第168章
守陵娘子山食纪 · 绿豆红汤
“邬老呢？”陈青云问。
“撒饵。”陶椿笑，“今急回吧？儿歇夜，明再回帝陵？想结伴跟走，，儿住夜，候情况。”
第74章 牛油锅 私意
陈青云思考，：“，儿歇晚，明早再回帝陵。按，傍晚再，等走。”
“屋喝水，做饭，待儿吃锅，陵昨杀猪宰羊。”陶椿向另男，问：“位？咋称呼？”
“舅，雪娘兄弟，陪，叫水旺。”陈青云介绍。
水旺颔首，笑向陶椿，“之听姐提，极意，今瞧，名虚传。”
陶椿：……
话讲究吗？她竟点适应。
陶椿笑两声，：“谢，做饭，己坐儿，邬常安估计快回。”
“，忙，招待，旁。”陈青云让她客气。
陶椿门，陶父紧跟陪话，帮忙招待客。
灶房，陶母正剁鸡，女儿，她声：“吃锅吗？炖鸡煲锅汤。”
“，切牛肉羊肉。”陶椿热水盆拿坨解冻牛肉，牛肉完全化冻，半硬，她切刀，切牛肉薄光，带冰碴。
“姐，回？”陶桃高兴问。
“嗯，该走，雪再点，走。”陶椿头回，“跟陵？住。”
陶桃吭声，儿，：“住再回？”
“回做粉条啊。”陶椿笑，“想跟走，舍爹娘？”
“她明山，五才回，老实跟吧。”陶母舍女儿离，“直雪，气，她住明完才回。”
“。”陶桃。
罢，她跑，站门外望。
陶青松邬常安回，纳闷问：“妹，仰脖瞅啥嘞？怕冷？外风，快回屋。”
陶椿闻声走灶房，：“陈青云李光，堂屋，屋陪话。”
邬常安反应她跟话，往堂屋眼，把筐递给她，：“粉条换，挨挨户换，吃跟。”
陶椿点头，她筐菜，豆芽豆腐，番薯凉粉，芋头、萝卜秧、韭菜、南瓜最，牛油坨，合估摸五六斤。
“妹夫，邬兄弟。”春仙冬仙陶青松屋。
“哥，送春涧回？晌午留吃饭，帮陪客。”陶青松。
“，打算走。”春仙朝陶桃招手，“桃，屋春涧，她睡，堂屋露。”
陈青云闻声开门，帮男热闹寒暄，涌堂屋。
“热闹。”陶母。
“嘴，吃。”陶椿点意思，顿吃少肉，她琢磨次再回带点东西。
“样热闹几次，把吃穷。”冬仙拍姑，：“热闹，高兴，，切羊肉。”
锅炖鸡，陶椿舀瓢热水把牛油淘洗遍，切牛肉化血水，她把盘端搁雪冻，屋：“嫂，切羊肉端冻，免冰碴化，肉恶。”
“。”
陶椿开始切牛油，
牛油切指长条，她仓房拿陶罐洗洗再擦干水，准备待儿装火锅底料。
锅鸡汤煮沸，陶椿揭开锅盖眼，她拿碗抓两把辣椒，舀两勺花椒，捏八角，水洗，苞谷酒泡。
“酒泡香料？”陶母解，“啥意思？”
“辣椒花椒酒泡，油炸候糊。”陶椿端陶盆把锅鸡汤舀，：“做涮锅底油，娘，认真。”
陶母屑，“值值老娘。”
冬仙笑，她扭头：“妹，娘做锅赖。”
“做赖，味肯吃。”陶椿信满满，“嫂，今做裁判，偏婆婆。”
“之。”陶母忍住嗤她。
陶椿哈哈笑，老太太点爱啊。
锅洗刷干净，水汽烧干，陶椿把半盆牛油倒，乳黄色牛板油渐渐炼化，篦油渣，她往灶眼，：“先停火，油温低点再炸香料。”
，她舀碗黄豆酱放手边，再把泡润花椒、辣椒八角捞，余苞谷酒倒。
香料酒液滤再往滴，牛油温度降，陶椿把花椒、辣椒八角倒，刺啦声响，牛油飞溅，她赶忙拿锅盖挡。