最强炊事兵 第17节
最强炊事兵 · 菠菜面筋
第35章 酸辣土豆丝
几兵听正副班长次比试，立刻收拾场，谁孟川，新班长太轻，，现吹牛皮比厉害，但做菜，想跟做几老兵比，真点知高厚。
孟川左右，瞅麻布袋露俩土豆，孟川笑：“既第眼，做菜吧。”
孟川拿俩土豆，郑才内笑：“娃娃娃娃，土豆算做再吃，吃？次做精致点菜秒杀，让以牛。”
郑才想，旁边士兵：“胡，把培根肉拿，吴把金针菇拿，孔，把粘锅给洗干净咯，等别影响水平挥。今做培根金针菇卷，班长比试番。”
炊班听郑才话，立刻动，拿材料，间整炊班乱。
孟川炊班被郑才指挥指挥，笑笑，拿把菜刀，往蹲开始削土豆，孟川刀很快，把菜刀被使风水，旁观王浩注意孟川，相比郑才边乱糟糟团，孟川太清净，做菜工序弄，果比气势话，王浩倒觉孟川亲力亲为领导比郑才指手画脚领导太，果次孟川赢，己紧跟孟川。
王浩走孟川旁边，声问：“班长，需帮忙？”
孟川抬头士，笑：“，忙。”
孟才刀似乎魔力，管剜坑削皮，柄菜刀始终手掌握，凭刀功，王浩，孟川真简单。
钟，两土豆削皮，削皮之孟川开始切丝，孟川刀功非常，噔噔噔切菜声听，正忙活炊兵听孟川切菜声音望，似乎声音魔力，以把魂给勾住。
郑才正培根卷金针菇，听孟川切菜声音，，现炊兵孟川，像享受孟川切菜声音，咳嗽声，：“切土豆丝？算炊兵切菜比，快给打手。”
几兵连忙回神，郑才做菜。
土豆丝切之放水浸泡两钟除淀粉，样吃才更爽口，且翻炒容易断，土豆丝泡之，孟川准备辅料，两根香葱根红辣椒。
香葱切段，辣椒切丝。很快辅料准备。
孟川酸辣土豆丝需提准备酱料，实醋味料完全以把土豆丝爽口脆感给凸显，加太调料反累赘。
把土豆丝清水捞控干，孟川开始点火炒菜。
先加入点油，等油烧热之加入红辣椒香葱爆香，闻香辣味之，倒入土豆丝开始翻炒，因为土豆丝丝，以熟很快，炒间太长，且孟川炒菜手比较特殊，以让土豆丝均受热，以炒间更快，钟，土豆丝香味。
孟川边停翻炒，边拿醋，倒些，醋以突酸味辣味，但放话，消减辣味突酸味，以量把握。
盐百味之王，但盐却宜加，且现盐碘盐，最锅加，样以增加碘吸收率。
因为炒土豆丝本快，以加完醋，孟川加入盐巴，准备锅。
反观郑才边，几帮衬，现却弄培根卷金针菇。
郑才孟川锅，点急，连忙：“吴胡继续卷金针菇，孔，把油倒，烧热。调酱料。”
等五钟，郑才才堪堪弄。撒酱料急忙锅。
孟川郑才做，：“班副，咱让谁评委？”
郑才刚想话，食堂外突传声音，“评委由。”
孟川往门外，连忙敬礼：“丁处长。”
炊兵连忙集合，喊：“丁处长。”
勤处处长丁志强摆摆手，：“解散，别紧张，刚，刚才转，准备眼，听比试，以外完才。”
丁处长走孟川身边拍拍孟川肩膀，笑：“孟班长，很错，做饭候独完，且速度快，完全体现兵素质。”
郑才：“郑才，点做，始终记住，首先兵，次才炊员，做饭拖拖拉拉，别打完场仗回，穿鞋，样。”
郑才己帮手，知己占孟川便宜，以根本敢反驳。
丁处长：“炊班做菜技术硬才以，尝尝菜。”
丁处长先尝培根金针菇卷，吃完之赞叹：“厨艺硬，味错，值表扬。”
丁处长肯，郑才孟川轻蔑笑，孟川盘土豆丝笑笑，次肯胜券握。
丁处长走孟川，夹筷土豆丝放嘴，顿楞，炊兵丁处长表情，希望丁处长宣布结果。
丁处长缓，才咽嘴土豆丝，郑才：“郑才，尝尝，宣判结果，己。”
郑才搞懂丁处长意思，盘土豆丝啥尝，再炒吃？
但郑才拿双筷，夹筷土豆丝放嘴，土豆丝刚吃嘴，郑才突愣，久才咽土豆丝，默默放筷，颓：“场比试，输。”
让场炊兵敢相信，厨艺高超四级士长居己输，盘土豆丝底吃？炊兵想尝尝土豆丝底什味。
丁处长些炊兵样，笑：“尝尝，相信。”
几炊兵丁处长命令，立马拿筷尝土豆丝味，吃完之实实被孟川手艺惊住，王浩：“土豆丝敢保证世界最吃酸辣土豆丝。”胡另外几炊兵纷纷点头表示赞。
