第36章
守陵娘子山食纪 · 绿豆红汤
“，叔回做饭，接。”陶椿拉住丫头手，：“堂嫂，走啊。”
翠柳点头。
陶椿跟堂嫂打招呼，她牵核桃往回走。
刚靠近，走两黑狗猛蹿，陶椿加快脚步，绕门树，她邬常安门喂蛇。
菜花蛇陶椿，它吞田鼠溜烟跑。
陶椿：“……它怕？”
“
拿刀宰，怕。”邬常安拍拍狗头，：“等，剩田鼠烤熟再喂。”
陶椿朝蛇溜走向瞄两眼，她撸袖舀水洗手，：“挑四死田鼠宰，晌午炒田鼠肉。”
邬常安想吃，“仓房腊肉，想吃肉拿。”
“想吃新鲜肉。”
“抓鸡。”
陶椿瞥眼，她灶房拿菜刀，己动手宰田鼠。
剁鼠头放血，斩鼠足鼠尾，刀刃划破鼠皮，陶椿扯鼠皮拽，半张鼠皮脱落。田鼠皮很薄，皮薄纸，点跟鼠很差别。
邬常安直吞口水，以断，女鬼少吃鼠肉，剥皮动太熟练。
“除田鼠，剥什皮？”翼翼打探。
“，剥皮。”陶椿压声音。
邬常安悻悻，快手快脚灶房做饭。
“婶婶厉厉害？”陶椿偏头问蹲旁认真丫头。
核桃力点头。
守旁黑狗摇摇尾巴。
清理四田鼠，清洗干净，陶椿拎肉灶房，剥鼠皮让核桃贴树皮。
锅煮米，陶椿食柜，：“晌午蒸钵蛋羹，蒸两碗老南瓜，腊肉炒酸笋炒盘，再炒盆田鼠肉。”
邬常安意，接她递老南瓜坐灶削皮。
陶椿拿陶碗打鸡蛋，四鸡蛋加水打散，拌半勺猪油，添半勺盐，搅开撇浮沫。
“南瓜削。”。
“竹篦放锅。”陶椿吩咐，“篦放把鸡蛋碗放。”
她拿刀切南瓜，老南瓜切片码碗，碗加水，直接放锅蒸。
蒸菜锅，陶椿拿泡腊肉切片，腊肉装满碗，她刷刷菜板开始剁田鼠肉。
邬常安她手刀落间肉沫飞溅，想坏招，问：“吃耗吗？偷油偷蛋黑皮耗，蛇喜欢吃。”
鼠跟田鼠相比丑陋，讨厌，陶椿皱眉，她高兴：“候提什耗，败胃口。”
邬常安暗暗嘁声，想晓败胃口。
锅米汤沸腾，舀水洗洗手，揭开锅盖，先把篦转移锅，接拿饭篦控米，溜动很熟练，陶椿眼很满意。
“核桃，喝喝米汤？”邬常安问，“给舀碗晾，渴喝，别喝缸凉水。”
“给晾碗。”陶椿接话。
“噢。”
锅洗干净，邬常安她剁耗、田鼠肉，端酸笋腊肉掌勺炒菜。
老两口回，核桃蹦蹦跳跳迎：“叔抓田鼠。”
“哥，嫂，俩先坐歇儿，饭做，回晚。”陶椿。
姜红玉洗手，“帮忙吗？”
“邬常安帮忙，坐歇歇。”
邬常顺被核桃拽筐田鼠，惊讶：“老，哪儿逮田鼠？”
邬常安走，眉飞色舞：“跟陶椿花逮，竹筒炸，烟熏，田鼠洞被掏空。”
邬常顺仔细打听，动，：“等把花拔完，砍捆竹炸鼠洞。”
灶房，陶椿洗锅，她喊邬常安烧火。
锅烧干，她舀勺猪油淋，接往油放量姜、辣椒、青花椒，油爆香，盆田鼠肉倒。
邬常安探头盯，锅肉炒变色，味比炒猪肉香。
“端菜。”陶椿喊，“最菜马。”
姜红玉闻肉香觉熟悉，她往锅，“炒什肉？”
“田鼠肉，嫂敢吃吗？”陶椿往锅续碗水，锅盖盖继续焖。
姜红玉瞅眼老，她觑眼：“瞒，爹喜欢吃田鼠，跟吃，邬门尝。”
“噢，兄弟俩吃田鼠？”陶椿悟，“今田鼠肉俩。”
姜红玉点头，她端菜往外走，邬兄弟俩长高马，力气胆，每逢巡山收获，头缺肉，以考虑吃鼠肉。
肉锅，剩邬常安接手，陶椿端盆田鼠肉。
“哥，先吃菜，饭等儿。”陶椿招呼，“敢敢吃肉，它吃庄稼，山吃果，吃睡香，身肥肉嫩香。”
邬常顺觉她理，盆肉味实诱，挟坨尝尝，瞬间睁眼睛。