第108章

堪称视觉听觉双重享受。

讲专业知识，听却点觉枯燥味，想让再讲点，讲点。

【呜呜呜期机械原理虞辛讲该，哪担挂呀】

【虞辛工以等老以卖保健品，开口框框打钱()】

【听懂思密达，想亲嘴】

接步叫做杀青，首先，口干净铁锅。

正，次节目组提供铁锅，正以给茶叶杀青。

虞辛让仔仔细细清水手洗干净，涂任何化妆品护肤品，茶叶化妆品护肤品气味极敏感，哪怕站旁边，炒茶叶变味。

沈瞳庆幸：之每素颜，清水洗干净脸错，化妆护肤，根本条件吗。

【哈哈哈哈哈哈女明星最倔强：洗干净脸】

【几位颜值挺打啊，外边滚灰头土脸几姿色】

几清理己，守锅边，虞辛铁锅预热差百七度百度之间，茶叶投入铁锅之，开始手停翻动。

杀青，高温迅速破坏茶叶酶活性，阻止酚类物质被氧化，使茶叶较保持鲜茶绿色，冲茶汤青汤绿叶，促使低沸点物质挥，茶叶水汽蒸，带走部青涩苦味，让高沸点芳香类物质显露，增添茶叶香气。

随断翻动动，茶叶受热理化反应，股清新茶香逐渐散。

嘉宾开始断吸鼻，品味空气若似茶香。

美妙茶香啊。秦臻眯眼，陶醉感受香味点点浓郁，比亲口喝嘴爽。

等锅茶叶颜色变深、萎缩打卷，把茶叶盛稍微散散热，步骤揉搓。

步骤什技术含量，顺向停力揉搓茶叶，以动手试试。

虞辛拿团茶叶给做示范：样，手力，顺针停力揉，把茶叶揉团。

样，各捡团茶叶手揉，比杀青更浓郁香气各手底散。

揉搓为破坏茶叶细胞，让茶汁流，茶叶机物更氧气、酶反应，使香气更加明显，提高茶汤浓厚度韵味，以，茶叶需揉搓几遍。

揉茶叶形状颜色改变，更加暗沉、卷曲，更接近常炒茶叶样。

步，炒茶基本快完，最步烘干，条件限，直接锅炒干。

杀青步骤类似，炒干停翻动茶叶，让茶叶受热均匀，高温断蒸干茶叶水，直彻底炒干。

步需耐，急慢，每粒茶叶烘干位，否则话，期储存口感受影响。

虞辛节奏翻动茶叶，茶叶手底逐渐型，更加醇厚怡茶香释放。

盛星尧趣，动提想手试试，虞辛挑眉，什，默默把位置让给。

盛星尧虞辛刚才样，伸手翻拌锅茶叶，谁知刚伸手嘶声迅速缩回，呲牙咧嘴：怎烫!

加热铁锅，手锅铲，烫。虞辛嘴角勾勾，回己位置。

吧，盛星尧刹羽归，镜头奈摊摊手：观众朋友吗，想虞辛样炒茶，仅需耐，需双铁手。

【哈哈哈哈哈哈哈虞辛故意提醒，坏坏】

【怜尧宝，手烫红，给呼呼】

【虞辛铁砂掌石锤!】

【谁记虞辛原盛星尧舔狗记忆错乱吗?感觉像辈?】

，炒现样算完。听声音，茶形，长间烘烤，锅茶叶外形已平喝茶叶异，虞辛茶叶倒盘，宣告炒茶结束。

功告!亲眼证茶叶手底炒，欢喜。

香茶叶，虞啊，现泡杯尝尝吗?秦臻捻点鼻尖轻嗅，闻闻，知茶叶品质优良。

茶瘾早犯，再等及，迫及待问。

再稍微晾以，正先烧壶水。虞辛。

喝水，雪山最清澈甘冽雪水，点杂质污染，喝甘甜比，煮茶茶跟水样重，古，泉石情更洌，茶峰味更圆。水泉甘，损茶味。雪水泡茶，想知该喝。

秦臻想点，眼睛亮惊，亲拿壶外边寻找最洁净澄澈雪水。

几钟，围坐火炉旁，每手捧杯，等尝刚刚炒茶。

水烧开，噗噗顶壶盖，虞辛水壶提，冲入已放茶叶茶壶。

热水注入，茶叶浮浮沉沉，蜷曲身重新舒展开，馥郁茗香伴水蒸气迅速蒸腾开，茶汤逐渐色，变汪澄澈新绿。

虞辛给杯倒入茶水，热茶捧手，每先把茶杯置鼻，深深吸口，觉余香绕鼻，久久散。

再浅酌口，品茶瞪眼睛，更别懂茶爱茶。

外边寒冻，银装素裹，温暖木屋烤火，喝亲手炒热茶，环境满。

沈瞳以觉树叶水什喝，次彻底改变认知。

为什普普通通杯水加几片茶叶，变醇香口，回味带甘甜，喝口，感觉全身毛孔舒服张开。

真，怎喝!具体哪喝她形容，觉喝完口犹够，想喝口、口。

【喝吗，高山古茶，工炒制，高山雪水泡，敢想象喝】

【美亲手炒，妈，为什口福!】

【哪搞剩茶?以花钱买，少钱谓，虞辛亲手炒!帝星资产查，途径联系，什条件以提】

【趣，富哥/富姐玩真假，豪横】

【动，帮私信问问虞辛】

【点茶估计己，边哪像差钱?省省吧富哥】

色郁、香郁、味醇、形美，茶啊，果真茶。秦臻摇头叹息，口竟尽遗憾，算喝茶，机遇求，以恐怕再难。

左手擒茶杯，右手敲腿，荒腔走板唱几句：

世，草木秋，浮若梦，唯茶解忧

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话：知高考使，高考加油，顺利梦校!

第80章 羊肉汤

喝完茶, 嘉宾清点目食物储备：掉两条腿全羊、几土豆、捧野浆果、堆各蘑菇、野葱香菜野蒜等调味品若干、野鸡蛋几、洋葱辣椒各几。

以非常富!

哦，除之外，虞辛带回玫瑰花。

眼食材，虞辛思考, 很快拟今菜单：羊肉汤, 炒杂菌, 辣炒羊杂, 烤羊肉串。

羊肉汤最简单最难菜, 难并难，调料很少, 做复杂。但简单简单，想味色，关键羊肉品质，以及炖煮程。