丁处长则孟川郑才：“郑才志，次做饭输，吸取什教训？”
郑才实搞懂为什简简单单土豆丝味吃，己制花些材料做饭反比土豆丝。
丁处长郑才话，：“郑才志，想想吧，果想通，厨艺想步太难。”
丁处长孟川：“孟班长，先走，午别忘及开饭哦。”
孟川连忙点头，：“，丁处长。”
第36章 师部炊班
孟川郑才沉思，打扰，几炊兵：“现各回岗位，午饭间快，保证饭菜供应，今食谱啥，谁跟。”
王浩立马跑孟川跟：“班长，咱师部食堂采助餐，今午共八菜，两汤，副食甜点酸奶，食米饭馒头。”
孟川听王浩话，惊：“八菜两汤，甜点酸奶，乖乖，机关底样啊，伙食标准，甩摩步连几万远。”
孟川：“志哥，带呗。”
王浩立马领孟川厨走向食堂，路些菜候，孟川打开盖，八菜六荤菜，两素材，土豆烧牛肉，红烧肉，排骨，鸡肉……
孟川遍，内确点波澜，问：“志哥，咱师领导吃？”
王浩连忙：“师领导哪吃啊，直班长专门给炒菜，且师领导坐堂，全包厢坐。”
孟川王浩指堂旁边包厢，：“走，带包厢。”
王浩问：“班长，继续？甜点酸奶您，康师傅甜点做真棒，全师算绝，您尝口？”
孟川听王浩极力推荐叫康师傅甜点，问：“康师傅谁啊？”
王浩指指厨揉，：“四级士长，班长，，揉，康师傅，点做真错。”
四级士长，手艺应该凡，孟川：“志哥，甜点哪放啊，拿块给尝尝呗。”
王浩连忙拿块甜点，：“班长，叫王浩，以叫王。”
孟川接甜点，：“，比，叫王，叫老王吧，，错，叫老王。”
王浩“老王吧”字倒觉谓，刚师部炊班候，少叫，关键叫顺口，算现叫少。
王浩脸歉意孟川，笑：“班长，，叫啥。”
孟川点点头，把甜点塞嘴，吃块之，孟川赞：“嗯，味错，甜腻，确吃。”孟川正揉康师傅：“康师傅，手，错。”
王浩笑：“班长，知，康师傅些女兵偶像，像宣传队，师部办通讯营女兵，奔康师傅甜点，菜，女孩带眼，光吃甜点酸奶。”
孟川笑：“康师傅甜点做，甜点做，女孩估计喜欢。”
吧，王浩叹口气，：“做食已两，想康师傅未必肯教呢，食做再菜做，郑班副康师傅四级士长，为啥郑才班副，因为郑班副菜做。”
孟川想想，领导吃饭话，以吃菜为，孟川：“走，包厢。”
孟川随王浩包厢，包厢实，虽华丽，但绝算精致，师领导待遇般。
孟川饭点快，问：“老王，师领导般什候吃饭啊。”
王浩笑：“庆休息，领导怎师部，陪老婆呢，值班副师长，必搞桌，吃。”
哦，孟川点点头，问：“哪副师长啊？”
王浩：“楚副师长，昨刚基层回。”
孟川惊：“刚基层回？”
王浩点点头，：“嗯，班长咋，？”
孟川回王浩话，：“，午饭点快，快准备吧。”
孟川王浩回厨，郑才开始忙活，失败并什影响。
郑才孟川回，喊声，“班长。”
孟川连忙笑：“嗯。”
兵确担，话像泼水，己士长叫比己班长，确很容易。
孟川郑才问：“班副，问，咱师部伙食标准少？咱做八菜两汤甜点酸奶，标准够？”
郑才孟川，：“班长，师部伙食标准非常高，加各补贴概摩步连兵倍左右，班长，师部尽管放，管怎做菜，伙食标准超。”
孟川问：“班副，咱菜？”
郑才摇摇头，：“咱师部城市，野，怎菜呢，咱菜菜农提准备，采买员刘拉回，保证每菜新鲜。”
哦，孟川继续问：“咱吃剩饭怎处理呢？”
郑才：“吃剩饭基本倒掉，咱养牲畜，开始觉点惜，但直以做，以样。”
孟川问：“倒掉点惜啊，每次按量做？”
郑才：“每次按量做，但咱机关，很官候吃饭，候吃饭，准，但饭按每头量做，宁做，做少，反正伙食标准够，以放开做。”
哦，吧，饭点快，咱先干活吧，等饭点，给讲炊班情况。
郑才点点头，：“，什懂直接问，虽菜做吃，但论资历话，老康跟差，知以给讲。”
孟川点点头，笑：“谢班副。”
第37章 两素菜