第341章
守陵娘子山食纪 · 绿豆红汤
石青,绕房转圈瞅第条蛇,最终陶椿站,问:“打算怎吃?”
“爆炒慢炖吧,做香辣口。”陶椿手动停,她操刀贴蛇皮片掉腹细刺,接刀刃竖,刮掉蛇肉脂肪。
“刀耍错啊。”石青惊讶。
“侯府候几厨娘,白。”陶椿糊弄句,她指指火炉,:“帮火,别让火灭。”
石青应,陶椿端盆连刀带菜板端走。
“今晚吃蛇啊?”新榨油,男搭话:“宰母鸡炖,补。”
“炖鸡及,今晚吃爆炒蛇肉。”陶椿接句,“慢慢,晚吃饭。”
“谢意,做饭。”
陶椿屋刷洗锅,灶重新燃火,她手快斩蛇段。
“锅底烧红。”邬常安提醒。
“舀半勺花油淋,再舀勺猪油化开。”陶椿门布兜抓把干辣椒撮青花椒。
花油掺猪油烧热,蛇段倒,接倒整段辣椒,翻炒两再撒花椒。蛇皮韧,像鱼皮易碎,陶椿握铲开合翻炒蛇肉,蛇肉煎香再淋少许酱油调色,兑盐糖继续翻炒。
邬常安探头盯,认真,想她做跟做。
热油点点浸入蛇肉,锅底油渐少,陶椿锅舀瓢热水淋,刺啦阵响,锅恢复平静。
“烧火炖?”邬常安问。
“烧火,把汤煮开,拿罐。”陶椿跑,儿端火炉陶罐,她把锅沸腾蛇汤舀陶罐,端架火炉炖。
邬常安压灶火,顺手把铁锅、灶台、菜板擦洗干净。
炉架柴烧旺火,陶椿回灶房,她端竹筛门掰香椿芽,香辣蛇羹饭,她打算晚蒸米饭,再炒盘香椿炒蛋换换口味,万核桃吃惯蛇肉吃炒蛋。
黄昏降临,陶罐蛇羹炖足柱香功夫
,陶椿浇水灭掉炉火,回屋手淘米煮米。
演武场,终轮姜红玉邬常顺磨花,各提桶沿转盘倒花粒,倒满圈,邬常顺推磨,姜红玉拿拨片跟翻动碾压花。
晚霞即消散,东边升轮弯月,核桃带黑狼黑豹寻。
半月狗概虚,敢往贴,塌腰撇耳朵眯眼,做副谄媚相,狗尾巴飞快摇摆。
“它俩咋?哪儿遇它?”姜红玉想两才念叨两狗,找母狗?怎快回?
“姑玩,它跟脑袋跑回,跟找。”核桃抓把花碎喂嘴嚼,她吧唧吧唧吃,忘:“跟姑,她坊收粉条,叫跟,明。”
姜红玉晓,最批粉条晒干。
色完全趋黑暗,邬常顺挑磨碎花准备回。
“红玉,回路帮全兄弟坊,喊跟媳妇回吃饭,黑影,晓忙活啥。”婶。
姜红玉应,走半路遇胡全两口,她打听:“收粉条耽误?婶等吃饭。”
“,跟陶陵长报账,共磨五万四千斤番薯,做万八百斤粉条,换七千八百斤,剩少。”胡全。
“猜怎,之给帝陵远侯陵粉条给少,咱陈管算错账。”胡嫂笑,“她按照康陵换粉条斤两算,但康陵送番薯山陵使之,百斤番薯换斤粉条,之六斤番薯斤花或猪羊崽换斤粉条。”
姜红玉反应,她“噢!”声,拍腿:“帝陵远侯陵番薯猪崽换粉条,共送万千斤番薯,给千百斤粉条?”
“,给少,两竟觉劲。”胡嫂笑,“刚刚跟陶陵长报账才现,陶陵长赶紧安排把足送,免反应再找门,脸。”
姜红玉想样岔,陶椿陵长,她把陵打理井井条,顺遂,眼账问题,她觉愁,反倒觉新奇。
胡全两口丝毫愁,隐隐些激动,回跟老娘谈忍住笑,热闹态,觉笑,急解决问题激动。
邬,院榨油走光,陶椿回,她把锅米饭盛,烧火洗锅煎鸡蛋,准备做香椿炒蛋。
“弟妹,样提回娘。”姜红玉,“回娘清闲,往帝陵跑。”
“晓?路碰胡嫂?”
“,她告诉。”