【009章】 丰厚窖藏（求订阅！）

明末清初，萧先祖跟随南明政府溃退滇西南，最终银杏村居，隐姓埋名。为储存粮食以及躲避现乱兵，清灵山洞穴被萧先祖改造之，变储藏仓库避难综合体。

360间，萧祖祖辈辈断座洞穴改造、扩建，今整洞穴已深入清灵山深处，变庞窖藏体系。

随间推移，避难逐渐被淡化，逐渐演化为萧窖藏各物资重场。

以，窖藏洞钥匙掌握老太爷、萧晋旭等长辈手，现萧风被内为族长接班，获窖藏洞由入权。

“风，慢慢带薛老师参观，先！”等五装满猪腿木桶搬窖藏室放，萧晋旭带离开。

薛沪除堆头衔之外，海州美术院教授身份，因萧晋旭把称为薛老师倒错。

“知！”萧风点点头，：“候，把门锁！”

打招呼，萧风带薛沪开始窖藏洞神奇之旅。

“薛叔，先品火腿窖藏空间！”走腌制火腿储藏室，萧风引路。

窖藏洞原本洞穴，但萧先祖断开凿，建设，洞穴两侧开辟数量众窖藏室，并且根据每窖藏室气温、湿度等条件，为途。

火腿腌制、酵阶段，需比较湿润、通风环境，因建设通风口附近窖藏室为最佳点。火腿制，则放略微干燥窖室内，既以防止火腿霉，让它缓慢持续酵，使火腿味更为醇香。

百，萧已总结整套完善、严密验体系，每环节据依。

“现整窖藏室概少火腿？”洞穴内白色节灯亮度错，薛沪跟萧风背倒担光线。

刚才初级窖藏室内，薛沪数百根正悬挂酵半品火腿，因些奇品室究竟少火腿？

“清，千支应该吧，毕竟每售些火腿！”萧风摇摇头，引路，：“听爷，目保存间最久陈腿10腌制！”

些，维系萧庞族开销重收入源售火腿，受限原料以及手，萧火腿产量并高。

萧腌制火腿材料除己杀猪取之外，更通购买市合适猪腿，萧每腌制火腿数量少100支。像今，萧计划现腊月之，腌制600支火腿，为越越游客未雨绸缪。

话间，萧风带薛沪窖藏室外，并密封，站洞口薛沪清晰林立火腿。些火腿按照腌制份悬挂架，2004火腿数量最，应该超300支，99火腿寥寥几。

“几，把2005腌制火腿转移窖藏室，99陈腿陆续清空！”萧风手拍拍99支火腿，：“候薛叔尝尝！”

般，萧火腿半腌制、酵以食，但火腿需间才达营养、口味最佳平衡。火腿熟之，最佳储藏间为7，7内品质变化，则逐降。

99几根火腿已准备达临界点，因萧每底把腌制火腿清仓，断补充新鲜火腿。

“风，拥优势，为什扩产呢？”火腿窖藏室转悠圈，薛沪些奇。

“原料，利润局限太！”

风以思考问题，毕业候想把火腿坊做做强呢，深入解整体系之，放弃。

想保持萧火腿纯正味，必须选草原放养两左右本黑猪腿，再配合千盐井盐粒以及灰浆。

几，随越越农民使饲料喂养杂交猪，放养本黑猪数量急剧降，萧火腿原料正告急。

由萧火腿市场知名度高，虽味极，但却缺乏足够市场认度，直以本农户制火腿放水准竞争。若几老太爷李云海市委办任、市委秘书长，帮助萧把萧火腿打入姚州高档酒店，萧火腿处境般。

现，支净重10斤左右萧火腿市场售价仅仅300元，漫长3窖藏，由利润并高。

候，萧风‘西班牙知名火腿售价动辄万’新闻，异常羡慕，盼萧火腿扬名立万。

头，除吃健康、吃营养之外，更吃名气！

萧风带领薛沪参观火腿窖藏室，少存准备借助薛沪影响力，扩萧火腿知名度思。

离开火腿窖藏室之，萧风把薛沪带萧酒窖，才整窖藏洞最重部。

萧先祖抵达银杏村之，沿镜湖周边开垦数千亩良田，口足千银杏村，样土量显异常充足。再加镜湖区水源充足，旱涝保收，银杏村每够省量粮食。

利润最化考虑，萧先祖把粮食酿造为美酒，通茶马古售高原，够获取比粮食更收益。

几百，银杏村为远近闻名酿酒基，村民并局限银杏村产粮食酿酒，甚至外购粮食酿酒售。

解放，随交通改善，茶马古落以及工业酒厂兴，银杏村酿酒土坊渐渐失昔荣光。

即便，萧习惯每酿造少米酒，窖藏山洞，每逢节庆、喜宴之类拿畅饮、庆祝！

“些米酒按份门别类窖藏！”萧风拉开窖洞盖，手电筒指几酒缸：“秋酿造米酒，般很少饮，码几窖藏，让烟火气消失才开封！”

离开火腿窖藏室之，洞穴两侧酒窖基本长模样，石壁掏空空间块木板盖住，若木板份编号，薛沪真清些酒窖区别。

最新2007开始，路深入，酒窖编号断降，且洞穴通现少支，密密麻麻酒窖修建些通两侧。

“现，整窖藏室储存美酒窖洞达百，窖藏份最久美酒迄今已300历史，至哪位先祖酿造，回翻谱才知！”带薛沪阴凉、幽暗通走动，萧风边介绍：“由酒知名度，老愿意低价处理，因些酒知什候才够重？”

市场，某些窖藏五，甚至挂羊头卖狗肉勾兑酒卖价候，萧却守些窖藏数百美酒，默默闻，疑讽刺。

“现萧力开镜湖景区，恐怕盘棋吧？”薛沪觉点晕，仅仅因为空气流通，更因为萧令窒息底蕴。

刚才薛沪品尝窖藏五，腌制火腿药酒，觉并亚茅台、五粮液等几酒精品。若萧窖藏美酒够操持水准，名气打之，眼些窖洞存酒少价值亿！

若换以，跟西南边陲山区样族，薛沪怎相信。候，真相总隐藏。

联想萧开办农场、牧场，薛沪隐约猜测，萧准备通食材领域，培育火腿、美酒市场。

“现政通，总直窝山村吧？”，萧风正回答，轻轻反问。

清候，萧先祖因为拥护明缘故，太张扬，采取蹈光养晦策略；民之，连战乱，命贱狗，萧更敢轻举妄动；解放，各运动彼伏，为族长萧笃善更恪守先祖遗训，保持低调。

次，若萧风因缘际，想开银杏村，提老太爷手拿族长接班资格，解族拥深厚底蕴。

现，镜湖景区初雏形，萧即借东风，飞冲！

…… ……

“薛叔，感觉何？”窖藏洞门被关之，萧风笑问薛沪。

“鬼斧神工，精彩绝伦！”薛沪八字为己窖藏洞之旅做总结。(未完待续。)