第50章
穿越后我在古代成家立业 · 食余
别怎想卫柏谓,专眼情。
既己求,肯让等菜。
卫柏提先煨佛跳墙,煨五盅归功纪谈买食材太舍。
火炉炖煮腌笃鲜,吩咐厮盯火候。
纪谈准备河虾头,养两排泄物差,虾腥味加葱姜白酒处理。
做酸菜鱼乌鱼片稍稍腌,卫柏给厨娘示范遍怎剥虾仁片乌鱼。
旁等厮厨娘想开口己处理,正纠结卫柏给鱼开膛破肚干脆利落,片鱼肉手刀落。
手功夫震撼,虽今位师傅儿少,但知卫柏清高群,明己动手帮倒忙。
鸡煲,鸡块,但凉拌手撕鸡鸡腿,鸡腿活动更活韧,鸡身肉干沙。
先纪谈今厨房全权交给卫柏,卫柏思索片刻打算做几份鸡煲,既匀鸡腿做凉拌手撕鸡,犒劳辛苦帮厨。
万俱备——
厨房间煮沸咕嘟咕嘟声,柴火燃烧噼啪啦声。
“卫老板,钱老板刚纪府。”
厮话音刚落卫柏动,嘴交代停。
“刚刚煮熟凉水鸡腿撕条状,”闲帮厨闻声动。
卫柏完开始做京酱肉丝,盘摆放肉丝黄瓜丝、葱段丝等配菜,盘摆放先蒸放凉皮。
第菜卫柏让传菜凉拌手撕鸡,夏凉爽酸辣开胃,才传京酱肉丝,给厮讲吃京酱肉丝卫柏才回灶忙活。
纪谈钱锦笑并肩走设宴客房,书房内罗绫等菜消息,随即动身往饭厅。
纪糕满雀跃,拉林轻颂左声嬷右声嬷,话间柏叔厨艺厉害、己钦佩、稍饭桌己期待……
罗绫旁抚摸林轻颂绣花样,笑打趣糕吃机灵劲儿爹。
林轻颂本木讷胆怯,再加之历许,比以往些容。
罗绫午相谈甚欢,听话,牵糕手:“嬷很喜欢柏叔手艺,嬷期待。”
糕左手牵轻颂嬷,右手牵阿娘,嘴哼调曲。
林轻颂眼神疑,罗绫嗤笑声,故声:“场副彬彬礼、熟读圣贤乖模样,混熟活泼闹腾些,担待……”
“哪担待,”林轻颂晃晃糕左手,“明嬷糕熟络?”
间纪糕昂首挺胸颔首,除被拎两手倒硬气,“阿娘,哪闹腾?阿爹以更……”
“,再儿想吃柏叔做吃食?”罗绫嘴快抢,轻瞪眼糕。
话语间已走饭厅。
桌已摆放凉拌手撕鸡京酱肉丝,纪糕刚刚插曲全置脑,但礼仪谨记。
先为阿娘嬷拖开凳,己才入座,执筷给阿娘阿嬷夹筷凉拌手撕鸡己才开始吃。
嘴吃凉拌手撕鸡眼睛盯京酱肉丝,完美诠释“吃碗锅”,旁传菜厮示范给少爷包递。
罗绫试包吃,感慨:“卫柏太巧思。”
林轻颂闻言抿唇羞涩笑,罗绫笑意藏住,打趣:“提卫柏才幅模样,哪先刺绣容。”
林轻颂脸血色蔓延,罗绫适止给递杯凉茶。
“少吃些,柏叔准备菜呢,打算留点肚给八菜啊?”
糕两菜轮流吃停,京酱肉丝占肚,罗绫制止。
客房内纪谈样话,“八菜呢,咱俩少吃点。”
刚纪谈手抢最块手撕鸡钱锦冷哼声,“咱俩谁谁。”
厮腌笃鲜候桌张空盘些愕,锅腌笃鲜放桌磕响才愣愣:“卫厨怕位吃太腻,先腌笃鲜让位解解腻。”
打算动手盛汤,纪谈挥手示意退,己动手各食材舀些,“己动手才意思。”
钱锦什靠别服侍,厮退打算身盛汤,但被纪谈抢先,“意思意思,快点!”
异,吃饭五默契先喝口汤,齐声喟叹。
“难怪腻呢,鲜,真鲜!”
听钱锦感叹纪谈连连点头,吃头抬。
紧接珍珠糯米丸、酸菜鱼鸡煲被接连端。
众吃正欢,厨房“开席”。
帮厨厨娘厮手碗米饭,先些意思夹,卫柏强调确实鸡肉给做,加之鸡煲确实吃饭,厨房碗筷碰撞卫柏做菜动静。