最强炊事兵 第18节

饭点，食堂开门，师部像摩步连样，吃饭先唱首歌，些官直接拿碗筷打饭。

庆期间师部机关食堂吃饭，孟川几排队打饭。

孟川半副师长丁处长身影，问：“班副，师领导什候吃饭？”

郑才：“准，基本饭点候，但现，估计情耽误。”

孟川点点头，：“厨做菜，盯点吧。”

郑才听孟川做菜，立刻：“班长，做啥菜，给打手。老康，盯点。”

孟川连忙摆手，：“班副，吧，四级士长给士打手，妥。”

郑才笑：“，先，达为师，咱炊班很简单，技术硬，厉害，服，跟资历关系。”

孟川听郑才，撵郑才，康师傅：“康师傅，点堂，班副炒俩菜。”

康师傅听孟川话，立刻点头：“，班长，。”

孟川知楚副师长基层把己调副师长，但管，孟川做几菜才，副师长把己士提师部炊班干部食堂，想必压力，己拿绩，才让副师长少操点。

孟川想炒太复杂菜，些庆，想必楚副师长油腻菜吃，次给做两清淡菜，符合口味。

既清淡菜，孟川暂为两素菜，白菜，红烧茄。

郑才孟川手拿茄，手拿白菜，特别惊讶，句话，越简单菜实越难炒，理，但毕竟副师长，点荤腥搁，咋合适呢。

郑才：“班长，给副师长做两素菜？”

孟川点点头，：“啊。”

郑才劝：“班长，庆，让吃两素菜，吧，咱锅饭八菜两汤，六肉菜呢。”

孟川把想，：“想副师长些吃肉吃太，果做肉菜话，效果两素菜，且素菜便宜啊，两样菜两块钱本，即使副师长吃，算特别浪费。”

郑才：“吧，班长，听吧。”

孟川白菜：“先做白菜，白菜即使凉点，味差哪，红烧茄果凉，吃。”

白菜食材很简单，菜白菜，辅料两瓣蒜。

郑才先把白菜洗净，把蒜瓣切片状，通郑才切蒜瓣刀功，孟川知，刀功基础很，怪做菜错。

新兵刚炊班话，码给班长或副班长切菜，才转炒菜，光切菜，果真练话，刀功做底，辈够。

菜很快切，孟川食材准备之，开始点火炒菜。

孟川往锅点油，烧热之把切蒜片倒，喜欢锅往青菜加些蒜，觉样蒜香味比较容易，样错，但样话，很蒜，吃蒜，菜点爱恨，以为保险，孟川选择提加入蒜片。

爆香蒜片候注意火候，，蒜片糊，闻蒜香味，立即加入白菜，开火爆炒。

郑才旁仔细观，孟川火候控制非常，内赞：“火候掌握居精妙，怪素菜炒。”

钟，孟川撒点盐，把白菜锅，白菜清香混合蒜香，让郑才吸两口气，郑才竖拇指，：“班长，真服，简单材料做香菜，确手。”

孟川嘿嘿笑：“，准备红烧茄材料吧，把茄切条状，调点酱料。”

调酱料为等给茄色，样仅节约间，做，实酱料配比很简单，点淀粉，点老抽，喜欢甜放点糖，喜欢放点盐。

茄特别吸油菜，实先把茄遍油话，炒候更省油，但油火候掌握，老，吃。

孟川先往油锅倒入点油，把茄煸炒，锅候，把油全部滤干，再往锅倒点油，开始正式炒，先放入些葱姜蒜爆香，倒入茄开始爆炒，茄变色，孟川倒入已调酱汁，因为酱汁加盐，以锅候必加盐。

酱汁刚加入锅，茄颜色瞬间变，变暗红色，让想吃冲动。

酱汁入之，继续翻炒钟，孟川锅装盘。

郑才盘红烧茄，顿饿，茄刚才素炒白菜，香味清淡香味，浓浓饭香味，闻味，郑才肚真气咕咕叫。

孟川听郑才肚声音，问：“班副，饿？拿块康师傅做甜点，刚才吃块，味很错。”

郑才哪想吃什甜点啊，目转睛盯盘红烧茄，红烧茄香味太诱，快把己胃给勾搭。

孟川郑才眼睛盯己菜，笑：“班副想吃做菜？”

郑才哪承认啊，歹己厨，太跌份，连忙岔开话题，：“，副师长应该快，。”完离开厨。

郑才怕己离开厨，真丢，孟川，咋厉害，随手炒菜味，己向讨教番才。

第38章 段佑混吃

郑才刚走厨食堂门口楚副师长丁处长交谈，连忙转回，孟川：“班长，楚副师长丁处长门口，应该等。”

孟川：“正，红烧茄放凉吃，咱快给端。”

楚副师长丁处长笑走食堂，丁处长：“副师长，眼光呢，早厨，孟川郑才比试呢，孟川素炒土豆丝，把郑才老厨给比，咱今午尝孟川做菜。”

