【394章】 冬至美食

12月22，太阳距离北回归线最远刻，北半球感觉最为寒冷，银杏村例外！

冬至24节气最早被制订，数并知，冬至源居次层城规划。早3000，周始土圭测影，洛邑测之位置，为土，政治意义举动，却影响世几千节之。

周洛阳，土圭测洛阳处即为“之”，开始占卜社稷吉。《尚书.洛诰》记载：周“朝至洛师”，洛阳周边几做考察，最确涧水东、瀍水西、瀍水东皆“惟洛食”（兴建宗庙社稷）。

周通“土圭测景”选洛邑基址史实，被载入古代典籍，被奉为封邦建。

冬至养机，因为“气始冬至”。因为冬季开始，命活动开始由盛转衰，由动转静。科养助保证旺盛精力防早衰，达延益寿目。冬至节饮食宜样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适选高钙食品。

各冬至风俗，数千展，形独特节令食文化，吃饺为数冬至风俗。例外山东省滕州市流冬至喝羊肉汤习俗，寓意驱除寒冷之意。

…… ……

冬至节亦称冬节、交冬，它既四节气之，传统节，曾“冬至”，宫廷民间历重视，周代祭祀活动。

萧原区搬迁，虽历数百风雨，但许传统习俗并为消散，倒反因为历岁月焕独特魅力。

虽萧冬至祭拜宗祠或先，但准备各吃，总必少。

冬至，离近萧族赶回吃团圆饭，老太爷等长辈把视为重节。

相比往，萧风，因今冬至显更加热闹！

萧风午刚吃饭，姐已开始厨房揉，，接揉任务，充苦力。

知，全几口，光饺皮弄几斤，萧习惯机器揉，旦做饺，全靠手！

萧风揉，萧晋昊萧强父俩扛宰杀带皮羊羔厨房，开始处理。

实光齐鲁冬至羊肉汤习惯，华夏西南高寒区，冬至乃至冬利温补羊肉汤驱寒滋补，很重风俗习惯。

萧滇西北落户数百，入乡随俗，仅仅包饺、吃饺，锅热气腾腾羊肉汤锅必少。

萧使羊羔‘镜湖牧场’本黑山羊，放养牧场内黑山羊因为喂养饲料各激素，肉质鲜嫩且腥膻味。

今，售价高达988rb黑山羊已为镜湖牧场招牌美食产品，活羊均价高达25rb/斤，比普通山羊贵少。即便，些镜湖黑山羊每栏羊羔被哄抢空，最终为游客嘴美食！

今早，萧晋昊萧强亲牧场羊圈挑选总重超40斤未羊，赶未喂食之送屠宰厂处理。

若换以，宰杀、褪毛等工序半萧晋昊坝亲搞，屠宰厂之，便。

，扛处理干净带皮羊回厨房，萧晋昊开始动手。

雪白刀刃翻飞，犹庖丁解牛般把山羊抽筋拆骨，儿实现骨肉离。

骨头内脏等物丢入锅慢火细炖，等午候锅热气腾腾、香气四溢羊肉汤锅。

整程似简单，但若换另外，未必够像萧晋昊样举重若轻，毕竟几功力，盖！

绝数美食样，萧羊肉汤锅除原料极为讲究之外，各配料、秘处理更让外界浮想联翩。

萧熬制羊肉汤锅，色泽清凉、香气内敛，肚温热气息恐怕羊肉汤锅比拟！汤锅，萧晋昊加入各滋补药材，并且制工艺讲究，味极。

实，入11月底之，‘萧私房菜馆’已开始推冬季养羊肉汤锅滋补汤锅，虽每份价值菲，但深受食客欢迎，供应求。

‘萧私房菜馆’份羊肉汤锅售价168rb，头40斤码以制20份‘萧秘制羊肉汤锅’，利润想知！

今，为制羊肉汤锅，萧晋昊更为重视，选料烹制，亲手完，儿厨房冒浓郁香气。

萧晋昊边动麻利，萧风边遑让，儿几斤粉揉制完毕，放盆开始醒。

“果九哥最适合揉！”萧风双手甩甩把连带水几斤团指挥团团转，萧强由感叹声！

以，冬至、除夕包饺候，揉项体力技术完美结合活计被瓜，最终才以型。

但萧风回，揉工全部交给，惊叹萧风手力气之，色揉果表示极认！

办，今萧风修炼引气诀之，身体素质已点朝非类程度化，很候太便表现罢。揉情，萧风，异桩！

“话！”萧风拍拍萧强肩膀，飞团白色雾气，：“赶紧姐把各配菜收拾赶紧送！

两冬至，萧风承担揉、剁馅等需劳动力较长工，谁叫拥双知累胳膊呢？

儿，萧强端巨篮，萧风些恍惚！

为照顾口味，饺馅类少，包括猪肉白菜、羊肉酸菜、韭菜鸡蛋等等品，工量少！

，参数百酒席制之，萧风眼点蔬菜已完全免疫，更觉太为难己。

萧风双手持刀，飞快案板飞舞，‘咚咚咚’，富节奏韵律很快感染周围，连几萝卜头冲询问什候以吃饺？

萧风、萧晋昊通力合，今各食材计本被加工为萧常几美食，勾馋虫。

色泽清凉羊肉汤锅品丰富饺，让萧异常开，毕竟样寒冷冬，吃饺羊肉汤锅，惬意情！

似乎想通式，庆祝真正冬！

正谓，‘冬，春远吗？’

…… ……

冬至白间最短。冬至以，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白逐渐变长，夜间逐渐变短，以，俗话，“吃冬至，长线。”另外，冬至开始“数九”，冬至“数九”第。

关“数九”，民间流传歌谣样，“九、九手，九、四九冰走，五九、六九沿河柳，七九河开，八九燕，九九加九耕牛遍走。”

冬至，北半球气温开始升，位滇西北高原银杏村却未升温季节，因为元旦最低气温估计徘徊零摄氏度左右。

样气温条件非常利‘镜湖滑雪场’维护保养以及‘镜湖景区’众冰雪旅游项目开展。

因为已功今，今杨远航已针镜湖景区具体情况，筹划许冰雪项目，等游客蜂拥至！

南游客，够门口体验各北才冰雪游乐项目，异常开！，冬至节刚刚，银杏村开始银装素裹第，滇南乃至临近身份游客以陆续抵达银杏村，让整村陷入热闹狂欢之！

冬，并意味孤寂，更另类喧闹！(未完待续。)