第71章

几价钱比较，最划算余记粮铺，斤豆文钱，江雪除盖房添置新具，剩银概两左右。

回徐氏江奶奶她商量，江雪第托刘郎镇，给余记粮店带话，己拿千斤豆。

量，粮食铺四才差驴车送，袋袋豆摆院房屋，石磨伙什已拿，缺东西，江雪掏钱补。

江六爷族，场话：“豆腐坊，论，技术，再加今全部东西，江雪丫头手置办，以江豆腐坊，江雪老板，族异，把豆腐坊。”

江雪实意思，她压根想层，毕竟初己已把豆腐给族。

现，总归江族，豆腐坊管归属谁，族按放月钱，己为族做。

切安排妥，江豆腐坊开始新营业。

【话】

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第六章

◎豆腐坊做豆制品◎

晚，江族拿木桶泡豆，等第早，才刚亮，族院开开门。

因为院开始做豆腐坊，避免，江雪便院之间，找砌堵墙，间安木头门。

白，门开，便江奶奶她院喂鸡捡鸡蛋，夜为安全想，门锁，举动，族理解，倒背嚼舌根。

院空放四装水缸，豆腐坊每早，需先山溪流挑水，直缸水满。

捡柴劈柴些活，，豆腐坊之已安排，江雪需照之员排布以。

宋青江禾加入豆腐坊，她，江雪挺安，以把制豆制品核技术交给她俩，由她俩带做。

徐氏陈楚楚现忙堂宜，昨晚吃饭，江雪听她俩讨论，往院移植颗桂花树。

她招现点问题，儿七八岁，送堂，则愿意送女孩认字，留做务。

最严重，质疑堂女夫，问，张嘴“女，抛头露。”

样算少数，部想，抱让孩，认几字，先，考秀才，知己名字错，间，帮干些农活。

江雪倒昨晚陈楚楚：“陈姨，算数怎样？”

陈楚楚解回答：“跟母亲账本，雪儿若样问，便客气句精通。”

她父母培养她，把她送给达官贵，账本掌馈项。

“呀，陈姨以教习算数，样以长养糊口，以技。”

江雪提她思路，徐氏紧接顺江雪思路：“女孩认字，写字，以做针线活，以把字绣帕或荷包，跟楚儿再习画本领，简易花鸟虫草即，以做针线活，比别卖钱。”

思路打开，陈楚楚精神，村活艰难，教给圣之乎，帮助获更活。

“雪儿，谢谢，村孩以，肯功劳。”

陈楚楚揽江雪肩膀，温柔感慨。

江雪噗嗤笑，离开她身边，打趣：“功劳知，但陈夫徐师娘首功之臣。”

追江雪，互相宠溺奈笑。

豆夜泡，整变两倍，水捞颗，捏指尖，轻轻搓，外皮掉。

两石磨，江雪江禾组，江雪推磨，江禾拿瓢往倒豆，石磨放桶，石磨被搅碎变渣，以及产豆水，顺石磨底部凹槽，流入桶内。

江雪两手使劲往推，两石头产摩擦，把放置平豆，颗颗碾渣，豆被石头压住刻，声“嘭”，接汁水四溅。

靠墙，新拿砖石土块垒两灶，灶各放口锅，负责烧火族，已把柴火点燃。

碾两桶豆渣装纱布，两合伙使力气，把豆汁纱布滤，程需反复次，最豆汁豆渣离。

豆汁倒入锅，火烧开，熬煮，豆汁少量水已蒸掉，剩豆浆。

咕嘟咕嘟，奶白色散豆香气豆浆，倒入敞口木盆，等待温度降低。

间，豆浆最层现层黄色软皮，江雪叫宋青江禾，拿筷轻轻挑，：“油豆皮，现咱把它拿院，挂竹竿，等待它慢慢变干，软皮变硬皮，样便保存，等吃候，提泡水。”