第507章
守陵娘子山食纪 · 绿豆红汤
“嘞。”核桃兴冲冲跑。
陶椿注意力回菜板,猪臀肉切块儿再切丁,接她手刀落,咚咚咚剁肉糜,手菜刀几乎挥残影。
儿,核桃邬常顺,邬常顺帮忙把番薯粉倒陶钵,核桃跪坐椅,手拿擀杖趴饭桌咚咚咚捣。
柱香,约斤重肉糜剁,陶椿收刀活动胳膊,她核桃捣番薯粉,:“样儿,问问娘,问她烧火。”
核桃门吆喝,把她爹娘吆喝。
陶椿把肉糜刮陶盆,手拿勺舀番薯粉往肉糜撒,,她吩咐:“火烧水,水开停火。”
邬常顺舀水,姜红玉坐灶火。
“弟妹,做啥菜?”姜红玉问。
“番薯肉丸。”
番薯粉拌肉糜,拌湿肉团,锅水烧开再放置再冒泡水温,灶再添柴,炭火煨。
陶椿虎口挤肉丸,转手勺把肉丸放开水锅,核桃踩板凳趴灶台,她跟丫头:“,集市,俩结伙摆摊卖番薯肉丸汤。”
核桃信以为真,她重重点头,眼眨盯锅肉丸。
姜红玉摸摸肚,她长叹声。
“咋?”陶椿问。
“怀孩,再才。”姜红玉丝悔意,随身越越笨重,随集市越越热闹,她急阵气阵,别东跑西跑热闹,她想做却做,实气闷。
“想摆摊卖吃食,想窝。”姜红玉话,她望陶椿:“俩商量跟巡山队山巡逻,为俩阵早演武场射箭,做,被落。”
陶椿笑两声,她摇头:“高估,虽山,本巡山,些山打转守陷阱逮猎物,或弄点山货,弓箭挎肩几次。”
姜红玉接话,她清楚她羡慕陶椿。
“完孩,再。”姜红玉决,念头。
屋外突响狗吠声,核桃跑眼,:“胡管送肉。”
胡全挑担走院,把肉筐递给邬常顺,:“猪蹄倒,筐给。”
“猪蹄?”邬常顺打眼瞅,纳闷:“头猪猪蹄儿吧?”
“,猪蹄弄干净,懒收拾,叔想,给拿。”
陶椿灶房走,问:“咋送肉?”
“哥东西逮猪候被猪撞巴,牙咬舌头咬血,话顺溜,躺,替挑两筐肉跑趟。”胡全气。
陶椿想笑,觉合适,她忍笑问:“伤严重吧?”
“流少血,舌头咬掉,接半月估计喝稀粥,真怜。”胡全笑声。
邬常顺把肉筐给,客套句:“晌午吃饭?”
“。”胡全利索答应,像等句话。
“灶房炖肉?今晌午肯肉,吃。”。
“婶婶,肉丸飘。”核桃喊。
“洗手吧,尝尝做新菜。邬常安呢?洗猪肠?快吃东西。”陶椿吆喝嗓。
“先吃。”邬常安回句。
锅浮层肉丸,陶椿拿摞碗,每碗盛两勺,锅番薯肉丸完。
“酱油醋儿,想吃什味己调。”陶椿端碗坐板凳吃,番薯粉煮熟变透明,裹粉肉微微泛粉,整颗肉丸呈现晶莹剔透粉,嚼候劲劲,弹嫩。
“甜呀!”核桃脸惊喜,随即疑惑问:“婶婶,肉加蜜水吗
?像。”
“,加盐。猪才宰杀,肉新鲜,番薯粉锁住肉鲜味,以吃鲜甜。”陶椿解释。
“锅吗?咋做?回让媳妇煮锅。”胡全已把肉丸吃完。
陶椿把做复述遍,她交代:“再做粉条候,留千斤番薯粉,底候跟粉条。明开集候,菜摆摊卖。”
“俩结伙卖吗?”核桃高兴。
“俩四手,集市少?最少百八,俩睡觉忙。”陶椿屈指敲她。
胡全往锅眼,锅水,盆肉糜,放碗,:“忙,回。”
“走?晌午饭,晌午涮锅,骨头汤快炖。”陶椿留客。
“趁肉新鲜,做番薯肉丸,孩指喜欢吃。”胡全走灶房,迎邬常安端盆猪肠,打招呼:“走啊。”