物,做最简单,先往锅倒油,油热,往加香料,什料、八角、香叶、干辣椒、花椒、肉桂之类管往放。
果喜欢吃辣,干辣椒花椒放,很喜欢吃蒸虾,觉样鲜,孟川觉蒸虾实味,算以蘸些酱汁增味,味融,吃麻辣龙虾爽快。
些香料扔油锅,味立刻窜,候孟川加些豆瓣酱,郫县豆瓣酱炒菜神器,哪以买,增加菜颜色味,简直非常。
倒入龙虾,搅拌均匀,倒入啤酒。
倒啤酒量,孟川己,直接打开啤酒,狠狠往灌,候啤酒肯量泡沫,泡沫掩盖住龙虾,量很错。
等收汁候,几乎以达比较完美程度。
至具体量,差概两斤龙虾半斤啤酒量,果煮四五斤龙虾话,倒瓶啤酒差。
边孟川煮量比较,以直接倒桶五升原酿,煮龙虾花蛤类食物,最别清水煮,孟川以清水,但煮类食物,啤酒话,味更些。
因为啤酒本身带独特清香,且酒精含量特别低,酒精蒸快,焖煮完,剩啤酒花清香,酒精浓度。
以完全以放吃,绝醉。
至清水煮话,味则差很,再,龙虾价格便宜,既买龙虾钱花,乎买瓶啤酒。
像孟川边,龙虾价格20元斤,般吃龙虾,码2斤步,哪怕女,2斤龙虾。
至孟川,放开吃话,码五斤打底,且喝啤酒喝饱,毕竟龙虾点点肉,零嘴酒菜。
果己做龙虾吃话,买五斤回夸张吧,百块钱,买瓶啤酒才块,块钱让龙虾味档次,真挺必。
加完啤酒,火煮开,放入葱姜蒜,香油,食盐,果花椒油话,使劲放点花椒油。
疑惑,刚刚放花椒,怎放花椒油啊,浪费?
实花椒油很奇特东西,仅以充香油,且本身椒麻味很足,真增味神器,,果吃麻,少放点,被麻舌头动,太亏。
煮龙虾火候火,煮间必长,火煮开五钟以关火焖,因为龙虾河鲜话,肉质比较嫩,果煮久,肉老,吃味。
至花蛤烹饪,跟龙虾几乎以通,且煮火候,几乎以样,以加明。
开始烤制海兔、鱿鱼,八爪。
烤制两,跟烤肉样明火烤,则铁板烧。
些食材并什罕食材,应该吃,管铁板烧,放明火烤,味赖。
边烧烤架,孟川等准备烤些羊腿肉,以些海鲜食材,孟川直接铁板。
铁板,实并,因为部队专门铁板烧器具,毕竟平常,部队费充足,以采购些常东西。
孟川叫电饼铛东西,玩意炕饼,应该陌,平常咱吃烧饼,玩意炕。
烧电,且温度实低,烧些海鲜,绝非常适合。
先倒油,抹均匀,油热,以放入鱿鱼八爪等食材,煎需什技巧,需食材颜色变金黄足够。
注意点,煎些东西候,常少量抹些食油,样至煎糊,且担腻,些食材,吸油,拿吃话,油粘少。
等两煎差候,以开始调料,烧烤,般需辣些,样才掩盖住少量腥味,或许提准备食材候,料酒姜腌制腥,即使样,孟川建议放辣些,因为烧烤辣些,才更吃。
再,市数烤肉粉,偏辣,辣,真特别少。
因为部队,铁板烧烤肉粉,更什韩式烧烤酱之类,以孟川传统办,己做。
既辣话,弄酱汁候,辣才,先剁些尖椒丁,倒入香油、盐巴、耗油,橄榄油,芝麻油,弄点黑胡椒粉,果黑胡椒粉话,花椒粉以代替,最放入烤肉必备孜,搅拌均匀,酱汁完。
调完酱汁,以开始味,拿刷,把酱汁刷些鱿鱼、八爪、海兔。
吝啬酱汁,回回刷几遍,因为肉并很吸味,调味料附表,刷几遍,食油溶解掉些,以辣。
边孟川做美食香味,早把全基吸引,些香辣味扑鼻龙虾花蛤,煎至金黄海鲜,口水止住往嘴咽,等吃顿才解馋。
第1240章 醉归
候啤酒被搬,打开盖,把每饭盒倒满。
孟川把食材搬,次吃饭,孟川打算盘装,直接洗菜钢盆装,龙虾装盆,花蛤装盆,些食材泡红油,别提味觉挑战。
孟川端饭盒,举,“今白酒,咱喝啤酒,什话,杯酒敬月咱相识,,杯干,随意。”
完孟川仰头,咕咚咕咚灌。
饭盒容量,因为战饭盒每锅,饭盒随便装两斤啤酒话。
孟川既干,干理,特战队员孟川豪爽,矫情,仰头咕咚咕咚灌。
斤啤酒肚,算特战队员遭住,别以为特战队员体力,身体棒,喝酒晕,正常,比正常厉害点罢。
两斤量灌肚,相两瓶啤酒喝,且原酿,管啤酒味麦汁浓度,更高点。
以,整点晕乎。
孟川边,灌完之,打饱嗝,虽点晕,点碍。
“别,原酿味,旅部咱特部队待遇低,连庆功酒高级啤酒。记原基层营长候,庆功喝啤酒,市块钱瓶普通啤酒,样,级勤官叨叨老久,舍给。”
蓝鸟老特兵,龙牙待遇,已知特部队算最批,“孟川,想喝啤酒话,龙牙,庆功酒,最低档德黑啤。”
别觉龙牙待遇些奢侈,执任务九死,次,烈士陵园吊唁,以待遇,厚非。
孟川笑笑,“,原酿很错。,尝尝手艺,直接手抓,吃才瘾。”