第21章
守陵娘子山食纪 · 绿豆红汤
两串鱼刮完,雨,陶椿赶忙屋,外摊东西让陶青松收拾。
陶青松端盆倒鱼腥水候听脚步声,高喊声:“谁回?”
“青松快拿鱼,提动。”冬仙喊。
冬仙提半桶鱼回,跟两串鱼,半桶鱼快胳膊长,两条草鱼,条黑鱼,最条鲶鱼,陶青松拿秤称,快斤。
“爹叔山弯拿锹砍鱼,妹夫跟两兄弟扯网往游走,打算王爷墓往走趟。”冬仙,“游雨估计,河水流快急。”
“跟妹做饭,。”陶青松放。
“,再提两桶。”冬仙。
陶青松走,直半夜才回,跟回,每手提鱼。
春仙跟秋仙把网鱼倒,陶桃站旁兴奋:“百斤吧?”
“肯。”秋仙点头,“婶,回喊娘,些鱼今晚收拾,搁明臭。”
“。”陶母应声,“今夜赶工把鱼收拾,。”
“急儿,先吃饭吧,饿啊?”陶椿声,“锅汤炖干,手活儿先停停,洗手吃饭。”
“先吃饭,今晚吃。”陶父开口,“做饭。”
“尝尝丫头手艺,她山外跟她姨母几。”陶母兴冲冲。
邬常安朝灶房瞥眼,海口夸,倒女鬼做饭吃。
雨停,月亮,屋外月色,陶青松搬饭桌,打算夜饭屋外吃。
盆浓白猪腿肉汤端桌,邬常安嗅口,味错,但迷魂汤味。
“锅鱼汤炖,香味啥腥味。”陶母。
“鱼腹黑膜最腥,刮。鱼炖汤之猪油煎,煎鱼味香。”陶椿解释,“锅酸笋鱼片汤,差煮鱼片,盏茶功夫。”
“娘跟,妹刀工厉害。”冬仙实打实佩服。
鱼片倒鱼汤煮,锅火烧,息功夫,锅鱼汤沸腾,薄蝉翼鱼片卷翘。
“以舀。”陶椿。
冬仙立马拿竹篦,捞鱼片倒酸笋汤。
陶母才清鱼片,她点头:“刀工差,山外偷懒。”
陶椿笑,:“嫂,洗锅烧油。”
冬仙依言照做,陶椿跟她酸笋鱼片汤做。
陶桃换衣裳钻,她往锅,“炒菜吗?”
“炒。”陶椿往食柜指,:“猪腿骨放,肉剔,剩骨头,跟嫂锯把骨头锯断,拿吃骨髓油。”
陶桃嘻嘻笑,她忙开食柜,“最喜欢吃。”
猪油烧沸,冬仙擦干木勺翼翼舀半勺,左手抓把带花椒叶青花椒丢勺,刺啦阵响,扑鼻椒香弥漫开。
两勺青椒油,勺辣椒油相继淋鱼片,酸笋鱼片汤顿披层油亮颜色。
“走,吃饭。”陶母端盆率先往外走。
冬仙手脚利落盛盆米饭,她跟,“妹,走路慢点啊,喊妹夫扶。”
“,走。”陶椿迅速拒绝。
“姐,张嘴。”陶桃舀勺猪骨油喂,“尝尝,比猪脑花嫩。”
陶椿顺势吃口,她拉陶桃往外走,门邬常安走,她摆手示意扶。
邬常安被迫,座她娘,再抗拒把活儿做,让老两口脸光。
“忙活晚,估计身活动开,腿脚消肿少。”陶椿笑,“扶,走走动动,准明早走跑。”
邬常安闻言止住步。
“妹,今晚让受累。”春仙客套。
“什受累受累,别客套话,闲。”陶父开口,“齐,等,吃饭。”
陶椿姐妹俩挨冬仙坐,冬仙给两姑盛饭,她先挟筷鱼片吃,鱼片薄薄,鱼肉却松散,剔刺,菜吃实便。
“啥鱼?鱼肉怪嫩。”陶仁问。
“草鱼黑鱼,嫂提回四条鱼,除鲶鱼,另外条切鱼片。”陶椿接话,“叔,吃吧?”
“,侯府?贵吃精细。”陶仁拿勺舀勺鱼片。
“叔吃鱼,喜欢吃鱼,次吃鱼九次卡刺,菜做坎。”陶母。
“以再回娘,叔别像样,腾空给做菜。”陶椿趁机。
“咋回?”陶父问。
陶椿朝她叔眼,:“啥。”
陶仁笑,跟邬常安:“姑爷,侄女厉害,肯吃亏儿,让让让。”
邬常安咽嘴肉,儿点头。