楚副师长笑：“，孟川厨艺比郑才高？”

丁处长往，孟川郑才端两盘菜，：“真曹操，曹操，副师长，信，己尝尝知。”

孟川楚副师长提拔己副师长，连忙走，喊：“师长，丁处长。”

丁处长笑：“孟班长啊，刚才副师长念叨呢，，巧巧。”

丁处长指指孟川郑才手菜，问：“比试？想让给裁判？”

郑才连忙：“丁处长，瞧您，今早才刚比，比试话，等厨艺提升之再啊，两盘菜班长做，尝尝。”

楚副师长丁处长闻两盘菜味馋，炒白菜散淡淡清香，红烧茄更诱，菜颜色直咽口水。

楚副师长：“，既孟班长为咱做，咱吃吧。”

楚副师长丁处长包厢，直接堂坐，官两，纷纷打招呼：“楚副师长，丁处长。”

些官楚副师长丁处长手端两盘素菜，纷纷：“首长，吃素菜营养跟吧，边荤菜，需帮您打。”

楚副师长笑：“谢谢志意，偶尔吃吃素菜身体很。”

些官堂堂副师长勤处处长居吃两盘素菜，纷纷赞叹：“首长真节约。”

米饭郑才打，两位首长端碗开吃，吃饭速度般快，孟川估摸菜够，：“首长，炒俩菜。”

楚副师长：“孟，麻烦，两菜够，先忙吧，等晚做俩菜。”

孟川点头：“，先忙，慢慢吃，够话叫。”

孟川郑才刚转身离开，楚副师长丁处长嘴停，连忙：“老丁，给留点。”

王参谋旁声喊：“孟班长，孟班长。”

孟川听王参谋声音，郑才：“班副，先厨吧，边。”

郑才眼王参谋，点点头，：“班长，王参谋吃货，别被缠，烦死。”

孟川声：“应该吧，王参谋挺啊。”

郑才耸耸肩，表示：“反正提醒，先厨，啥厨找吧。”

孟川点头：“，吧。”

孟川走王参谋身边，问：“王参谋，啥？”

王参谋笑：“孟班长，给师长做菜余，老远闻炒白菜清香味，真般啊。”

孟川听王参谋话，惊，：“王参谋，隔远，闻，鼻够以啊。”

王参谋听孟川话，笑：“，办，孟班长，菜余？”

孟川：“刚才炒两菜，余，给炒盘吧。”

王参谋连忙：“孟班长，必，让开灶师领导待遇，跟吃锅饭吧。”

孟川笑：“，反正炒白菜花啥功夫。”

孟川话完，突感觉己肩膀被拍，孟川转头，段佑。

孟川连忙问：“段副连长，咋。”

段佑听副连长字，连忙：“老孟啊，别给提副连长字，今连队听耳朵茧，叫排长顺耳点。”

孟川段佑裹石膏胳膊，问：“段排长，现应该卫院修养呢吧，咋跑，吃饭，给炒俩菜。”

段佑：“哎，别提，老孟啊，吃饭之，现吃啥香，刚才食堂吃饭，吃两口吃。”

师部两食堂，干部食堂，孟川，炊班编制，食堂，师部周边部队吃，比卫院啊，警卫连啊，通讯营之类部队，因为餐，以炊排编制。

孟川问：“食堂伙食应该差吧，毕竟师部周边部队伙食标准低吧，像警卫连伙食标准码摩步连两倍吧。”

段佑：“伙食差，但跟做菜比，差万八千远。”

孟川笑：“段排长，点夸张，总共吃几顿做饭吧，再，边食堂厨至少应该士吧，技术放呢，做饭菜差。”

段佑孟川：“老孟，咋咱命交情，伤病员份，让饱餐顿吧。”

孟川连忙：“段排长，至吧，边让吃饱，样，先等，先给炒俩菜，正王参谋，以快吃。”

王参谋听孟川话，连忙：“，谢孟班长。”

段佑颇怨念王参谋眼，仿佛王参谋抢己最爱东西样，王参谋段佑眼神，连忙：“段啊，该跟孟习习，孟奉献精神啊，再，吃完菜，咱两交情，混点吃高兴。”

段佑连忙：“吧，咋理。”

第39章 换厨

孟川回厨房，王浩洗菜，：“老王，给打手，炒俩菜。”

王浩听，立马：“班长。”

段佑估计饿，以孟川准备炒点熟快菜，炒青菜土豆丝，王浩：“老王，帮削土豆，顺便把洗青菜给抓把。”

郑才刚完厕回厨，孟川做菜，连忙跑，：“班长，做菜，帮打手吧。”

孟川王浩，：“老王帮打手呢，切土豆丝，啥需帮忙。”

王浩笑：“班副，切土豆丝，啥难，。”

郑才连忙：“王，菜洗完，先忙活吧，土豆削。”